海底撈 有趣好吃 但是 偏貴的火鍋 - 台中

餐廳名稱：海底撈 台中遠百店
消費時間：2018年6月
店家地址：台中市西屯區台灣大道三段251號12樓
店家電話：04 2254 0250 / 04 2254 0138
營業時間：中午11：00～凌晨3：00
每人價位：兩個人2200元左右
可否刷卡：可以
有無包廂：應該有
推薦菜色：牛舌、草原羔羊肉、紅糖糍粑
停車地點：路邊公有停車格，百貨公司停車場
鄰近捷運：暫無

圖文網誌：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/347976562

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人生中總是需要一些瘋狂，趁著一個意外的放假週日時間，

來到台中找朋友吃吃這間，已經覬覦已久的火鍋店，

話說去吃之後才知道高雄的漢神巨蛋在九月也要開一間海底撈了XDDDD

當天因為有先訂位的關係，

雖然，比預訂的時間還要晚到現場，

((真的對店家來說很抱歉...

但是還是很感謝海底撈，沒有直接取消壽司羊的訂位，

為此就寫一篇食記當作是紀念吧((大誤～～～


當天選的是鴛鴦鍋（左）三鮮火鍋（原價420，鴛鴦鍋減半）、

（右）菌湯火鍋（原價420，鴛鴦鍋減半），

因為壽司羊是跟朋友是兩個人去用餐，

所以現在回頭想想，

感覺起來，選擇海底撈好像比較不合XDDD

因為，不管是幾個人湯底都是固定的價錢，

而且，老實說，料沒有辦法續加啊，

真的是事先功課沒有做好QQ

不然的話，應該就是選四人鍋，兩個選湯，

然後兩個清"水"了，這樣可以省下大概200元XDDDD

不過，這兩種湯是都還不錯喝就是了，

喝起來都是比較清爽的湯，

不過，因為壽司羊跟朋友兩個人，

都沒有吃辣，所以就沒有選麻辣鍋了～～～


一開始會送上放有肉末蔥花的小碗，

可以放點湯一起喝，味道還不錯，

算是在還沒有參雜其他味道的時候，

先喝喝看湯的原味。


當天的飲料是烏梅汁，

一個人無限暢飲的金額是50元，

對此，壽司羊認為是值得的，

因為，吃到的東西都是偏鹹的，

如果可以來一點酸甜的東西緩衝味道，

會是比較開胃解膩的選擇～～～


牛舌（不確定價錢，此為半份應該是200元～250元左右）

雖然切的有點薄，但是，份量還不少，

下鍋煮之後，

在咀嚼中，還可以吃得到牛舌微微的脆度，

算是一份不錯吃的牛舌。


撈派鴨腸（一份250元，此為半份125元）

吃起口感脆脆的，

不過味道沒有很明顯，

雖然是不錯吃，但是價錢上仍舊是偏高，

難得吃一次還可以接受，

但是，下一次可能還是去巷口的鴨肉攤買鴨腸的下水就好XDDD


扇貝（一份十顆320元，此為半份五顆160元）

雖然是冷凍的扇貝，

不過在這一份扇貝上桌之前，

海底撈有很貼心的把扇貝從貝殼上頭挖下來，

所以，後頭的貝殼也只是裝飾作用，

並不需要特別把它拿下去煮，

這個是服務人員在送扇貝的時候，有先說明的事項。

既然是冷凍的干貝，

自然就沒有一般的干貝來得鮮甜，

但也算是對得起價錢的扇貝了，

不會沒有味道，還會吃得到一些清甜，

而且在吃的時候，

至少不會吃到咬不斷而且又卡牙縫的扇貝絲。


翡翠油條（一份120元～150元左右）

這一份翡翠油條，算是當天比較失敗的一道菜，

因為有混合菠菜的原因，

所以，吃起來沒有一般油條這麼脆，

下鍋煮之後，又會覺得沒有什麼味道，

如果不是味道比較重的湯頭，

可能真的比較不建議配這個翡翠油條。


草原羔羊肉（一份460元，此為半份230元）

這一份羊肉是不錯吃，

但是記憶點真的不高...

印象中就是一份羊騷味沒有很重的羊肉，

可能是因為是羔羊的關係。


調味料（花生粉、芝麻、辣椒粉）

香香的調味料，

如果不太敢吃辣的話，可以盡量不要沾到辣椒粉就好。


紅糖糍粑（100元）

當天的MVP，沒想到在海底撈當中，

最好吃的就這個紅糖糍粑，

熱熱的糍粑吃起來Q嫩Q嫩的，配一點旁邊的紅糖，

整個就是超級棒的，

稍微冷掉之後的糍粑，吃起來會變成Q彈微硬的口感，

配上紅糖也真的很棒。

對比全部都是鹹的餐食來說，

穿插這樣的甜點，會有一種讓人眼睛一亮的感覺。


秘製嫩羊肉（一份310元，此為半份155元）

壽司羊跟朋友也都比較不喜歡的一道菜，

因為有問服務人員說秘製嫩羊肉會不會辣，

服務人員說不會啦，就是加了一些孜然粉而已，

結果...吃起來會辣啊...

看起來壽司羊真的沒有辣緣XDDDD

口味上算是一種香中帶辣的感覺，

不過建議大家，不要一開始就把這個下在清淡的湯頭之中，

不然整個味道都會被影響...


無骨牛小排（一份600元，此為半份300元）

看到之後，只能說，真的是份量很少很少的牛小排，

讓人不免有可惜之感...

特別是在吃了第一片無骨牛小排之後，

真的跟剛剛的肉都不一樣啊，

差好多啊，

不管是價錢還是口感啊XDDDD

((謎之聲：你是要啊多久啦...

總之就是好吃...


另外，海底撈的招牌，

專門用來欣賞（X）玩（O）的撈麵（110元），

壽司羊也有點，不過份量也是不多，

但是看起來很有趣，也算是來海底撈一定要被玩玩的東西((大誤～～～

不過，因為吃起來就是很一般的麵，

就不特別放圖片了～～～

((謎之聲：明明是忘記吧...


感想：

吃完之後，

如果只是純粹問海底撈好不好吃，

那壽司羊會說好吃，這個是沒有問題的。

但是，如果問壽司羊會不會再來吃，

那壽司羊會說要看人數決定，

因為，就像是開頭所說的，

海底撈的鍋底是看一鍋的單價，

並不是像鼎王或是老四川是看人頭計價，

所以人數越多，可以分擔掉的鍋底就越多，

這樣會稍微便宜一點。

當然，回過頭來看食材，

海底撈所用的食材感覺都有一定的水準，

吃起來也很舒服，

不過，缺點就是貴了不能說是一些，

而是應該說貴了不少。

但是，如果再看看海底撈所提供的附加服務，

包含很多人會建議入座之前就要開始就要去搶的美甲，

以及按摩椅，擦皮鞋，兒童遊樂區之類的設施，

再加上非常親切的服務，

無限供應的哈根達斯，小菜跟水果，

(註：海底撈的沾醬是要另外加錢的，這個部分可以能注意一下，

好像是一個人50元還是30元，壽司羊有點忘記了。）

壽司羊認為海底撈的貴，是有可以接受的原因的，

不過，回過頭來看，還是羊毛出在羊身上，

如果對於這些服務都沒有很在乎的話，

其實，應該是可以選其他件可以吃到更多不同的肉品，

價錢也可以更便宜的火鍋店才對。

但是，也是壽司羊常說的，

每個人的喜好不好，考量也都不同，

沒有百分之百正確的決定，

只有自己願不願意做決定。


最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～


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