曾紅嘉義雞肉飯:最推炸排骨 - 台北松山區

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完整圖文:
https://bit.ly/2FVMjAT





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曾紅嘉義雞肉飯
地址:新北市永和區保平路40號
時間:11:00~20:00 Mon~Sun
電話:(02)2929-0822
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要吃的餐廳沒開,臨時巧遇一家雞肉飯。

名字叫曾紅,本以為剛開幕,原來只是剛從鄰近路口遷來。

價格實惠,味道不弱,決定帶相機二訪。

https://i.imgur.com/HwywPiI.jpg
https://i.imgur.com/6r1Vcdd.jpg
https://i.imgur.com/ymOXJnx.jpg


三訪用餐內容:
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雞肉飯(NT.40)
排骨便當(NT.95)

雞腿便當(NT.95)
排骨(NT.60)

雞肉飯(NT.40)
排骨便當(NT.95)
雞腿(NT.60)
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北部難尋嘉義雞肉飯的味道,關鍵其一在油蔥。

個人猶偏好油蔥派的嘉義雞肉飯,好比民主或劉里長。

曾紅的油蔥仍嫌不足,但味道起碼有出來,三訪特地請老闆多淋點。

他們家使用一般肉雞而非傳統火雞肉,

肉絲長,具嚼勁而不柴,是中永和目前吃到較有水準的。

真正加分在於炸排骨。

雖要花多點時間,但等待絕對是值得的。

外酥香嫩與juicy,是保平便當激戰區當中最棒的。

滷雞腿不差,只是沒排骨來得亮眼。

便當C/P值最高,可任選四樣配菜,

無限續的附湯有些無味,米飯偏濕軟,可惜。



保平路向來為中永和競爭最激烈的便當街。

最知名莫過陳記與金仙,

其他還有金米王,珍味或民食等,生意皆不錯。

較合胃口是金仙與民食,

金仙強在滷汁滷蛋,民食則勝在部分主餐。

其他間好比金米王猶如其名,飯煮最好。

陳記份量大,亦可選四樣配菜,味道尚可,但最有飽足感。

前陣子連南部知名正忠排骨飯也北上了,

野心勃勃,首間落腳處正是選在永和保平路,夠自信。

疫情仍舊持續著,便當街的戰爭亦不惶多讓。


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All Comments

Ina avatarIna2020-08-31
這家我覺得最強的點在於配菜優秀
菜都沒那麼油膩
Jack avatarJack2020-09-03
感謝分享,明天午餐去試試
Isabella avatarIsabella2020-09-07
希望合好樹的味道啊^^
嗯,配菜以這價位而言很okay啊,喜歡^^
Callum avatarCallum2020-09-10
這家配菜很棒+1也是口袋名單之一,每次也都點炸排骨真的j
uicy! 滷雞腿不愛覺得腥味有點重。
Lily avatarLily2020-09-13
永和運動中心附近的嘉義火雞肉不妨一嚐
Jacob avatarJacob2020-09-17
http://i.imgur.com/VxY0Z9R.jpg
感謝樓上分享,但有吃過了 :)
Quanna avatarQuanna2020-09-20
我都吃雞肉飯, 原來炸排骨更強!!
Aaliyah avatarAaliyah2020-09-23
https://imgur.com/QiJfXH3 雙北有這種帶皮腿片飯嗎
Gilbert avatarGilbert2020-09-27
若淋的不是醬油 是雞油更好 就不強求火雞肉
Jack avatarJack2020-09-30
有一家可能會符合樓上的需求,但必須單點才有,叫嘉家
在新莊:https://bit.ly/2XfaH7i
Regina avatarRegina2020-10-03
所以建議點雞肉飯另外單點一份火雞肉切盤
Emma avatarEmma2020-10-07
