桃園。上朋日本料理屋 - 桃園

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: mupig (我有好眼光) 看板: Food
標題: [食記] 桃園。上朋日本料理屋
時間: Sun Oct 18 14:50:46 2009


餐廳名稱：上朋日本料理屋

地址：桃園市廈門街45號
電話：(03)339-1681
營業時間：11:00-14:00 / 17:30-22:00
有無包廂：有
推薦菜色：鹽燒香魚、紙火鍋




豐富圖文版:http://www.wretch.cc/blog/crystalya/18422551




老爸前陣子與朋友聚餐時，
他的朋友推薦他這家位在桃園縣政府附近的「上朋日本料理屋」，
告訴他這家日本料理的定食很不賴！

因此，老爸等了很多天，
終於等到我們全家四口齊聚一堂的晚餐，
便決定趁著今晚帶著全家一同到這家日本料理店嚐鮮囉！


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「上朋日本料理屋」的定食共分成四種價位：

1.竹定食(400元)：生魚片四片、日式小菜兩樣、蝦蘆筍手卷、炸蝦一隻、土瓶蒸、茶碗蒸、蒲燒鰻魚、時節壽司。
2.松定食(500元)：生魚片五片、日式小菜三樣、蝦蘆筍手卷、炸蝦一隻、時節壽司、鹽燒香魚、紙火鍋。
3.上朋定食(600元)：握壽司一份、日式小菜三樣、鹽燒香魚、炸蝦兩隻、水果醋、干貝紙火鍋。
4.季節定食(700元)：季節生魚片、魚肝醋和、海鮮和風、炸蝦兩隻、魚翅羹、鹽燒香魚、松葉蟹紙火鍋。


PS.如果不敢吃生魚片的人，可以將生魚片換成手卷或等值沙拉。


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今晚我們四個人，
一共點了一個「竹定食」、兩個「松定食」，與一個「上朋定食」。

接下來，就讓我依定食種類，依依介紹餐點吧 :)



[ 日式小菜 共三樣 (50元) ]

一開始我們都以為擺在桌上的這份小菜是屬於招待的，
直到付錢時才得知竟然這是要另外付錢的......

服務生好心機唷，都沒有提醒我們>"<



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[ 竹定食 (400元) ]

1.生魚片 四片

這兒的生魚片吃起來還算新鮮，
不會有糊糊或不易咬斷的感覺。

只可惜服務生竟然是先送上炸蝦天婦羅，
使得我們的口中都已擁有較重的味道，
因我們無法仔細品嚐出生魚片的美味。
(真是不太專業......)



2.日式小菜 兩樣

「竹定食」的日式小菜內容為兩樣，
一個是類似罐頭鰻魚的東東(我猜的，因為吃起來真得很像)，
另一個則是類似魚卵類的東東(也是我猜的，噗)。



3.蝦蘆筍手卷 一卷

這兒的蝦蘆筍手卷並不是道地的日式，
因為師傅竟然在手卷內加入台灣人很愛的「肉鬆」！！！

說真的，其實這還讓我蠻驚訝的！
也讓我擔心了起來接下來的餐點.....
畢竟我比較喜歡吃道地的日式口味，
而非融合台日的日本料理阿.....
(照理來說，這價錢應該要給正統的日式料理才對吧?!)

但其實「改良過」的手卷也挺有特色的！
因為這手卷上頭不僅灑上不少的肉鬆，
而裡面有鮮蝦、蘆筍、生菜、美奶滋...等食材，
最特別的是，這手卷內竟然有份量不少的「薯泥」唷！

第一次吃到這樣的手卷感覺挺新鮮的 :)




4.炸蝦天婦羅 (一隻炸蝦)

這份天婦羅內有：一隻炸蝦、炸青椒、炸茄子、炸地瓜，還有炸芋頭。

由於都是剛炸起來的，
所以吃起來特別的香酥，
在送入口前再沾一點我最愛的蘿蔔泥醬，
吃起來真是超滿足的阿 :)



5.土瓶蒸、6.茶碗蒸

土瓶蒸與茶碗蒸是我媽吃的，
而她覺得這兩樣餐點普普通通，
和其他餐廳的差不多。



7.蒲燒鰻魚

這份鰻魚是1~2口的大小，
我媽說：「還不錯！」。



8.時節壽司

這份餐點也是我媽享用的，
我問她感想如何？
她說：「普通！就正常，但擺放有用心！」

(為什麼這稱之為「時節壽司」呢？我還真是不明白.......噗!)



