海儷魚料理 - 澎湖

※ 引述《LiYiKang (還是有認真的鄉民 嗚)》之銘言：
: 這個週末因為有件案子需要跟教授回澎湖
: 我本身雖然是澎湖人
: 但卻很少吃魚 所以對澎湖的餐廳在季節魚類這個部份並不是很了解
: 所以想請教各位澎湖哪裡有做美味的海儷魚料理
: 最好是有含魚頭的部位...

建議最好提前幾天和海鮮餐廳預訂
店家就會向養殖場叫貨
一般比較常做生魚片

現在又是淡季店家比較不會進一整隻海鱺等客人上門

也可以清晨自己到魚市場買喜歡吃的魚，
中午或晚上時託海鮮餐廳代為料理

海鱺料理可以電話問來福、西嶼阿東或長進餐廳
也可以詢問天和(全澎湖最大的海鱺養殖場)有網站可查電話

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