這家剛開幕時很好吃 有嘉義的味道 現在有點退步
Tom avatarTom2020-10-10
宵夜王重出江湖了
Daniel avatarDaniel2020-10-13
嘉家雞肉飯跟嘉義雞肉飯味道差很多
Daph Bay avatarDaph Bay2020-10-17
其實北部目前仍找不到味道能完全跟嘉義接近的嘉義雞肉飯
啦,只能找到接近的。但問題是嘉義的雞肉飯個人吃過好幾
Lauren avatarLauren2020-10-20
家名店,認真說,也沒任何一家曾到很喜歡。雖然說只是小
吃而已,但對我來說北部一堆小吃名店的驚豔度都大勝。
我覺得沒必要太專注在是否很道地這部分,畢竟不太可能,
太過道地搞不好沒生意,但若純論油蔥味的話,曾紅確實有
相似的影子。
Necoo avatarNecoo2020-10-24
沒吃過嘉義當地的雞肉飯,但覺的這家跟嘉家的雞肉飯
都好吃呀
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2020-10-27
嘉義好吃的店吃不完啦各有特色只有自己最喜歡沒有哪家最
好吃
Agnes avatarAgnes2020-10-30
嘉義人心中最好吃的雞肉飯都不一樣 但最難吃的都...
Rosalind avatarRosalind2020-11-03
最難吃的不會在嘉義 連噴x都屌虐外縣市
Michael avatarMichael2020-11-06
雞肉飯重點怎會是在油蔥,有些店家根本不加的
Ingrid avatarIngrid2020-11-09
嘉義當然的確有沒加油蔥的,但基本上我在那區吃,只要在
地人推薦幾乎都是油蔥派,有些甚至直接在門口賣起他們的
油蔥。就跟北部滷肉飯狀況類似,或許各種風格都有,也有
瘦的,但大部分通常比南部肥。
Irma avatarIrma2020-11-13
和平阿樓師知道嗎?也算小有名吧?一大派系都沒加油蔥
Mary avatarMary2020-11-16
你要講油蔥是你雞肉飯愛的部分我沒意見,要說嘉義雞
Jessica avatarJessica2020-11-19
肉飯的重點在油蔥那我只能說你在胡謅自己不全盤了解
的東西。
Genevieve avatarGenevieve2020-11-23
我知道,和平我吃過,但真的是沒什麼記憶點,反而劉里長
或民主等幾間印象最深刻。
油蔥部分本來就是不少嘉義人在講的,似乎成為趨勢,也有
人不喜歡。
Agatha avatarAgatha2020-11-26
就像嘉義雞肉飯也有不同擺置法,有放肉片的,肉絲的,有
放酸菜的,有淋醬的,但你要我講出北部有無做出類似嘉義
雞肉飯的,總要有一個關鍵點不是嗎?
Candice avatarCandice2020-11-29
就跟我說,南部若要做出北部風格的滷肉飯,我覺得膠質是
關鍵一樣,因為那是我覺得最容易區分的方向。
你當然真的要細分,當然還有一堆,一個地區當然什麼味道
都有。我又不是寫嘉義雞肉飯的教科書,而油蔥確切也讓我
印象深刻,我為何不能將我的感受寫出來?
Annie avatarAnnie2020-12-03
沒說不能把感受說出來,而是你說的方法有誤導性。
Edith avatarEdith2020-12-06
嘉義雞肉飯的重點在油蔥,那沒加的是沒重點還是不是
嘉義雞肉飯?若吃了一間加肉鬆的米糕很喜歡,能說台南
米糕的重點在肉鬆嗎?基本邏輯問題。
Lydia avatarLydia2020-12-10
然後不要在那邊嘉義人怎樣怎樣,我就是嘉義人上來
永和的,嘉義雞肉飯長怎樣還要你引述嘉義人的話來讓
Freda avatarFreda2020-12-13
我推哪間其實不用點便當,因為油蔥的清香會被其它菜的滷湯
搞混,這樣便與坊間便當無異,小菜另點分裝的話,這間目前
是我在北部吃到還原度比較高的
Iris avatarIris2020-12-16
喔,我覺得這樣說好了。
因為嘉義也有人用油蔥分派別,這我相信你也知道。
Lucy avatarLucy2020-12-20
我了解嗎?不了解、誤用就老實承認就好,這樣抝難看。
Sierra Rose avatarSierra Rose2020-12-23
那我想請問你,如何用一兩句講出嘉義雞肉飯跟北部區分的
關鍵?
Noah avatarNoah2020-12-26
