東園街-正杰牛肉麵 - 台北萬華

我覺得這間店能開那麼久是佔地利，
好笑的是那天聽讀華江的姪子說這間是華江人的必吃老店，
想想高中生還不懂吃，是可以理解的。

我直接評一下附近的幾家麵店：

一、小吳
我只來這裡吃，雖然也只是還好而已，店員不是很大方。

二、兩口鼎
開幕第三個月時進去吃到嚇死人的水餃後，就沒進去過了。

三、正杰
上個冬天去吃，他們的牛肉有一股奇怪的騷味；
有些人可能是很喜歡啦，我是很怕。

四、東園圖書館對面的北方麵食館
沒吃過他的牛肉麵咧，不過水餃一顆三塊是蠻特殊的，就是只有三塊的料，
完全是吃好玩的。


※ 引述《luckbear04 (luckbear)》之銘言：
: 店家名稱：正杰牛肉麵
: 地址(位置)：台北市萬華區東園街60號
: 電話：02-2339-0596
: 圖文版網誌：http://blog.yam.com/luckbear123/article/66779051
: 【萬華美食】正杰牛肉麵-東園街
: 每次回老家都會想找記憶中的美食來嚐嚐
: 這天爹娘帶路意外的卻是從來都沒吃過的
: 位在東園街上的正杰牛肉麵
: 正杰牛肉麵的菜單價目表
: 牛肉、牛筋、牛肚還有餛飩等各種麵食
: 還有水餃跟魯肉飯賣的種類算蠻多的
: 小碗的牛肉麵90元就單價來說不算高
: 小菜櫃與價目表
: 看到毛肚一份居然只要60元
: 非常好奇他的份量有多少
: 馬上決定要點來吃看看
: 桌面上準備的各種調味料
: 除了辣牛油之外還有水餃必備的蒜泥
: 我爹點的牛肉麵 (小) NT.90
: 富含膠質的厚切牛肉塊份量還不少
: 燉煮的軟嫩卻還保有彈性
: 湯頭也蠻清爽的的確還不錯吃
: 價格來說雖然跟便宜大碗著稱的建宏牛肉麵不能比
: 但是比起許多知名店家還是便宜了不少
: 所以應該說是家價格合理的牛肉麵店
: 清美牛肉麵 NT.130
: 其實應該說是採用美國牛的清牛肉麵比較恰當
: 店員說這款是現煮的牛肉讓我產生了好奇心
: 結果上桌的時候其實有點失望
: 我想吃的是有整大塊清燉牛肉的那種
: 而不是這樣看起來是過熟的牛肉薄片
: 不過是我自己沒搞清楚誤會了
: 人家明明都說是現煮的怎麼可能是大塊牛肉呢
: 清牛肉麵的湯頭還蠻鮮美的
: 只是可惜牛肉肉質乾澀了點
: 滷花干稍微乾了點
: 如果可以浸點牛肉湯會更美味
: 豬頭皮口感偏軟爛了些有點可惜
: 不過我娘說平常來吃不會這樣的
: 應該是這天剛好煮過頭了點
: 燙青菜 NT.30
: 份量不算少還加了魯肉湯汁提味
: 毛肚 NT.60
: 60元就有滿滿一盤的毛肚
: 價格算是相當的平易近人
: 滷得入味嚼感適中還不錯吃
: 水餃每份10粒 45元
: 高麗菜肉餡調味適中
: 水餃皮算是比較有彈性的
: 餛飩麵(小) NT.60
: 新鮮的肉餡就是美味
: 來正杰不吃牛肉的話
: 水餃與餛飩麵也是不錯的選擇
: 正杰牛肉麵
: 地址：台北市萬華區東園街60號
: 電話：02-2339-0596

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