欣葉日本料理吃到飽 桃園 統領 - 桃園

餐廳名稱：欣葉日本料理
消費時間：2011年/9月
地址：桃園市中正路61號(統領百貨11樓)
電話：(03)3315511
週一~週五 午餐11:30~15:00 成人$500 兒童200$
晚餐17:30~21:00 成人$600 兒童300$
週六、日及例假日 午餐11:30~15:00 成人$600 兒童300$
晚餐17:30~21:30 成人$600 兒童300$ 加收10%服務費


圖文版 http://www.wretch.cc/blog/pixel7/14936155



今年與好友一起慶生吃大餐，決定放縱一點吃自助式吃到飽，看看手邊選擇也不多，說到
饗食天堂，桃園和內湖店我都已經去過所以先列為備案，剛好朋友推薦可以去吃吃看桃園
統領樓上的欣葉，他個人認為比饗桃園店還好一些，於是這頓飯就這樣拍板定案了。



上個月才和一群朋友去了桃園的饗，被取餐區那個宛如開倉放糧般的人潮給嚇到了，生魚
片壽司區的人龍長長一條，然後現烤區小排隊就算了牛排還連續缺貨兩次，炸蝦那一盤則
是永遠都空的，偶爾擺上幾隻卻是火侯不足的哀傷炸蝦，吃了都流淚，更誇張的是酥皮濃
湯一出爐，就被我前面的幾個媽媽們用接力的方式把整批都拿光，吃頓飯下來一點都不悠
閒，像是兵荒馬亂般的，縱使有些食物吃起來不錯，還是讓人提不起勇氣再上一次戰場。

決定地點之前朋友有問過我的意見，因為我個人其實不吃生魚片或生蠔之類的食品，怕選
擇以日式料理為主的欣葉我能吃的很少，還好事前上網看過覺得沒太大問題，畢竟吃這種
自助百匯，食量有限本來就很難把全部都吃上一回，所以只要專注在自己喜歡的目標就足
夠了。

比起新光三越樓上的饗來說，位在統領百貨的欣葉誠然是完全不同的風格，走和風路線的
裝潢氣氛舒適典雅，座位安排成幾塊大空間隔開，人聲也沒那麼吵鬧，雖然取餐區看起來
是比饗小了些，但人潮也少很多，隨意走來走去選擇自己想吃的美食真是一點壓力也沒有
，而且各種補餐都很勤快，很少有檯子上空空如也的情況。

剛入坐服務生就倒上熱茶，一頓飯下來比起其他飲料反而熱茶喝的最多，不甜的熱茶清香
解膩，配日式料理很剛好，補茶和收盤也都蠻主動，雖然我們的坐位在邊緣也沒被忽略，
這點蠻讓人開心。




一開始從冷盤先拿起，欣葉提供的冷盤小菜種類不少，喜歡的朋友應該會很開心，燻鮭魚
軟嫩沒腥味，不太吃生魚的我也了幾片，並不會有不新鮮的感覺。



也有小碟裝的冷盤可以取用，海鮮類蠻新鮮，深藍色這碟的蝦子雖然不是很大但口感很好
，旁邊搭配的是蒟蒻和日式醬汁，後方那碟是胡蘿蔔捲蟹味棒，一樣是美味的日式小菜。




賣點之一的生魚片由專人現切，只要告訴師父你想要的種類就好，這部分不吃所以沒辦法
發表意見，朋友說都蠻新鮮的，表現不錯，稍微沾一點芥末醬油就很美味，據說之前還有
甜蝦可以吃，這回也有吃到蟹肉，還不錯。




不管去哪都鍾愛馬鈴薯沙拉，這道菜不容易失敗，這裡的口味還挺不錯，裡面還有放我喜
歡的玉米粒，是小孩子超愛的口味，不過也非常殺胃容量，後面的蘿蔓生菜很新鮮，有幾
種醬汁可以自行取用。


