桃園中壢區.王記燒臘 - 桃園

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By Harry
at 2016-06-11T22:59

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餐廳名稱:王記燒臘
消費時間:2016年/6月
地址:桃園市中壢區民族路62號
電話:03-4934848, 03-4934347
營業時間:中午到晚上

圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/150271853

  住家鄰近有幾家燒臘,繼上次訪過蓉記燒臘後,這次來到NOVA對
面的王記燒臘,在不清楚推薦款下,照例先選擇招牌飯。

招牌飯 90元

  自己認知港式燒臘主打四款:燒肉、油雞、叉燒、燒鴨,但不知
為何,每家店的招牌飯總只有後三者再加半顆滷蛋和香腸,就是不會
有四種皆備的,所以每次都少嚐一味。這裡的招牌亦是如此。

  王記的盛盤方式很特別,用的是大淺碗,配菜堆疊於白飯上,最
後再放上選擇的主菜,很有食堂打飯的親切感。配菜有三樣,調味合
宜不過油膩。白飯所淋醬汁味淺,並與配菜湯汁略混,幸好食畢碗底
沒有太湯水。

  主菜部份最愛油雞,滑嫩之餘加上鹹香蔥油提味,很是順口。燒
鴨不乾澀,但油香稍缺且鴨皮無脆感。叉燒以瘦肉為主,個人偏好肥
瘦相兼帶脂腴的版本。香腸中規中矩。

店內有茶飲和湯品可享用。味噌豆腐湯清淡;茶飲剛好解暑。

  整體來說,王記燒臘滋味家常,未驚豔也非地雷。尚觀察到有數
家待探的燒臘店,有機會再來一一攻克。


延伸閱讀:

桃園中壢區.民族路_香港蓉記燒臘飯館
http://blog.yam.com/larle/article/101574926

桃園各區食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/96417144


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一樣的校慶會場 一樣的椰林大道上

我不知當時的月亮 是否也和現在一樣

我只知依舊是那分淒涼 在我內心深藏

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莊敬路上有賣牛軋餅的烘焙店詢問

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By Edwina
at 2016-06-11T22:53
我想找莊敬路上的烘焙店之類 之前過年吃到他們牛軋餅。覺得很好吃 但我不知道店名。有版友剛好知道嗎? http://i.imgur.com/CzBVGLQ.jpg 包裝是這樣。我有去繞 但好像都沒看到 謝謝 - ...

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By Harry
at 2016-06-11T22:45
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By Puput
at 2016-06-11T22:22
超越活魚活蟹涮涮屋 電話:02-2500-0269 地址:台北市建國北路二段119號 ========================================================= 詳細圖文版:http://peko721.pixnet.net/blog/post/43725040 == ...

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By Quanna
at 2016-06-11T22:09
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By Elizabeth
at 2016-06-11T21:31
想像.市場 說明會 龍門大樓市場位於中壢區新興公園對面,過去一直閒置在這邊,讓我們一起來想像,這個 空間有什麼可能性,讓社區的生活環境更好、更有味道~ 主辦單位:桃園藝文陣線 新興里辦公室 時間:2016.6.13. 下午二點~四點 地點:中壢區龍門大樓一樓廣場 林森路出口 - ...