松賀園~家庭聚餐+慶生 - 屏東

松賀園

用餐時間:2011/10

地址:屏東縣竹田鄉水源路2-10號(台一線上)

電話:08-7783698

營業時間:11:30~14:30/17:30~22:00
下午茶:14:00~17:00

*~圖文網誌版~*
http://minihea.pixnet.net/blog/post/38139536#comment-12253566

我們家有三個男丁生日超級近，有兩個是農曆9月9號，有兩個是國曆10月21日，就
因為這樣，每年十月在我們家，這就變成一件超級大事啦!

從小到大，再忙，也要幫他們過生日


今天選在潮州的一家庭園餐廳，
餐廳外有很大片草地，還有人造湖和涼亭(但是用餐區禁寵物QQ)


一進餐廳，
就看見哈根大師的扛棒還有.....搞笑正妹一枚

這裡的甜點如果選聖代的話，就會是一球哈根的冰淇淋(不是吃到飽啦~小失望)

吧台區，有糕點櫃&酒櫃

這裡的菜單模式和西堤、陶板屋滿類似的，裡面也有一些似曾相似的菜色




*沙拉

和風野菜沙拉佐凱薩醬

我選這樣，菜的擺盤很整齊對稱XD凱薩醬味道濃郁，裡面有蒜味，個人還滿喜歡的

但沙拉裡面沒有酥麵包丁，這就是他為什麼不叫凱薩沙拉而叫和風野菜沙拉的原因吧@@"



~在上生菜的時候，發生了一件小事，有個服務小姐上了和風野菜沙拉到捧大弟的桌上~

大弟問他:我不是點這個...

服務小姐:(拿起手指頭開始數...)沒有錯啊

我弟&我臉色一陣尷尬，小姐突然開竅般的把生菜收走，換上水果沙拉....

(小姐...做服務業是客戶至上捏= = 就算你覺得你沒錯，也不該這樣應對喔XD)



*優格果物沙拉

這....超小份的，裡面有火龍果、木瓜、蘋果&.....一顆葡萄，我媽還滿愛的，但小朋友
桌就....



吃完沙拉後，我把吃沙拉用的叉子&刀子放在餐盤上，但服務小姐來收的時候....居然把
它們拿了出來!!!!!!!!

我目不轉睛的盯著她的手進行這個動作(內心非常的驚恐)

" 為什麼你要把我用過的沙拉叉放回來>"< "

(好啦~叉子造型還蠻有趣的，是要我好好欣賞嗎XD)



前菜

*奶油蟹肉沾醬佐現烤手工香料麵包

麵包很香很鬆軟，沾醬雖然添加奶油，但不會膩、蟹肉也不腥，超好吃的!!



但這時....服務小姐突然說，麵包很燙，請用最外側的刀叉食用.....

(好唄...這就是妳為什麼不收走我刀叉的原因~可是你突然放回來還是太驚恐了>"<而且麵
包只有微溫，全部的人都用手吃啦)



湯品

*農夫牛肉蔬菜湯

裡面有許多豆類以及蔬菜，上面的檸檬老妹的解讀是去掉牛肉的腥味，牛肉是不腥啦，但
有點硬...湯屬於清湯，非常爽口，會有檸檬的香氣、但並不會酸，比較屬於清甜的口味~



*野蕈濃湯

試喝一口，這濃湯的奶味和菇味都還滿重的



主食

*波隆那義大利麵
小表妹點的，她覺得很好吃


*和洋鮮豚薄餅
這道的沾醬好吃，薄餅略嫌普通，裡面的配料很台菜


*松子櫻花蝦飯糰



*綠森林松果昔
服務小姐介紹這是用他們餐廳外面栽種的松樹做的，非常的清爽，
有點像奇異果冰沙的味道但不會酸甜



主餐

*嫩煎多利魚
老妹說~吃起來滿軟嫩帶一點Q彈


*安格斯肩小排
我們還滿多人點這個的，而且有志一同的點了五分熟


這次沒有直接從中間對切就開始吃~但越吃越覺的不對勁

左邊切面，算是五分的熟度以及色度

右邊切面...這可以明顯看到除了表層有被煎到紅潤微微有血之外，
裡面超過3/4幾乎都是生肉....而且每塊點五分的都是這樣


因為我們當中有一位曾任Friday三年煎牛排大廚的捧老弟(←他真的超級會煎牛排的，熟
度拿捏從來沒出錯過，在friday也創造出不被退單的黃金紀錄)，
他直接就說了:這是三分熟....

