桃園‧太田屋日式烹割 - 桃園

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: zine1215 (研究仔) 看板: Food
標題: [食記] 桃園‧太田屋日式烹割（秀色可餐的日式料理～）
時間: Thu Jan 22 15:59:15 2009


餐廳名稱：太田屋日式烹割

地址：桃園市中山路871號
電話：03-3785732
營業時間：早上11:30到下午2:00
晚上5:00開始營業到晚上8:30 每週一公休
價位範圍(每人)：100~200元不等
可刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：綜合生魚蓋飯


大口玩仔麵網誌:http://www.wretch.cc/blog/zine1215/6136433


雖然過年前工作量暴增，但是還是要找時間犒賞自己（這樣內心才能得到平衡啊），

這家位於桃園市中山路上的「太田屋日式烹割」每到用餐時間就是滿滿的人潮，

（看見店內忙碌的程度一點也不輸小麵的工作，小麵真是甘拜下風哩！）

原本以為「太田屋」只是專賣幾樣耳熟能詳的日式料理而已，

沒想到攤開點單一看，上頭呈現的確是滿滿日式餐點名稱，而且還有串燒料理呦！

呵呵！一時之間讓研究仔想起了日劇裡頭經常出現的「居酒屋」場景，

（怎麼辦呢？好想每個種類都點喔！）

就先來嚐個餐前小菜吧！這是炸豆腐，嚐起來有什麼特別之處呢？

不僅外酥內嫩，而且豆腐外頭還包裹了滿滿一層柴魚片呢！

又是豆腐香又是柴魚香，而且還有不膩口的湯汁，讓炸豆腐吃起來更有「多汁」的感覺，

接著，重點來了！今天的主角之一就是這道「綜合生魚蓋飯」，

實在不是研究仔要大驚小怪，但這道綜合生魚蓋飯也太華麗了吧！

滿滿的各式生魚片擺滿在飯的上頭，而且還像花朵般地綻放著（中間是鮭魚卵），

這麼美麗的蓋飯要從何處開始下箸呢？（哈哈！真是虛偽的猶豫，明明很想大快朵頤）

精彩的生魚蓋飯介紹還沒結束呦！這道生魚蓋飯真是處處有精彩啊！

翻開覆蓋在上面的生魚片才發現，原來底下的是「紫酥飯」，

晶瑩剔透的白米飯加上紫酥看起來更加美味，淡淡的香氣不停地在嘴裡釋放～

吃完生魚蓋飯，來喝點湯品吧！雖然只是常見的味矰湯，但它是有料的喔！

如果不愛或不敢吃生魚蓋飯的朋友也沒關係！現在就來介紹「豬排飯」，

整塊豬排就這樣蓋住整碗飯，果然是名符其實的「蓋飯」啊！

炸得金黃的豬排看起來相當誘人，它的「酥」竟然用眼睛就看得出來，

（等不及要一探它的美味了啦！）

從正面看已經很吸引人了！現在從側面看更是叫人口水直流啊！

可惜豬排下的蛋和飯稍稍弱了點，不過大體來說還不錯啦！

瞧！真的爆炸了！提著這個外帶餐盒真的紮紮實實有飽足感受，

「太田屋日式烹割」讚啦！



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