桃園 東北酸菜白肉鍋 - 桃園

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CprEUnK ]

作者: mina37 (mina) 站內: Food
標題: [食記] 桃園 東北酸菜白肉鍋
時間: Tue Nov 2 07:56:12 2010


餐廳名稱：東北酸菜白肉鍋
消費時間：2010/10月
地址：桃園市春日路1713號(近南崁交流道)
電話：(03)3556390
營業時間：AM11:00～PM12:00

網誌圖文：http://0rz.tw/FauQ1

這家店是看到格友介紹才知道的。
我們到的時候才11點多，便把車停在他們的門口。
後來才知道轉角就有他們的合作停車場，停那邊比較方便，
因為這家店就在大馬路旁，交通流量大，車子要開出來有點麻煩。

招呼我們的老闆娘非常仔細的幫初次登門的我們做介紹，
她建議我們先點原味的一般酸菜白肉鍋。
這裡有辣味的，鴛鴦鍋，也有提供素鍋。

火鍋料的價位很清楚貼在冰箱上。
調味醬店家已事先調好一份放在我們桌上。
這個醬很不錯，吃了幾家東北酸菜白肉鍋，就這家的醬料比較合我們的胃口。

當然也可以自己調味。每個醬甕上都有蓋子蓋著。



這一鍋裡已經有兩份白肉，所以老闆娘並不建議我們再加點(我們才兩個人)
酸味夠，是我們能接受也喜歡的酸味，而且酸菜會越煮會越酸，
可以再加湯，不過加的是白湯。

白肉嘛，另一半說有一點柴，還是劉家酸菜白肉鍋的白肉較好吃。

拿了兩樣火鍋料。豆腐也不賴，吸著滿滿的湯汁。
最愛的茼蒿是一定要拿的。
剛好看到冰箱裡有水蓮，帶著"水蓮放到火鍋裡會好吃嗎？"的疑惑拿了一盤水蓮，
意外的，吃起來脆口的水蓮和火鍋還滿合的唷~~


這家店有得過2008桃園金牌好店獎，看到這張報紙剪貼上的說明，
決定加點他們家的手工金元寶。

手工金元寶，其實就是蛋餃啦~~手工蛋餃，一碟100元(6個的樣子)
它真的是手工的，因為吃得出來蛋皮是用蛋液煎的，吃得到煎過的味道。

還有一些招牌盤菜，不過我們都沒點。

掃完火鍋料和青菜，還有大半的湯與被老闆娘要求不要再吃的酸菜，
(因為我們一直嗑酸菜，又加了兩次湯，
老闆娘叫我們暫時先別吃，不然酸味會漸漸消失)

請老闆娘幫我們打包後，
馬上又殺回新竹買火鍋料和高麗菜，晚餐又是一頓豐富的酸菜白肉鍋XD

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