曾紅嘉義雞肉飯：最推炸排骨 - 台北松山區

By Charlotte
at 2020-08-27T23:30

Table of Contents

完整圖文：
https://bit.ly/2FVMjAT

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曾紅嘉義雞肉飯
地址：新北市永和區保平路40號
時間：11:00~20:00 Mon~Sun
電話：(02)2929-0822
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要吃的餐廳沒開，臨時巧遇一家雞肉飯。

名字叫曾紅，本以為剛開幕，原來只是剛從鄰近路口遷來。

價格實惠，味道不弱，決定帶相機二訪。

https://i.imgur.com/HwywPiI.jpg

https://i.imgur.com/6r1Vcdd.jpg

https://i.imgur.com/ymOXJnx.jpg

三訪用餐內容：
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雞肉飯(NT.40)
排骨便當(NT.95)

雞腿便當(NT.95)
排骨(NT.60)

雞肉飯(NT.40)
排骨便當(NT.95)
雞腿(NT.60)
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北部難尋嘉義雞肉飯的味道，關鍵其一在油蔥。

個人猶偏好油蔥派的嘉義雞肉飯，好比民主或劉里長。

曾紅的油蔥仍嫌不足，但味道起碼有出來，三訪特地請老闆多淋點。

他們家使用一般肉雞而非傳統火雞肉，

肉絲長，具嚼勁而不柴，是中永和目前吃到較有水準的。

真正加分在於炸排骨。

雖要花多點時間，但等待絕對是值得的。

外酥香嫩與juicy，是保平便當激戰區當中最棒的。

滷雞腿不差，只是沒排骨來得亮眼。

便當C/P值最高，可任選四樣配菜，

無限續的附湯有些無味，米飯偏濕軟，可惜。

保平路向來為中永和競爭最激烈的便當街。

最知名莫過陳記與金仙，

其他還有金米王，珍味或民食等，生意皆不錯。

較合胃口是金仙與民食，

金仙強在滷汁滷蛋，民食則勝在部分主餐。

其他間好比金米王猶如其名，飯煮最好。

陳記份量大，亦可選四樣配菜，味道尚可，但最有飽足感。

前陣子連南部知名正忠排骨飯也北上了，

野心勃勃，首間落腳處正是選在永和保平路，夠自信。

疫情仍舊持續著，便當街的戰爭亦不惶多讓。

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Tags: 餐廳

All Comments

By Ina
at 2020-08-31T08:02

這家我覺得最強的點在於配菜優秀
菜都沒那麼油膩

By Jack
at 2020-09-03T16:34

感謝分享，明天午餐去試試

By Isabella
at 2020-09-07T01:06

希望合好樹的味道啊^^
嗯，配菜以這價位而言很okay啊，喜歡^^

By Callum
at 2020-09-10T09:38

這家配菜很棒+1也是口袋名單之一，每次也都點炸排骨真的j
uicy! 滷雞腿不愛覺得腥味有點重。

By Lily
at 2020-09-13T18:10

永和運動中心附近的嘉義火雞肉不妨一嚐

By Jacob
at 2020-09-17T02:42

http://i.imgur.com/VxY0Z9R.jpg
感謝樓上分享，但有吃過了 :)

By Quanna
at 2020-09-20T11:14

我都吃雞肉飯, 原來炸排骨更強!!

By Aaliyah
at 2020-09-23T19:46

https://imgur.com/QiJfXH3 雙北有這種帶皮腿片飯嗎

By Gilbert
at 2020-09-27T04:18

若淋的不是醬油是雞油更好就不強求火雞肉

By Jack
at 2020-09-30T12:50

有一家可能會符合樓上的需求，但必須單點才有，叫嘉家
在新莊：https://bit.ly/2XfaH7i

By Regina
at 2020-10-03T21:22

所以建議點雞肉飯另外單點一份火雞肉切盤

By Emma
at 2020-10-07T05:54

這家剛開幕時很好吃有嘉義的味道現在有點退步

By Tom
at 2020-10-10T14:26

宵夜王重出江湖了

By Daniel
at 2020-10-13T22:58

嘉家雞肉飯跟嘉義雞肉飯味道差很多

By Daph Bay
at 2020-10-17T07:30

其實北部目前仍找不到味道能完全跟嘉義接近的嘉義雞肉飯
啦，只能找到接近的。但問題是嘉義的雞肉飯個人吃過好幾

By Lauren
at 2020-10-20T16:02

家名店，認真說，也沒任何一家曾到很喜歡。雖然說只是小
吃而已，但對我來說北部一堆小吃名店的驚豔度都大勝。
我覺得沒必要太專注在是否很道地這部分，畢竟不太可能，
太過道地搞不好沒生意，但若純論油蔥味的話，曾紅確實有
相似的影子。

