～～ 店家資訊 ～～
店家名稱：大鬍子米干
地址：桃園縣中壢市龍平路173號
圖文網誌版：http://www.finduheart.com/2013/12/blog-post_2.html
在吃了好幾間米干店以後，其實我發現我還蠻歡吃米干的～
在地的朋友，告訴我那幾間都不是他們的最愛
他們最喜歡的是有親切老婆婆跟大鬍子老公公的大鬍子米干
因為她並不知道地址，只知道在龍岡市場旁邊
結果我在市場走了兩三趟，後來不小心轉出來才發現 XD
這間店的生意很好，常常中午不到就賣光了
輪到我的時候，只剩下檯面上這四碗大碗的米干
大鬍子米干賣的很簡單，加蔥～加蛋花～加辣
蛋花是現煮的，老婆婆很熱情，會一直招呼客人
左邊是原本的高湯，右邊是辣油
假如要加辣的話，就是高湯跟辣油的比例不同
原本我只要高湯，不過老婆婆說他們家的加辣會更好吃
老婆婆後來知道我不太敢吃辣，還幫我把上頭的辣油刮掉
真是太不好意思了，難怪朋友一直說老婆婆人很好 ^^
這間的米干很軟，算是道地的米干口味
湯頭很清淡，有股淡淡的甜味，蛋花滑嫩順口，蠻好吃的
湯頭加辣以後，讓湯的味道更鮮明，難怪朋友跟老婆婆都推薦
這間店米干的口感跟湯頭，我蠻喜歡的
跟之前吃的無名米干各有千秋，而且都很好吃
在用餐的時候，有看到不少人買外帶米干（是用秤斤的）
聽說外帶米干更划算，下次在來買回去吃吃看好了～
延伸閱讀：[食記] 桃園--龍岡忠貞市場無名米干
http://www.finduheart.com/2013/11/blog-post_19.html
延伸閱讀：[食記] 桃園--忠貞市場國旗屋九旺米干
http://www.finduheart.com/2013/11/blog-post_13.html
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發現心樂園 熊爸一家三口的旅行記錄
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