参拾貳號豆倉 No.32Cafe' - 桃園

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By Kumar
at 2015-09-27T16:29

Table of Contents

好讀無音樂免登入有圖網址
http://ship36.pixnet.net/blog/post/61730032

轉角二樓咖啡館,
自家烘焙咖啡豆及手沖咖啡有品質,
法式抹茶冰淇淋的微苦回甘滋味令人驚艷!!!
看似隱密但卻一直有人上門消費,
坐著喝咖啡向下看兩邊的

我現在很少關心哪裡有新開的咖啡店,會知道這間店也是因為Ellen小姐的推薦,位於南順六街與忠孝西路169巷路口交會處服飾店的樓上
開了一間小小的咖啡館,品項有咖啡系列(義式機、手沖單品和冰滴)手工甜點、手工餅乾
、手作三明治、雪泥/果汁、果粒茶、英國泰勒茶、啤酒和手作冰淇淋,頂多容納 22個位
子左右,看似隱密但卻一直有人上門消費,坐著喝咖啡向下看兩邊的街道上人車來往,倒
也挺輕鬆悠閒。

推門進來右手邊是烘豆機和冰櫃,烘豆機聽店家說是楊家系統的,半熱風,冰櫃裡放的是
和附近網購業者合作的冰品

一上樓就可以看到左前方有大大的 0987654 32 1 Cafe',只留下 32 Cafe',是門牌號碼
也是店名,店名旁邊是吧台師證照,由於我沒看過吧台師證照,平常都是看到SCAA、SCAE
、CQI證照,所以特別端詳一下~

右前畫作下面就是樓梯,咖啡館是長型空間,以吧台為主軸,桌椅環繞著吧台,想要談事
情可以到沙發區

一張菜單印成兩面,咖啡系列(義式機、手沖單品和冰滴)、手工甜點、手工餅乾、手作三
明治、雪泥/果汁、果粒茶、英國泰勒茶、啤酒和手作冰淇淋,還是以咖啡為主,不販賣
聞起來會影響咖啡香氣的食物。

點了拿鐵,嗯...不是我喜歡的味道,之前也喝過同一個老師教出來的學生煮的拿鐵,真
的不愛這種太乾淨的味道,奶泡很薄,感覺奶的味道都壓過咖啡液的味道,油脂度不高,
所以融合度也不如想像中完美,不過同一個老師教的手沖單品倒是我的菜。

聞起來檸檬皮香味明顯,伴隨著橙香,曲線修得不會太圓滑,還是有個人風格在裡頭,茶
感不會太重,有些咖啡尾巴茶感重到以為是在喝茶,至少知道在喝的是咖啡,挑豆挑得很
乾淨,喉間淺淺蜜甜,帶有龍眼殼味道的龍眼蜜,餘韻蜜感蠻重的,很溫柔漂流在口中,
均衡感拿捏很好,不會前強後空,淺焙還能有如此後韻,算是蠻不錯的烘豆師。快冷時有
甜薑味,嫩薑花味,如果拿生魚片來說,肥瘦剛好,多一分太油,少一分太澀。

使用日本靜岡進口抹茶粉,一開蓋就聞到抹茶香氣淡淡,法式冰淇淋本就紮實,剛開蓋即
便用鐵湯匙仍不太好挖,等個 10分鐘就比較好挖,沒有添加乳化劑、香精、色素、防腐
劑,就只是加了大量天然抹茶下去製作冰淇淋,但日本抹茶香餘韻繚繞,微苦回甘滋味令
人驚艷,愈吃愈爽口。

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【此為阿綿分享食後心得及實際消費經驗,或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有
不同結果,特此告知!】



◆店家名稱:參拾貳號豆倉 32 Cafe’
◆店家地址:桃園市蘆竹區忠孝西路169巷32號
◆聯絡電話:(03)312-0923
◆營業時間:12:00-21:00(週二公休)
◆基本消費:一杯飲料
◆其他相關:提供wifi及插座、手沖單品/冰滴搭配任一手工甜點/餅乾,折價20元
◆阿綿推薦:手沖單品、手工法式冰淇淋

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有空進來坐坐,進來坐不用錢(招手)

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By Leila
at 2015-09-27T14:04
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