土城‧阿一鐵板燒 - 新北土城

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: hcathy (hcathy) 看板: Food
標題: [食記] 土城‧阿一鐵板燒
時間: Sun Jan 25 16:48:47 2009


餐廳名稱：土城‧阿一鐵板燒

地址：土城市金城路二段312號

電話：2263-5636
價位範圍(每人)：180↑


圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/Hcathy/10103906
純文字版：

土城‧阿一鐵板燒
地址：土城市金城路二段312號
電話：2263-5636


寒流再度來襲的週五
也是年前最後一天上班
不過 再怎麼期待假期還是抵不過黃兄回台灣！

下班前別的科室緊急通報局長要來拜年
本來寧靜的下午忽然來了一陣騷動
也因此大家都得留下來跟局長拜年後再走

一出公司 馬上打電話給安妮她們 吃什麼好！
既然回土城就吃開了好一陣子的鐵板燒吧

因為本人很沒有耐性
所以每次去圖書館的路線
都是哪裡不用等紅燈就彎哪邊
有天跟阿紅去運動就忽然發現法院對面
竟然悄悄的開了一間看起來還算有裝潢的鐵板燒

從外面看進去沒有什麼客人
還不禁驚了一下：不會有地雷吧
既然都來了 那還是試看看好了

果然一進去到離開就只有我們和另外一組客人
(偷偷OS：感覺老闆還比客人多)

*價目表：基本鐵板燒料理*
價格還算平價

*以土城地區來說 還算是有些裝潢*
簡簡單單打上燈光 氣氛算是不錯的


*自助區：飲料、湯、白飯*
自助區很簡單 基本的白飯跟湯
飲料部分：柳橙汁、冬瓜露 不過都偏太甜
尤其柳橙汁完全是喝下化學品的感覺
這麼冷的天氣 要是另外能提供熱茶 多好！


*白飯 / 豬血湯*
不愛吃飯的我 當然只有意思一下吃了1/3
倒是灑上芝麻讓我很滿意
不過 是因為天氣太冷嗎?
我怎麼一直覺得白飯不熱！

倒是豬血湯讓我整個人暖活了起來
雖然沒有太多塊豬血
但是 酸菜好吃 湯也有大骨熬的感覺
還不賴

*豆芽菜 高麗菜*
平價鐵板燒的基本款莫過於是豆芽菜跟高麗菜
加了奶油去炒的兩道菜
奶味太重反而少了青菜該有的鮮脆 不是太喜歡
要是豆芽菜可以多加一些黑胡椒顆粒和醬油、醋一起我想會更理想

*炒三鮮*
安妮的炒三鮮應該是本日最沒有價值的一道
我看了真的很傻眼！
不僅份量少
連花枝 蝦仁 蚵仔都是超級小隻
根本就是洋蔥在撐場面的
兩百塊不多 但是 以他的質量來看
非常的不划算



*香蒜雞排*
我眼前煎檯上的雞排煎的還算金黃
原本期待 可以不要再淋上一堆太白粉黑胡椒醬
但是上桌後還是一樣
雖然肉還不錯
但是份量很小 又切的很瘦弱
真的有點失落


*沙朗牛排*
黃兄的沙朗最後也是不免俗的淋上一堆黑胡椒醬
雖然據說肉不會太老 算嫩
但還是覺得失去原本的味道


*鐵板豆腐*
另外加點了豆腐跟蔥蛋
豆腐內部有嫩
不過外皮還是太焦
如果只論口感不看外表 算是不錯
我可以稱他為內在美鐵板豆腐吧！

*蔥花蛋*
本日最讓我滿意的應該就是這道蔥花蛋了
在煎的時候就覺得顏色好漂亮
吃起來不會過熟 綿綿軟軟的有點玉子燒的感覺




現在店家推出滿三百送30的活動
整頓吃下來650 送了60元折價券


本日心得：

整頓飯吃下來全家一起用餐無價
但是 我覺得沒有六百多元的價值
乍看價目表覺得很平價
但是 其實份量都比一般的店少了1/3吧
加上味道都是以黑胡椒醬來一醬打天下
深深有種感覺
早知道去吃百元熱炒或是樓下的乾拌麵都比較好！

Anyway，沒試過也不知道 就當是一個經驗吧 ~

P.S.:
店家的訓練老實說真的有待加強
學府路上鐵板燒不只味道比較好
師傅明顯也有訓練過 至少會詢問口味感覺
也不會兩位師父在那邊嬉笑怒罵(還語帶口頭禪)
甚至 吃飽要找牙籤
阿一的店員只是笑笑的比了在那邊
但是 以服務業來說 反正既然沒有其他客人 更應該主動去幫客人拿
貼心真的很重要！





--