我們還是默默的繼續吃下去(也不是沒有吃三分的經驗，出國和捧爸到處吃牛排的時候，
好牛排館都叫三分來吃)，我們對血味和腥味都沒有太大的反感....

但是，肉真的超級無敵硬的

甚麼鬼啊，剛服務小姐介紹這道主菜的時候，還特別說他很軟嫩，結果，不只裡面生肉的
部分很難咬，連煎較熟的表皮部分好硬...

後來，大家都沒了食慾，就請服務小姐把肉收進廚房，向廚房反映這件事....

沒想到廚房居然回應....這就是五分啊
(超級無言....我們吃過的牛排可能跟你煎過的牛排量不相上下= =)

(好啦~抱怨結束)



接著是慶生時間

這次老媽受到我的熱情推薦，就宅配了兩顆black as chocolate的蛋糕
(有花旗卡的人，禮拜一訂每顆蛋糕都算810元~很划算捏!!)

可愛的叉具組(惡魔叉&天使湯匙)

壽星三人組~桌上除了兩顆black as chocolate蛋糕之外，還有三顆店家贈送的蛋糕

今年的唱生日歌，很奇妙的在店員的帶領下唱完了?!

因為他們編了大家不會唱的新版本，所以就在兩個店員的歌聲+其他人的掌聲下，今年沒
有出現"媽媽總要聽多重語言生日歌"的要求XD

壽星吹玩蠟燭切一刀蛋糕之後，服務小姐就幫我們把蛋糕收去切啦(這點還滿貼心的^^)

by the way....他們的制服後面很馬甲



就在大家還瀰漫著送禮發紅包氛圍的同時，赫然發現!!!!!

服務小姐居然趁機把大家的聖代放到桌上了(因為不能選冰淇淋，所以她也就隨便上)

這也太誇張了= =
這是冰淇淋耶，放久可是會融化的....怎麼就這樣默默的上呢?

這使得小朋友們只好馬上衝回位子上開始吃，

但全家都還在慶祝....場面有點尷尬


*創作聖代

我和別人換來了巧克力口味，他是哈根的冰淇淋沒錯，但旁邊放了紅豆(不管是香草冰淇
淋還是抹茶，大家都配紅豆)

外面是台式蛋塔的殼，派皮吃起來中規中矩


飲品

*橙花檸檬紅葉茶
中規中矩沒有特別記憶點的一杯飲品，比起別人的，我的還算好喝，原本差點點的橙花葡
萄茶，妹妹們都不幸中標，還要我喝看看那到底是甚麼可怕的味道....痾~喝起來有點像
小朋友的感冒糖漿QQ



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就這樣，結束了這次用餐，對於他們的服務品質，發生了許多非常不應該的錯誤，
但比較欣慰的是，他們都是面帶微笑在處理事情，這是非常值得讚許的。

餐點上，有些表現是在水準之上的，但有些實在是非常有待加強。

我覺得，屏東也算是我的二個家，我從來不覺得這裡就比台北落後或水準差，從小我就是
愛屏東勝於台北的，我不會因為這裡是屏東，遇到這樣的狀況，就以甚麼"不意外啦 " "
算了算了~看開點"來帶過，當在餐點上出問題的時候，我們家一向會直接反映，這並不表
示我們是奧客，顧客會丟給你們這樣的訊息，表示對你們有期許，希望你們可以聽到不同
的意見，但像牛排事件，就讓人非常無言...尤其你們樹立的路線在屏東，算是高價位取
向的，很多的服務瑕疵和餐點瑕疵就更該需要注意!!


但這家餐廳我還是會去二訪，因為屏東大年初二餐廳訂位都是走卡位戰路線，
小阿姨在這次訂位的時候，順便訂好了，
到時候我雖然不會自己故意去碰釘子點牛排，
但希望今天用餐有向他們反映的一些建議，可以得到改善!!


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