桃園。冠軍港式燒臘 - 桃園

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By Elvira
at 2020-05-16T23:41

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餐廳名稱:冠軍港式燒臘
消費時間:2020年/5月
地址:桃園市桃園區中正路662號
電話:03-3585812
營業時間:11:00-14:30, 16:00-20:00, 週六公休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_65.html

許久未能拜訪燒臘店。這天剛巧在中正路一帶遊盪,趁空探訪
冠軍燒臘。

  店家的飯類品項就燒臘店基本款。令人欣慰的是招牌飯主菜就
是基本四寶:油雞、燒鴨、叉燒及燒肉,不像很多店以香腸取代燒
肉。要了招牌飯後,再單切鴨腿。

  油蔥及辣椒老闆會詢問是否添加。油蔥鹹香均足,辣椒有辣又
夠味,適合重口味者。

招牌飯 120元 鴨腿 100元

便當可選三種配菜。挑了高麗菜、蒸蛋及小黃瓜,三者鹹淡合
宜,用油量也可接受。

  主菜部份,燒肉豬皮不夠脆有點可惜,但瘦肉紮實不乾硬,油
脂無膩感,鹹度適切,不下飯亦可。倘若豬皮脆些,肥肉化口,便
完全命中喜好。叉燒份量略少且小塊,無法好好體會滋味,至少不
是太乾硬的瘦肉。油雞滑嫩,醬汁微甜,辣椒剛好加在上頭,所以
不確定單吃原味如何。燒鴨鴨皮帶點厚度而無脆感,鴨肉微潤不柴
澀。

  鴨腿肉質自然比招牌飯裡的鴨肉彈嫩,只是鴨肉油香倒沒想像
迷人。自己是覺得鴨腿要單吃,加了辣椒及油蔥反倒搶角。另外再
加二十元便有鴨腿便當,感覺單切鴨腿有些不智。

  以個人觀之,這裡的燒臘主菜雖未至精彩程度,但沒有地雷款
,且燒肉也有接近自己喜好。手上尚餘勤記燒臘及龜山港九燒臘情
報,偶然留意的中山路燒臘大師風評亦佳,繼續等待探訪時機。


延伸閱讀:

桃園。港式合歡燒臘快餐店
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桃園。好記香港燒臘傳奇(經國店)
https://iamlarle.blogspot.com/2019/11/blog-post_57.html

桃園。平安燒臘
https://iamlarle.blogspot.com/2019/02/blog-post_7.html

福記南京板鴨
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香港和記燒臘
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源莊記港式燒臘烤鴨快餐
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/08/blog-post_79.html

香港仔港式燒臘/粉麵/廣東粥
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/12/blog-post_15.html

中港燒臘
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/04/blog-post_20.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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All Comments

Susan avatar
By Susan
at 2020-05-20T05:19
這間我覺得各方面都很不錯
Elma avatar
By Elma
at 2020-05-23T10:56
懷念一百內爽吃的年代
Olive avatar
By Olive
at 2020-05-26T16:34
上次吃覺得普通,配菜都過於簡單
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By Linda
at 2020-05-29T22:11
港九滿懷期待吃過,覺得可以pass
Linda avatar
By Linda
at 2020-06-02T03:49
好吃的燒臘店真的蠻難找的 有幾間比較常吃也不太敢推薦XD
Victoria avatar
By Victoria
at 2020-06-05T09:26
好懷念以前在陸軍小館位置的燒臘店QQ
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By Emma
at 2020-06-08T15:04
燒臘很怕油到滿嘴都是,這家我公司還蠻常吃的
Adele avatar
By Adele
at 2020-06-11T20:41
港九的燒肉我喜歡 其他就還好
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By Mason
at 2020-06-15T02:19
燒臘我只推夏記 乾淨又好吃
Joseph avatar
By Joseph
at 2020-06-18T07:56
這家不會很油是真的 感謝夏記情報^^
Necoo avatar
By Necoo
at 2020-06-21T13:34
燒臘我覺得龜山的綸記蠻不錯的 還是說高麗菜才是本體XD
Anthony avatar
By Anthony
at 2020-06-24T19:11
個人覺得莊敬燒鴨也不錯~
Thomas avatar
By Thomas
at 2020-06-28T00:49
三月去吃延伸裡的福記 鹹到懷疑人生
Anthony avatar
By Anthony
at 2020-07-01T06:27
覺得普通
Eartha avatar
By Eartha
at 2020-07-04T12:04
請問一下有沒有哪間燒臘店的乾炒牛河推薦的?
Anthony avatar
By Anthony
at 2020-07-07T17:42
感謝龜山綸記和莊敬燒鴨情報^^
Necoo avatar
By Necoo
at 2020-07-10T23:19
福記多年前吃的了 忘記心得還特地看了自己食記回憶一下 XD
原來我的感想也一般 XDDD
乾炒牛河我就不清楚了 不好意思
Wallis avatar
By Wallis
at 2020-07-14T04:57
常經過,感謝分享
Leila avatar
By Leila
at 2020-07-17T10:34
不客氣^^
Lucy avatar
By Lucy
at 2020-07-20T16:12
陸軍小館前身燒臘懷念+1
Yedda avatar
By Yedda
at 2020-07-23T21:49
這間我蠻喜歡的因為吃起來很乾淨
Delia avatar
By Delia
at 2020-07-27T03:27
夏記可能主菜好一些 但份量比這間少一點 也是乾淨

請問桃園區哪裡可以買黃豆粉

Robert avatar
By Robert
at 2020-05-16T23:40
因為天氣很熱 所以想做甜點給女友吃 google了一下說全聯有賣 但是大有路這區附近的全聯都繞了一圈 都沒看到 有沒有版友也有在買黃豆粉的 煩請提供一下你買到的管道或是店家 感激不盡 - ...

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By Eartha
at 2020-05-16T21:48
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