By Necoo
at 2020-10-24T00:34

沒吃過嘉義當地的雞肉飯，但覺的這家跟嘉家的雞肉飯
都好吃呀

By Skylar DavisLinda
at 2020-10-27T09:06

嘉義好吃的店吃不完啦各有特色只有自己最喜歡沒有哪家最
好吃

By Agnes
at 2020-10-30T17:38

嘉義人心中最好吃的雞肉飯都不一樣但最難吃的都...

By Rosalind
at 2020-11-03T02:10

最難吃的不會在嘉義連噴x都屌虐外縣市

By Michael
at 2020-11-06T10:42

雞肉飯重點怎會是在油蔥，有些店家根本不加的

By Ingrid
at 2020-11-09T19:14

嘉義當然的確有沒加油蔥的，但基本上我在那區吃，只要在
地人推薦幾乎都是油蔥派，有些甚至直接在門口賣起他們的
油蔥。就跟北部滷肉飯狀況類似，或許各種風格都有，也有
瘦的，但大部分通常比南部肥。

By Irma
at 2020-11-13T03:46

和平阿樓師知道嗎?也算小有名吧?一大派系都沒加油蔥

By Mary
at 2020-11-16T12:18

你要講油蔥是你雞肉飯愛的部分我沒意見，要說嘉義雞

By Jessica
at 2020-11-19T20:50

肉飯的重點在油蔥那我只能說你在胡謅自己不全盤了解
的東西。

By Genevieve
at 2020-11-23T05:22

我知道，和平我吃過，但真的是沒什麼記憶點，反而劉里長
或民主等幾間印象最深刻。
油蔥部分本來就是不少嘉義人在講的，似乎成為趨勢，也有
人不喜歡。

By Agatha
at 2020-11-26T13:54

就像嘉義雞肉飯也有不同擺置法，有放肉片的，肉絲的，有
放酸菜的，有淋醬的，但你要我講出北部有無做出類似嘉義
雞肉飯的，總要有一個關鍵點不是嗎？

By Candice
at 2020-11-29T22:26

就跟我說，南部若要做出北部風格的滷肉飯，我覺得膠質是
關鍵一樣，因為那是我覺得最容易區分的方向。
你當然真的要細分，當然還有一堆，一個地區當然什麼味道
都有。我又不是寫嘉義雞肉飯的教科書，而油蔥確切也讓我
印象深刻，我為何不能將我的感受寫出來？

By Annie
at 2020-12-03T06:58

沒說不能把感受說出來，而是你說的方法有誤導性。

By Edith
at 2020-12-06T15:30

嘉義雞肉飯的重點在油蔥，那沒加的是沒重點還是不是
嘉義雞肉飯?若吃了一間加肉鬆的米糕很喜歡，能說台南
米糕的重點在肉鬆嗎?基本邏輯問題。

By Lydia
at 2020-12-10T00:02

然後不要在那邊嘉義人怎樣怎樣，我就是嘉義人上來
永和的，嘉義雞肉飯長怎樣還要你引述嘉義人的話來讓

By Freda
at 2020-12-13T08:34

我推哪間其實不用點便當，因為油蔥的清香會被其它菜的滷湯
搞混，這樣便與坊間便當無異，小菜另點分裝的話，這間目前
是我在北部吃到還原度比較高的

By Iris
at 2020-12-16T17:06

喔，我覺得這樣說好了。
因為嘉義也有人用油蔥分派別，這我相信你也知道。

By Lucy
at 2020-12-20T01:38

我了解嗎?不了解、誤用就老實承認就好，這樣抝難看。

By Sierra Rose
at 2020-12-23T10:10

那我想請問你，如何用一兩句講出嘉義雞肉飯跟北部區分的
關鍵？

By Noah
at 2020-12-26T18:42

肉跟雞油，就這麼簡單。台北的雞肉飯要嘛不是火雞，
要嘛肉質不對，調味要嘛加醬油不加雞油，要嘛雞油香

By William
at 2020-12-30T03:14

味不足。你如果找到一間沒有肉跟雞油的嘉義雞肉飯
你也可以來說我以偏概全。這樣可以嗎?