肉跟雞油,就這麼簡單。台北的雞肉飯要嘛不是火雞,
要嘛肉質不對,調味要嘛加醬油不加雞油,要嘛雞油香
William avatarWilliam2020-12-30
味不足。你如果找到一間沒有肉跟雞油的嘉義雞肉飯
你也可以來說我以偏概全。這樣可以嗎?
James avatarJames2021-01-02
可是問題是嘉義一樣也有加醬汁的唷
Sandy avatarSandy2021-01-05
我想我懂你的意思了,我應該寫油蔥是關鍵之一對吧。
Todd Johnson avatarTodd Johnson2021-01-09
有加醬汁的那是當然,有不加雞油的嗎?
就像我喜歡有紅蔥頭的滷肉飯,但我不會說台北滷肉飯
的重點在紅蔥頭,我會說我喜歡有紅蔥頭的台北滷肉飯
Jack avatarJack2021-01-12
因為要是我那樣講,就好像沒加紅蔥頭的就不是台北滷
Andrew avatarAndrew2021-01-17
台北的滷肉飯紅蔥頭其實為數不多耶。
Jake avatarJake2021-01-20
肉飯了。很單純只是個文字邏輯問題。
Jack avatarJack2021-01-23
我改成關鍵之一好了,這樣就沒有爭議。
Emma avatarEmma2021-01-27
謝謝。
Elizabeth avatarElizabeth2021-01-30
不,是我感謝你,讓我知道這樣寫比較沒有爭議阿。
Carolina Franco avatarCarolina Franco2021-02-03
這家配菜選擇豐富又好吃 保平路配菜最佳
Kelly avatarKelly2021-02-06
用餐時間至少10樣能選
Skylar Davis avatarSkylar Davis2021-02-09
炸排骨+1
Selena avatarSelena2021-02-13
以前這間是雞肉飯一碗 配菜一盤 分開放 現在都放在一起
有點把味道搞混了
Zanna avatarZanna2021-02-16
這家老闆有扣分到 配菜不油膩是大優點 其他就普普了
Tracy avatarTracy2021-02-19
雞肉飯也可以爭破頭 不愧是台灣人
Erin avatarErin2021-02-23
嘉義人對雞肉飯的執著跟台南人之於牛肉湯的愛幾乎快差不
多了,我每次下嘉義光聽他們講,天色就快黑一半了,這是
好事啊^^
Dora avatarDora2021-02-26
yamax那家我是跟朋友去的,我有另外點一碗,不過真的還
好,不然早就另外寫了。
Skylar Davis avatarSkylar Davis2021-03-01
吃過一次 配菜全都是冷的 不會再去了
Jacky avatarJacky2021-03-05
我也嘉義人不能接受那種說法,能夠理解就好
William avatarWilliam2021-03-08
南部若要做出北部風格的滷肉飯膠質是關鍵,這是不是寫
反了?
Skylar Davis avatarSkylar Davis2021-03-11
南部滷肉飯膠質較重???
Kama avatarKama2021-03-15
我宣布 第一屆雙和戰南北大賽開始
Necoo avatarNecoo2021-03-18
所以南部人覺得北部粽是3D油飯是真的嗎ww?
Kumar avatarKumar2021-03-21
這家我每周至少吃一次,配菜也很健康且實在。吃多也不會膩
Catherine avatarCatherine2021-03-25
3D油飯我也聽過XD
Emma avatarEmma2021-03-28
長安國小隔壁巷子的雞肉飯推薦去吃吃看,這是我在北部吃過
最好吃的,地址在松江路90巷19號
Regina avatarRegina2021-04-01
噢對了上面說的假日沒開哦這兩天別白跑會撲空
Edwina avatarEdwina2021-04-04
南北部人第一次去點滷肉飯都會點到不是自己想要的XD
Kyle avatarKyle2021-04-07
咦,真的嗎,長安東路啊,找機會去試試看^^
感謝感謝
Delia avatarDelia2021-04-11
樓上說的那間是梁記吧?我嘉義人幾年前吃過一次認為是
台北最靠近嘉義的雞肉飯,但後來外國客大爆滿後,再次
