桃園中壢區。麵心無界 - 桃園

Cara avatar
By Cara
at 2020-11-30T00:11

Table of Contents

餐廳名稱:麵心無界
消費時間:2020年/11月
地址:桃園市中壢區力行北街21號
營業時間:17:30-21:00, 週四公休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/11/blog-post_30.html

https://i.imgur.com/4wPNcdi.jpg

在Hiro's らぁ麵Kitchen食記推文裡,有不少板友推薦麵心無
界。儘管也有些許板友搖頭,但畢竟滋味牽涉個人喜好,還是得試
過才真。

店內座位均為吧檯座,有提供冰開水。拉麵分雞白湯、雞濃厚
兩大類,因店外貼著雞白湯海報,決定先試這款。

雞白湯拉麵 160元 叉燒飯 50元

https://i.imgur.com/KOMQwGd.jpg

雞白湯拉麵乍看份量不多,幸好有提供加麵服務(一次)。麵
條為細麵,軟硬度選普通,咬勁一般,喜好如我者可能要選硬麵條
。湯頭鹹淡選普通(怎麼沒有濃選項),算是目前嚐過的雞白湯裡
最淡者,有種在吃奶香拉麵的錯覺,鮮味較不明顯。

  配料有雞叉燒、糖心蛋、紫洋蔥,原來的青蔥則被換成了菠菜
(最近蔥價高?)。雞叉燒頗似舒肥雞,軟嫩無澀。糖心蛋熟度合
宜;紫洋蔥有辛嗆感,與偏溫和的湯頭有些不搭;菠菜在裡頭略顯
突兀。

https://i.imgur.com/Hqagndm.jpg

叉燒飯為豬叉燒丁與紫洋蔥丁舖在白飯上,淋醬汁後再炙燒而
成。盛桌時已有明顯燒炙後的焦味,入口同樣略感焦苦。叉燒丁小
而略乾,紫洋蔥丁帶嗆,醬汁味道稍嫌單薄,米飯口感偏硬。整碗
飯與預期的拉麵店叉燒飯滋味迥異,索性灑些桌上的辣椒粉。店家
提供的不是常見的七味唐辛粉,而是帶點鹹味的辣椒粉,略具提味
效果。

一路吃來,無論湯頭、麵條或是叉燒飯均與個人喜好有別,然
而喜歡的板友不在少數,建議你還是親自嚐嚐。


延伸閱讀:

桃園中壢區。Hiro's らぁ麵Kitchen
https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/hiros-kitchen.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

--

All Comments

Jake avatar
By Jake
at 2020-12-02T20:45
中原最推的還是翔大的豚骨系列
Carol avatar
By Carol
at 2020-12-05T17:18
好吃推

大江購物中心♥MOMO壽喜燒和牛吃到飽

Kumar avatar
By Kumar
at 2020-11-30T00:01
圖文好讀版: https://dear20150129.pixnet.net/blog/post/405179713-momo-paradise ----- Bello!我是Dear,最近MOMO壽喜燒在中壢大江牧場跟南港潤泰牧場兩間分店推出了$799 和牛吃到飽!!! 既然是在我的造咖(大江)推出,又 ...

雞窩餐廳 台北 極度濃郁鮮美砂鍋土雞湯!

Ethan avatar
By Ethan
at 2020-11-29T23:43
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Vmy69Jg ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 雞窩餐廳 台北 極度濃郁鮮美砂鍋土雞湯! 時間: Sun Nov 29 23:42:58 2020 餐廳名稱:雞窩餐廳 ...

桃園中壢 合點壽司

Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2020-11-29T22:55
圖文網誌版 https://reurl.cc/bR8gvo 以下純文字 消費日期:2020/11 店家名稱:合點壽司 華泰店 店家地址:桃園市中壢區春德路189號(華泰名品城1000號攤位) 店家電話:03 287 2159 營業時間:週一到週五11:00-21:00;週六日11:00-22: ...

請問中壢哪裡有賣這種起士條?

Rebecca avatar
By Rebecca
at 2020-11-29T22:25
如圖片 請問中壢哪邊可以買到類似的起士條? https://i.imgur.com/wWI6hQL.jpg 謝謝 - ...

桃園區中山東路29號記錄器或監視影像協尋

Frederic avatar
By Frederic
at 2020-11-29T21:56
急尋目擊證人或是有事故現場的行車記錄器 事故時間:11/29(日)15:20左右 事故地點:中山東路29號前 直行與一台外送騎車發生碰撞,我看到他打左轉燈並停下準備雙黃線左轉,煞車不及碰撞,他堅持是我車速快追撞他,這裡沒有要討論誰對錯,只希望有路過車輛可以提供行車記錄器讓我們釐清,趕快解決這件事,謝謝大家 ...