桃園蘆竹區.胡同彭家老鋪 - 桃園

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By Faithe
at 2015-09-27T21:42

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餐廳名稱:胡同彭家老鋪
消費時間:2015年/9月
地址:桃園市蘆竹區桃園街100號
電話:03-2126370
營業時間:11:00~22:00

圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/104919314

南崁一帶離家較遠,因此雖返桃園生活好段時日,卻沒什麼機會
去探尋美食。這日剛巧被叫到南崁出差,便趁機解決手上的情報。

  對這家位在桃園街上的麵食滿是好奇,主因在於這裡有賣在它處
較少見的「饊子」。由於未曾嚐試過這般料理,在老闆的建議下先選
擇了饊子加拉麵的雙拼版本。

羊肉雙拼(饊子+拉麵) 160元

  這碗麵食上桌的賣相極佳,也算是以前沒見過的料理。除饊子外
,羊肉份量大碗滿意,甚至還帶筋帶骨,很是特別。

  拉麵勁道十足。饊子類似炸寬麵條,當然其中定有其巧妙處,單
吃口感偏硬脆,對我來說經湯汁微泡軟較剛好。饊子嚼來彷彿有花椒
香,頗具特色。湯頭鮮順不膩,羊肉無腥膻味且軟嫩易食。

  一旁有店家的自製辣醬,強烈建議添些品嚐。辣醬強調於提香效
果,裡面似也有花椒成份。

  彭家老鋪初體驗,印象挺好。然而麵食或因現煮,上餐時間較長
,另外店家比較沒管先來後到的順序上餐(又或僅是不慎疏忽),需
要耐心等候,若趕時間如我者想用餐,或許便要自己衡量一下。


延伸閱讀:

桃園市食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/96417144


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All Comments

Faithe avatar
By Faithe
at 2015-09-30T21:54
有特色的一家店 可是一直被嫌貴
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By Andrew
at 2015-10-03T22:07
可是這些人 去吃了拉麵X 吃了200多 又會說...好便宜啊!
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By Andy
at 2015-10-06T22:19
這家好吃
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By Noah
at 2015-10-09T22:32
它的餐點我都很好奇^^
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By Blanche
at 2015-10-12T22:44
牛肉乾拌麵超好吃!!
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By Dinah
at 2015-10-15T22:57
老實說:你的文,讓我想到了某人...
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By Audriana
at 2015-10-18T23:09
我對隔壁的鹹酥雞攤,可能更熟一點 我以為會拍菜單之類
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By Lydia
at 2015-10-21T23:22
居然沒有,這是下次再來的動力嗎!
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By Lauren
at 2015-10-24T23:34
這間好吃
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By Kyle
at 2015-10-27T23:47
這間口味特別!值得一試…
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By Elizabeth
at 2015-10-30T23:59
因為店家沒菜單 只有牆上有單 但我不習慣被老闆發現拍照只好放棄拍菜單了 Orz

中壢.聚豐園

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By Lauren
at 2015-09-27T21:42
餐廳名稱:聚豐園 消費時間:2015年/9月 地址:桃園市中壢區中央東路67號 電話:03-4258336 營業時間:10:00-14:30, 16:00-20:30, 似乎是每月第二, 四個週四公休 圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/104 ...

台北萬華 好日子義式餐坊

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By Andrew
at 2015-09-27T21:31
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1M1--9Kn ] 作者: ert230 (嵐嵐) 看板: Food 標題: [食記] 台北萬華 好日子義式餐坊 時間: Sun Sep 27 21:30:46 2015 餐廳名稱:好日子義式餐坊 消費時間:2015/9 地址:台北市萬華區萬大路3 ...

請問9/27蔡家滷味有營業嗎

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By Andy
at 2015-09-27T16:46
請問今天在凱悅旁的蔡家滷味有開嗎 今天中秋節, 不知道有沒有在市區旁的人能夠給予資訊 怕白跑一趟了,下雨啊 XD --- 中秋節快樂 --- - ...

参拾貳號豆倉 No.32Cafe'

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By Kumar
at 2015-09-27T16:29
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桃園好吃的好肉攤

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By Odelette
at 2015-09-27T15:45
想請問一下 桃園火車站附近或桃鶯路這邊 有沒有推薦的烤肉攤 晚上回桃園想買一下烤肉意思意思過個中秋 但是印象車站附近都是先炸再烤的 不是說很喜歡這種方式 之前踩了兩間都覺得普普 版友有推薦 好吃的烤肉攤嗎 或是 炸物類的也行 好吃的魷魚 - ...