大江購物中心♥MOMO壽喜燒和牛吃到飽 - 桃園中壢

圖文好讀版：

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Bello！我是Dear，最近MOMO壽喜燒在中壢大江牧場跟南港潤泰牧場兩間分店推出了$799
和牛吃到飽！！！
既然是在我的造咖(大江)推出，又是肉肉吃到飽，手刀預約訂位是必須的XDDD
下面就來介紹我這次吃和牛吃到飽，極上之味．和牛饗宴的經驗分享。

和牛吃到飽—極上之味．和牛饗宴
店鋪限定：南港潤泰牧場、中壢大江牧場。
前菜：炙燒和牛握壽司(每人限定2貫)。
主食：本格！MO-MO豚骨味噌拉麵(每人限定1份)、白米飯、糙米飯、烏龍麵。
肉品：(無限供應)澳洲M6-7和牛前腿心/澳洲M6-7和牛三叉肉/美國USDA Prime頂級自然牛
肩胛肉以及原本價位提供的美國USDA上選牛胸肉/澳洲低脂牛肩胛肉/國產認證梅花豬肉/
國產認證里肌豬肉/國產認證雞肉，共8種選擇。
手工甜點：(無限供應)英式焦糖布丁/抹茶慕斯蜜豆脆片/手工莓汁鮮奶酪。
湯底：任選二種湯底(壽喜燒/涮涮鍋/辛味增鍋/豚骨鍋/番茄鮮蔬鍋/季節鍋品)
當季蔬菜：每日25種精選時蔬。
飲料：(無限供應)自助飲料吧。

MOMO壽喜燒在全台灣分店非常多，我在雙北也吃過不少分店，而中壢大江牧場算是眾多分
店中素質高的店，服務品質、用餐環境、清潔度、上菜速度等都不錯，所以這次的和牛吃
到飽我也滿願意來試試。
先來說說價位，吃到飽時段以16:00劃分分為平日中午、晚餐假日兩種，可選擇單湯底或
加價為雙湯底。
和牛吃到飽價位含服務費為$879，如果平日午餐吃為加價$374，晚餐、假日吃為加價$242
，加兩三百塊就可以和牛吃到飽，當規模小一點(?)的大餐來吃其實很可以XDDD

這次幾乎專攻和牛吃到飽才有的品項，蔬菜車來我們只挑解膩的菜，飯麵這種主食類的也
不點了，拉麵也是兩個人分一碗，超級怕不爭氣的胃裝不了幾片和牛XDDD
期間我們還玩盲測遊戲，猜是5種牛肉中的哪一種？
其實分別吃都覺得滿好吃(愛牛肉之人)，但是認真感受馬上就可以察覺出肉的味道全然不
同，像和牛前腿心吃起來就會比和牛三叉肉油一點，美國Prime自然牛有一個特別的味道
。
相較之下，原本價位吃得到的兩種牛真的會遜色不少呢！

如果是點極上之味．和牛饗宴的客人，桌上會放牌子。
這是一個會被服務員特別關心的神奇令牌！
“請問肉要加點幾盤呢？
不好意思因為和牛是現切的要稍微等一下唷~
請問今天想吃什麼菜呢？
請問水跟醬汁有需要加嗎？
請問今天餐點還吃得習慣嗎？
幫您收一下空盤諾~
幫您整理一下桌面~”
這些服務話語來得特別頻繁呢！加價還有加服務的感覺很棒^^

澳洲M6-7和牛三叉肉，用藍色盤子盛裝，切得像豆皮一樣大片。
三叉肉是和牛的後腿肉，油花細緻加上肉質細韌，嫩度入口適中。
澳洲M6-7和牛前腿心，一樣用藍色盤子盛裝，切得比較小片。
前腿心顧名思義就是和牛的前腿肉囉，屬於經常運動的部位，肉質結實有彈性，油脂分布
適中、肉味甘甜。
美國USDA Prime頂級自然牛肩胛肉，用米色方形盤子盛裝。
USDA Prime是美國牛肉評等最頂級的，這個等級通常會被拿去高檔餐廳做牛排食用。
我喜歡涮到肉微微帶點粉紅色，吃起來軟嫩不老，肉味甘甜，連壽喜燒最要好的蛋汁好朋
友都不用沾也很好吃。

每人限定1份的本格！MO-MO豚骨味噌拉麵，湯頭由辛味噌和鹽味豚骨湯頭調製而成。
湯調味得不錯，不過再熱一點會更加分；麵條會讓我想到一蘭，細拉麵，軟硬適中。
我們兩人分食一碗，嘗個味道就好。
拉麵的份量比一般外面的份量少，如果你不知道自己的食量到哪裡，可以請他先送一碗大
家一起分食，千萬別佔到胃要留給和牛的位置啦~~
每人限定2貫的炙燒和牛握壽司，肉真的好嫩好好吃，上面抹的是燒烤醬，覺得醬可以抹
再少一點點，不然牛肉的味道都被甜甜的醬蓋過了。

餐廳資訊
中壢大江牧場：
地址：桃園市中壢區中園路二段509號(大江購物中心4F)
電話：(03)468-0738
營業時間：週日～週四11:00 AM-10:00 PM、週五～週六11:00 AM-10:30 PM
價位：成人$799/人、10%服務費另計
可刷卡

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Dearの爽爽人森
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