吃到已覺得不行(像樓上嘉義同鄉說的肉質、醬汁不對)
,是說上面大論戰是嘉義人什麼可以不在意,就只有雞肉
飯不能輸XD
Eden avatarEden2021-04-14
噗,感覺跟葉問洪師傅的台詞好像XD
Madame avatarMadame2021-04-17
這間也是剛開的時候 肉質很嘉義 搬家後去吃了一次 肉質
變很柴
Skylar Davis avatarSkylar Davis2021-04-21
雞肉飯目前最喜歡安平路上玖玖燉品屋的,他們家的滷排
也不錯
Olive avatarOlive2021-04-24
這樣也能莫名開戰==
Victoria avatarVictoria2021-04-27
我不懂台北的滷肉飯為何都只有肥油沒什麼肉
Hamiltion avatarHamiltion2021-05-01
我們嘉義的魯肉飯都是肉塊肉片肉丁沒有純肥油的
Ina avatarIna2021-05-04
有一家雞肉飯在板新路,靠近順億好像是「雞肉飯達人」
我覺得這家不錯吃,是近期我吃到不錯的,推薦給各位
Dora avatarDora2021-05-07
懷念國中時和家人路過嘉義,在嘉義吃了好幾碗雞肉飯加滷
蛋(餓)
Jacob avatarJacob2021-05-11
哈哈哈哈哈,其實我喜歡北部偏膠質重的,但做不好會被說
太肥,然後就導致很多南部人對北部的滷肉飯有偏見。
其實真的好好挑是可以找到幾家不錯的阿^^
Oliver avatarOliver2021-05-14
今天點了炸排骨(現炸),應該是每個人口味有差別吧,個
人覺得 超級 還好。滿大片就是了,不過95元會覺得,還
是 吃雞肉便當就好。
Yuri avatarYuri2021-05-18
畢竟是平價美食嘛,要是這價位這份量這配菜又更好吃的排
骨,我絕對衝過去^^
Yedda avatarYedda2021-05-21
炸排骨真的還好而已 部落客嘛 不寫誇張一點哪有點閱率
Robert avatarRobert2021-05-24
我從他們剛開幕到現在 超過十訪了 也沒有來寫 之前是因
為好吃生意好所以不想太高調 現在是因為退步 不過部落客
總是寫得比在地人還懂的樣子 真好笑
Linda avatarLinda2021-05-28
說一個沒有部落格跟粉專跟任何網站yt頻道...的人賺點閱
率 語畢 哄堂大笑
Olive avatarOlive2021-05-31
我在好幾年前推李嘉興 然後呢?你不是說你一個月才一兩
篇文 那我好幾年才一篇文章不剛好就是你講的沒有要賺點
閱率嗎?倘若在別人文章下噓人是刷存在感 那不懂裝懂的
大肆評論嘉義雞肉飯又算什麼?你的邏輯真的會讓人哈哈哈
哈哈呢
Oscar avatarOscar2021-06-03
最後 還是呼應一下我之前說的 一個開了粉專網站 一天到
晚拿專業相機的人 說一個好幾年才po一篇推薦餐廳文 沒有
網站粉專 沒有什麼照片的人賺點閱率 語畢 哄堂大笑
Mary avatarMary2021-06-07
口味本來就因人而異,文章寫法也不盡相同,有必要惡
意酸人或是質疑別人發文的動機嗎
Liam avatarLiam2021-06-10
zzzz你的辯論真的很弱 你在永和版只發兩篇文又怎樣 你有
粉專 有其他版面可以發文 這些點閱率都可以累積 然後一
個經營點閱率的講沒有累積點閱率工具及空間的人在賺點閱
率 你的邏輯從一開始就死了啦
Edith avatarEdith2021-06-13
你從一開始的回應著力點就錯了 口年啊
Jessica avatarJessica2021-06-17
原po說的沒錯啊,以樓上的神邏輯完全就是自己打臉自
己。 不喜歡別人的推薦又愛懷疑人家在賺點閱率你真
的可以不要看,愛戰就講出讓人信服的論點,不要只當
無理的酸民
Yuri avatarYuri2021-06-20
好了啦XDDDDD
Hamiltion avatarHamiltion2021-06-23
不好意思 我是在回樓上那位 你的文章那麼偉大 你說不准
回就不准回?回應就是騷擾?那你去你自己家po文就好
Jacky avatarJacky2021-06-27
支持原PO直接檢舉
Hardy avatarHardy2021-06-30
希望下次KuNi大可以來戰一下嘉義涼麵,這個戰起來應該
不輸雞肉飯