松築創作和食料理 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：松築創作和食料理
詳細地址：嘉義市中興路221號
電 話：05-2910181
餐廳網址：http://blog.yam.com/songju
　 營業時間：11AM~2PM 5PM~11PM
價 位：我覺得中等
精華區分類：日式料理
總體分數：80吧
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心得：

對不起沒有照片的食記實在很不吸引人
但是我實在不習慣一上菜就拍照
而且最糟糕的是這篇食記不只沒照片很多菜名我都不記得

這家我吃過三、四次了
菜色一直在創新也很特別
所以如果你想吃比較傳統的日式料理就不是很推薦
(雖然也是有生魚片那類的但是我沒特別有印象)

這次比較驚艷的是壽喜燒
因為我在嘉義一直找不到地方吃非火鍋的壽喜燒
這裡的壽喜燒就很日本：淺鐵盤、甜醬汁、沾生蛋液
豆腐和葛粉條等配菜都很入味

他們家的涼拌胡麻豆腐也不錯
豆腐很Q根本就是奶酪程度了

我們小朋友最愛這家的義式白醬炒烏龍
每次來不點個兩份會爆走

這次服務小姐推薦了一到雞肉丸子串燒
我自己覺得單吃口感比較乾
一定要配上他們附上的溫泉蛋沾醬吃起來就順口許多

甜點有一道烤麻糬我沒吃到可是小朋友非常愛
抹茶煉乳加上花生粉完全對了小朋友的胃

其他有蜂蜜芥茉籽軟殼蟹、起士玉子燒、酪梨海老壽司~
還有一道魚排據說不錯(一樣被搶光)

昨天我們六大兩小點了十幾道菜
因為滿兩千還送了一大(力士)秋蟹若芽味噌鍋
吃到撐兩千出頭



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