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[ 松定食(500元) ]


1.生魚片 五片

「松定食」的生魚片比「竹定食」多了片「旗魚」，
而其他的生魚片都是一樣的！



2.日式小菜 三樣

「松定食」的小菜，
比「竹定食」多了一份「貝類+秋葵」，
可明顯感受到小菜等級有高了一階(哈)。



3.蝦蘆筍手卷 一卷

和「竹定食」一樣，
都附有一份手卷。




4.炸蝦天婦羅 (一隻炸蝦)

「松定食」的天婦羅與「竹定食」的內容一樣！
都是：一隻炸蝦、炸青椒、炸茄子、炸地瓜，還有炸芋頭。




5.時節壽司

「松定食」與「竹定食」時節壽司最大的差別就是：
普通的紫菜壽司，換成紫米壽司啦！




6.鹽燒香魚

來吃日本料理，
當然一定要嚐嚐烤魚囉！

在這兒除了400元的「竹定食」以外，
其他三個定食都有這道餐點唷！

我覺得他們的鹽燒香魚很好吃，
味道烤得很棒，讓人吃完會很想再吃一隻(哈)。

但只可惜我們不知道該如何很厲害地把魚骨挑起，
因此吃到最後盤內變得有點混亂......噗！
(香魚的魚刺可真多！)




7.紙火鍋

這兒只有500元的「松定食」與600元的「上朋定食」，
擁有「紙火鍋」這樣餐點。

我覺得這紙火鍋的湯頭很棒！
甘甜甘甜得很好喝！
(雖然我爸說和烹大師的味道很像....噗！)

而食材的份量也算適中，
很適合作為最後一道餐點！



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[ 上朋定食(600元) ]


「上朋定食」雖然餐點數較「竹定食」與「松定食」少，
但每道餐點可明顯看得出來較為精緻，且份量也較大。


1.握壽司一份

這份握壽司共有：八個握壽司，與兩個玉子燒！

這份握壽司的份量非常的多，
如果真的只由一個人吃完，
那我想之後吃完這整個「上朋定食」，
應該會覺得非常非常的飽吧！(噗)




2.日式小菜 三樣

雖然「上朋定食」的小菜與「松定食」的數量一樣都是三樣，
但內容卻不一樣！

「上朋定食」的小菜其中一份，
是將「松定食」魚卵那道，
更替成小魚干！



3.鹽燒香魚

「上朋定食」與「松定食」都有這道餐點！

他們的鹽燒香魚真的好好吃，
可獲選為本餐在我心中的第一名！讚




4.炸蝦天婦羅 (兩隻炸蝦)

「上朋定食」與「竹定食」、「松定食」一樣，
都有炸天婦羅這項餐點，
但不一樣的是：「竹定食」與「松定食」都只有一隻炸蝦，
而「上朋定食」則是擁有兩隻炸蝦唷！




5.水果醋

很特別的一道餐點！
因為它名叫「水果醋」，
但我卻喝不到水果的感覺！

而我覺得這水果醋的酸嗆味太重了！
連很愛喝醋的我都有點無法接受....
我覺得西提或陶板屋的醋比較好喝！




6.干貝紙火鍋

「上朋定食」與「松定食」一樣，
都有紙火鍋這項餐點，
但火鍋食材的內容卻有不同：
「上朋定食比松定食多了份干貝！」

但說「多了份」也不盡然，
因為它只是多了「兩個干貝」！
不過這樣的份量也已經足夠，
因為紙火鍋的食材還算多，
擁有：鮮蝦、香菇、鯛魚、蔬菜卷、魚板、豬肉一片....等。

由於他們紙火鍋的湯頭真的很棒！
所以在我心目中將它列為今晚的第二名！
(第一名是鹽燒香魚！哈哈)



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[ 飯後甜點 ]：

1.水果盤

水果盤的內容有：柳丁、西瓜、香瓜，
水果都切成一口的大小。



2.紅豆抹茶冰淇淋

我最愛吃抹茶冰淇淋啦！
而這兒的紅豆抹茶冰淇淋味道也很不錯，
抹茶冰淇淋的味道十分香濃，
搭配上旁邊的紅豆剛剛好 :)



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結論：

*就餐點部分：
我覺得這餐吃起來滿意度其實soso耶.....
這樣的價錢吃到這樣的餐點有點不太滿足，
因為並沒有想像中的精緻與美味！

如果要花這個價錢，
我會比較想去吃饗或是欣葉。

但如果想要吃道地又評價的日式料理，
我會比較想吃位於桃園銘傳大學附近的「梅村日本料理」。
(改天來為這家低調卻很好吃的小店寫一下食記好了！哈)


*就氣氛部份：
「上朋日本料理屋」的氣氛不完全很日式，
而是走日本與台灣結合的風格，
不僅在餐點中可看見，
且在餐廳的裝潢上也可看見。

因為吃飯的背景音樂竟然是放卡拉ok的台語歌！
天阿......這真是被我們給大扣分啦！


*就服務部份：
我覺得他們的服務還算不錯！

為什麼呢？

當我們下車時，
他會問我們訂位大名，
接著利用無線電與店內聯繫。

而當我們準備離開時，
他會來到停車場協助我們車子到退。

至於送餐點的服務生我覺得也不錯，
因為每送上一份餐點，
他都會主動告訴我們這是什麼、是哪份定食的！



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綜合以上結論，
我覺得我不會想再去吃第二次耶....
最主要的原因：價格不親切但餐點並不到如此水準吧！(該不會是我太挑了>"<)

但大家參考我的意見就好，
畢竟每個人對日本料理的喜好各有不同，
因此有機會大家還是可以親自嘗試看看唷！




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