和剛才一樣的兩盤小菜，蝦子依舊美味，打定主意今天要盡量吃我最愛的蝦子大餐了！



半熟的牛肉片，不老不腥還很軟嫩，也不錯。



再來一盤燻鮭魚吧！



生魚片和壽司組合，朋友說海鮮部分很新鮮，壽司飯則是食量殺手，別吃太多了，左上的
散壽司表現一般而且很佔胃，可以忽略。


另一盤殺胃容量的組合，在熱食區拿的。


茶碗蒸口感細而嫩滑，裡面料也很豐富，雖然裝成小小一杯但吃下去也是會增加飽足感啊
！小心取用。


豬肉壽喜燒好吃，雖然是事先煮好放在台上保溫的，但口感不會老，配上鹹甜的壽喜燒醬
汁就很美味，後面的燒賣比較一般，炒烏龍麵口感非常Q，雖然怕飽還是忍不住拿了一些
。


現烤區的重點，烤牛肉和火腿！隨時隨地準備充足不用等這點真的要給100個讚，烤牛肉
拿到比較生的地方有點可惜，我偏好熟一點，吃起來不噁心但比較難咀嚼，覺得自己好像
野生動物.......至於火腿表現非常棒，超軟嫩，配點醬一起入口更讚！

接下來是炸物區，這盤拿到的炸蝦是短的麵包炸蝦，酥脆好吃而且吃的到蝦的存在，左上
的炸蔬菜有點吸油，吃下去口感不佳，馬鈴薯可樂餅則是細綿好吃，鬆軟的薯泥我超愛！
但一樣別吃多了不然後面的美食會無福消受啊！


朋友幫我拿了日式的天婦羅炸蝦，中間可是有實在的一整隻蝦子，配上酥脆的天婦羅外皮
，當然要沾上蘿蔔泥醬油！一掃我之前在饗吃到軟趴趴炸蝦的陰霾，要不是吃不下了我還
要再多來幾隻！


土瓶蒸湯頭很鮮甜清爽，當然料則是沒什麼味道，水煮蝦剝殼很麻煩但為了我的最愛當然
還是要拼一下，不得不說真的很新鮮！口感是自然的彈牙鮮美啊，忍不住又拿了第二盤來
，罪過罪過。


甜點的選擇比較少，除了巧克力噴泉外還有兩櫃由專人負責的點心櫃，加上一個很有日式
風格的鯛魚燒攤位，話說前面的焦糖布丁超~好~吃，上方薄脆的焦糖配上細滑的布丁，甜
味伴隨著奶香，讓人欲罷不能，是款好吃的甜點！後面的巧克力奶酪也是一樣美味，雖然
小小一個但超濃郁，有種再吃整個巧克力的錯覺，芝麻奶酪比較不甜，鯛魚燒有兩種口味
，奶油和紅豆，都做的小小一個，不用怕吃太多很佔胃，而且也蠻好吃的喔！


冰淇淋比起來就弱了點，只有提供芒果和香檳葡萄兩種口味，也不是走西方路線的香濃甜
，喜歡冰淇淋的朋友可能會大失所望。


為了彌補剛才冰淇淋的不滿足，所以又拿了一盤甜點，蛋糕表現一般，因為我的心整個都
布丁給迷住了，這是今天第三個，一樣好好吃！


今天吃到這裡結束了，加上一些沒拍到的食物，整頓吃下真的很飽，而且大多數口味都不
錯，吃的很開心啊！


有幾區完全沒機會碰到，好可惜，希望下次能再來。


熱食區的一部分。


甜點櫃，服務小姐人非常親切！有紅酒白酒可以拿，都沒喝到，殘念。


飲料，這邊有啤酒可以無限暢飲，旁邊有熱湯和甜湯，一樣太飽了都沒碰。


現烤區，左邊就是超美味的火腿。


炸物跟烤物區。


水果和巧克力噴泉。


超可愛的迷你鯛魚燒攤位。


這頓吃的很開心，悠悠哉哉的用餐氣真的太好了，因為桃園欣葉沒有下午茶的場次，所以
可以用餐到3點，雖然服務人員會提早幫忙做結帳，但並不會趕人喔！下次如果想吃自助
吃到飽，應該還是先會考慮欣葉吧，雖然菜色種類少，但比較精緻，口味大多不錯，是可
以愉快吃頓飯的好地方。



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