永和-張小娥浙江小館~道地大陳年糕&薑汁米粉 - 新北雙和

台北縣永和市保安路36號（環河道路引道旁）
02-2924-3087、02-2920-5953
11：30-20：00，無公休日

圖文版: http://ay123456.pixnet.net/blog/post/22604058

今天下午和A媽約好要去外婆家坐坐，所以中午就在外婆家附近找
家餐館吃飯，外婆家在永和新生街附近，這裡的大陳人很多，因
為當初從大陳島撤退來台時，很多大陳居民被安置於永和的大陳
新村，所以這裡有很多的江浙大陳美食，當然也都是很道地的，
今天決定到日前在聯合報上有看過介紹的張小娥浙江小館。

店內沒有菜單，因為都在牆壁上，價位很平價喔。炒魚麵，本以
為是魚和麵一起炒叫炒魚麵，結果不是，麵條就是用魚漿做的，
所以簡單說就是魚麵條，然後魚麵和香菇、紅蘿蔔、芹菜、肉絲
等料一同快炒，魚麵的口感有點類似鱈魚香絲，但是比較粗，也
更有彈性，很特別經驗。

炒年糕，因為A媽很愛吃大陳年糕，因為幾乎每年過年A媽都會和
外婆一起買另一家的大陳年糕（也在大陳新村附近，但因為不知
道地址，所以只好等知道詳細地址在去吃吃看），據A媽表示，
張小娥的炒年糕比較不油，A媽最愛吃的就是大陳炒年糕中的櫻
花蝦乾和鰻魚乾，我則剛好相反，我覺得那些蝦乾和魚乾實在
太硬，我比較愛吃年糕，年糕的口感很Q，和寧波年糕的口感很
相近，但是大陳年糕是不加糯米的，全是用蓬來米作成的。

薑汁米粉，話說這可是大陳當地居民作月子必吃，很補的，這
湯頭是用老薑和麻油所熬煮，在加入蝦乾、芹菜、香菇、肉絲
等料（好像跟炒年糕的料很相近），完全不加鹽，這一點就不
合A爸的口味了，實在太淡了，我是覺得還好，薑的辣味十足
，很過癮。

紅燒獅子頭，味道很不錯，但是有點鹹，不過味道真的很香。
燒蘿蔔，這是老板娘免費招待的小菜，蘿蔔很入味。

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無聊家庭の玩樂園
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