By James
at 2021-01-02T11:46

可是問題是嘉義一樣也有加醬汁的唷

By Sandy
at 2021-01-05T20:18

我想我懂你的意思了，我應該寫油蔥是關鍵之一對吧。

By Todd Johnson
at 2021-01-09T04:50

有加醬汁的那是當然，有不加雞油的嗎?
就像我喜歡有紅蔥頭的滷肉飯，但我不會說台北滷肉飯
的重點在紅蔥頭，我會說我喜歡有紅蔥頭的台北滷肉飯

By Jack
at 2021-01-12T13:22

因為要是我那樣講，就好像沒加紅蔥頭的就不是台北滷

By Andrew
at 2021-01-17T05:49

台北的滷肉飯紅蔥頭其實為數不多耶。

By Jake
at 2021-01-20T14:21

肉飯了。很單純只是個文字邏輯問題。

By Jack
at 2021-01-23T22:53

我改成關鍵之一好了，這樣就沒有爭議。

By Emma
at 2021-01-27T07:25

謝謝。

By Elizabeth
at 2021-01-30T15:57

不，是我感謝你，讓我知道這樣寫比較沒有爭議阿。

By Carolina Franco
at 2021-02-03T00:29

這家配菜選擇豐富又好吃保平路配菜最佳

By Kelly
at 2021-02-06T09:01

用餐時間至少10樣能選

By Skylar Davis
at 2021-02-09T17:33

炸排骨+1

By Selena
at 2021-02-13T02:05

以前這間是雞肉飯一碗配菜一盤分開放現在都放在一起
有點把味道搞混了

By Zanna
at 2021-02-16T10:37

這家老闆有扣分到配菜不油膩是大優點其他就普普了

By Tracy
at 2021-02-19T19:09

雞肉飯也可以爭破頭不愧是台灣人

By Erin
at 2021-02-23T03:41

嘉義人對雞肉飯的執著跟台南人之於牛肉湯的愛幾乎快差不
多了，我每次下嘉義光聽他們講，天色就快黑一半了，這是
好事啊^^

By Dora
at 2021-02-26T12:13

yamax那家我是跟朋友去的，我有另外點一碗，不過真的還
好，不然早就另外寫了。

By Skylar Davis
at 2021-03-01T20:45

吃過一次配菜全都是冷的不會再去了

By Jacky
at 2021-03-05T05:17

我也嘉義人不能接受那種說法，能夠理解就好

By William
at 2021-03-08T13:49

南部若要做出北部風格的滷肉飯膠質是關鍵，這是不是寫
反了？

By Skylar Davis
at 2021-03-11T22:21

南部滷肉飯膠質較重？？？

By Kama
at 2021-03-15T06:53

我宣布第一屆雙和戰南北大賽開始

By Necoo
at 2021-03-18T15:25

所以南部人覺得北部粽是3D油飯是真的嗎ww?

By Kumar
at 2021-03-21T23:58

這家我每周至少吃一次，配菜也很健康且實在。吃多也不會膩

By Catherine
at 2021-03-25T08:30

3D油飯我也聽過XD

By Emma
at 2021-03-28T17:02

長安國小隔壁巷子的雞肉飯推薦去吃吃看，這是我在北部吃過
最好吃的，地址在松江路90巷19號

By Regina
at 2021-04-01T01:34

噢對了上面說的假日沒開哦這兩天別白跑會撲空

By Edwina
at 2021-04-04T10:06

南北部人第一次去點滷肉飯都會點到不是自己想要的XD

By Kyle
at 2021-04-07T18:38

咦，真的嗎，長安東路啊，找機會去試試看^^
感謝感謝

By Delia
at 2021-04-11T03:10

樓上說的那間是梁記吧？我嘉義人幾年前吃過一次認為是
台北最靠近嘉義的雞肉飯，但後來外國客大爆滿後，再次
吃到已覺得不行（像樓上嘉義同鄉說的肉質、醬汁不對）
，是說上面大論戰是嘉義人什麼可以不在意，就只有雞肉
飯不能輸XD

