柴米DailyKitchen - 台東

餐廳名稱：柴米DailyKitchen
消費時間：109年/8月
地址：臺東縣臺東市正氣北路215巷35弄15號
電話：089-343608
營業時間：平日09:00-14:00 例假日增加17:00-21:00時段(週三四公休)


網誌圖文版：http://kuokuo.tw/taitung-dailykitchen-brunch/


位於正氣北路上的柴米早午餐，從台東火車站過去約20分鐘左右車程，除了門口有少許位
置可以停機車之外，建議往東海國小旁的巷弄內尋找會比較有機會。外觀走一種類似清水
模的建築風格，搭配工業風木門就順理成章的成為了網美拍照牆。


店內採沒有什麼多餘裝潢的水泥質感，搭配木質調桌椅和鹿角蕨等綠色植栽就讓人相當舒
服。不過店內座位數量並不多，建議如果要過來前可以先電話預約以免向隅。以溫沙拉盤以及少數的飯類品項為主打，搭配吐司、炸物小點以及飲料等開胃菜，選擇種
類上還算是足夠。


**櫻桃鴨胸溫沙拉
每次上桌都不會一樣的麵包擺盤，能吃出真材實料的紮實口感以及麵粉香氣，抹上奶油之
後更是帶點微鹹，讓麵包整體吃起來更有層次感，這叫我再吃10顆都沒問題。櫻桃鴨胸那煎至粉嫩的色澤，加上與會爆油脂的鴨皮一起入口，肉質軟嫩又豐厚的感覺令
人滿足。另外，溫沙拉碗還有半熟蛋、南瓜切片、地瓜塊等食材與鴨胸搭配，在清爽中又
能吃到口感屬於較豐富的肉類品項，算是相當不錯。


**餐後甜點
但其實整餐這樣吃下來，最令我驚豔的就是這杯豆漿味濃郁的奶酪，鋪上健康的穀粉以及
黑糖粉後，再撒上小時候常吃的米香增添口感就大功告成。總結來說雖然以台東的早午餐
價位來看表現上中規中矩，但對於食材的使用和製作都能感受出其中的用心，是一間假日
享受悠閒時的選擇，以上。

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