By Eden
at 2021-04-14T11:42

噗，感覺跟葉問洪師傅的台詞好像XD

By Madame
at 2021-04-17T20:14

這間也是剛開的時候肉質很嘉義搬家後去吃了一次肉質
變很柴

By Skylar Davis
at 2021-04-21T04:46

雞肉飯目前最喜歡安平路上玖玖燉品屋的，他們家的滷排
也不錯

By Olive
at 2021-04-24T13:18

這樣也能莫名開戰==

By Victoria
at 2021-04-27T21:50

我不懂台北的滷肉飯為何都只有肥油沒什麼肉

By Hamiltion
at 2021-05-01T06:22

我們嘉義的魯肉飯都是肉塊肉片肉丁沒有純肥油的

By Ina
at 2021-05-04T14:54

有一家雞肉飯在板新路，靠近順億好像是「雞肉飯達人」
我覺得這家不錯吃，是近期我吃到不錯的，推薦給各位

By Dora
at 2021-05-07T23:26

懷念國中時和家人路過嘉義，在嘉義吃了好幾碗雞肉飯加滷
蛋（餓）

By Jacob
at 2021-05-11T07:58

哈哈哈哈哈，其實我喜歡北部偏膠質重的，但做不好會被說
太肥，然後就導致很多南部人對北部的滷肉飯有偏見。
其實真的好好挑是可以找到幾家不錯的阿^^

By Oliver
at 2021-05-14T16:30

今天點了炸排骨(現炸)，應該是每個人口味有差別吧，個
人覺得超級還好。滿大片就是了，不過95元會覺得，還
是吃雞肉便當就好。

By Yuri
at 2021-05-18T01:02

畢竟是平價美食嘛，要是這價位這份量這配菜又更好吃的排
骨，我絕對衝過去^^

By Yedda
at 2021-05-21T09:34

炸排骨真的還好而已部落客嘛不寫誇張一點哪有點閱率

By Robert
at 2021-05-24T18:06

我從他們剛開幕到現在超過十訪了也沒有來寫之前是因
為好吃生意好所以不想太高調現在是因為退步不過部落客
總是寫得比在地人還懂的樣子真好笑

By Linda
at 2021-05-28T02:38

說一個沒有部落格跟粉專跟任何網站yt頻道...的人賺點閱
率語畢哄堂大笑

By Olive
at 2021-05-31T11:10

我在好幾年前推李嘉興然後呢？你不是說你一個月才一兩
篇文那我好幾年才一篇文章不剛好就是你講的沒有要賺點
閱率嗎？倘若在別人文章下噓人是刷存在感那不懂裝懂的
大肆評論嘉義雞肉飯又算什麼？你的邏輯真的會讓人哈哈哈
哈哈呢

By Oscar
at 2021-06-03T19:42

最後還是呼應一下我之前說的一個開了粉專網站一天到
晚拿專業相機的人說一個好幾年才po一篇推薦餐廳文沒有
網站粉專沒有什麼照片的人賺點閱率語畢哄堂大笑

By Mary
at 2021-06-07T04:14

口味本來就因人而異，文章寫法也不盡相同，有必要惡
意酸人或是質疑別人發文的動機嗎

By Liam
at 2021-06-10T12:46

zzzz你的辯論真的很弱你在永和版只發兩篇文又怎樣你有
粉專有其他版面可以發文這些點閱率都可以累積然後一
個經營點閱率的講沒有累積點閱率工具及空間的人在賺點閱
率你的邏輯從一開始就死了啦

By Edith
at 2021-06-13T21:18

你從一開始的回應著力點就錯了口年啊

By Jessica
at 2021-06-17T05:50

原po說的沒錯啊，以樓上的神邏輯完全就是自己打臉自
己。不喜歡別人的推薦又愛懷疑人家在賺點閱率你真
的可以不要看，愛戰就講出讓人信服的論點，不要只當
無理的酸民

By Yuri
at 2021-06-20T14:22

好了啦XDDDDD

By Hamiltion
at 2021-06-23T22:54

不好意思我是在回樓上那位你的文章那麼偉大你說不准
回就不准回？回應就是騷擾？那你去你自己家po文就好

By Jacky
at 2021-06-27T07:26

支持原PO直接檢舉

By Hardy
at 2021-06-30T15:58

希望下次KuNi大可以來戰一下嘉義涼麵，這個戰起來應該
不輸雞肉飯

曾紅嘉義雞肉飯：最推炸排骨 - 台北松山區

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