明明義麵廚房就比較好吃!! - 新北雙和

※ 引述《wuman (我愛小米蟲)》之銘言：
: ※ [本文轉錄自 Food 看板]
: 作者: wuman (我愛小米蟲) 看板: Food
: 標題: [討論] 明明義麵廚房就比較好吃!!
: 時間: Sun Apr 15 01:10:03 2007
: 我說的是永和頂溪站附近的義麵廚房哦~~
: 明明義麵廚房比較好吃,
: 為什麼反而是附近的"嵐迪"人滿為患呢?
: 吃過一兩次嵐迪...只覺得可以喝湯喝得很飽,
: 那好像不是義大利麵嘛...
: 根本就是用盤子盛的湯麵吧..
: 而且...口味很重...但是又不會有美味的感覺.....
: 惟一的優點...我想應該是速度很快!!
: 真的是點完菜沒幾分鐘就上桌了...
: 雖然我不是很專業的美食鑑賞家,
: 也不是非常清楚正統義大利麵的各種特色,
: 但是真的覺得嵐迪實在不怎麼好吃...
: 所以我後來都只吃旁邊小巷子裡的義麵廚房了.....
: 今天又去吃...看著空無一人的餐廳...
: 就一對先生老太太在整理和招呼我們,
: 他們很用心很賣力的介紹他們所使用的食材,
: 似乎都用不錯的材料...成本不低,
: 而根據我每次去吃的經驗...東西也的確是頗新鮮,
: 一盤麵,不管是選細麵還是管麵,
: 就我一個男生的份量來說...吃完就挺有飽足感了,
: 價位的話...大概是從90~150不等吧..
: 就生意來說.....他們的確是門可羅雀了點.....
: 最近幾次去那位老太太都會一直說要我們幫他們多多介紹,
: 看起來似乎很令人擔心以後再也吃不到不貴又好吃的義大利麵了....
: 所以想問問大家...有沒有人覺得義麵廚房比嵐迪好吃啊!!!


忍不住浮上水面來護航一下 XD...
自從N年前去過義麵之後 現在成為它們家的常客 差不多一星期去一次吧....
不過講真的我沒去過嵐迪 所以無法做個比較啦..

我還蠻喜歡吃義大利麵的
一方面是本身就喜歡麵食 另一方面是牙齒不好 XDDD(這個可以跳過)
不過我不喜歡撞雷 大都挑有板友推薦的去
現在我比較會去的店大概有
1義麵廚房 2義題 3焗馨香(以上照去的次數排列 XD)...

1義麵
這家真的是讓我很喜歡的店
一開始是看到網路上有人推薦(前任老闆) 不過地點真的不好找
差點走到拿坡里(現在好像沒開了)
網路上看到的人是說 老闆人很好 食物也很棒
不過我是對老闆沒啥感覺 (沒啥理我...)食物是真的很棒
等到了聽說要頂讓時 我很緊張 怕再也找不到這麼讚又近又便宜的義大利麵
還好接手的老闆還是開義大利麵 更讓我驚喜的是連技術都有傳授...

現任老闆感覺很認真啦..老夫婦好像是他父母來幫忙
早期只有媽媽來 現在可能忙不過來 爸爸也來了 蠻溫馨的..
第一次去吃完後媽媽問我 吃完的感覺怎樣
我點的是蘑雞青醬 很老實的說 我比較喜歡吃之前的雞肉
不過我喜歡現在的菜單 選擇性多也有分出細麵 管麵
(有一次帶同學去聚餐 同學說不要細麵 舊的菜單上沒分 只能口頭告知
來的時候還是細麵 我同學很忍耐的吃完 真的感覺很尷尬XD)

老闆媽馬上說 之前的雞肉都是飼料雞比較不好 打一堆抗生素
現在用的是土雞 比較貴 比較好 哪些材料也做了改變等等
不過我心裡是OS說:我就是喜歡這家雞肉入口即化的感覺阿QQ....

不過我還是一吃成主顧啦...蠻推薦這家店的
價格便宜 料多味美 選擇性也很多 份量應該還好吧
通常我還會加點酥皮濃湯 真的是一個像佛跳牆造型的白碗(沒那麼大)
上面有剛烤好的穌皮 才50 在別家店都吃不到這價格的 ...
不過有些口味 個人是覺得有點雷 吃到後來會有點膩
所以我都固定點蘑雞青醬 也不要問我哪些口味最好吃 我不是去試吃的@@

2義題
在去年的時候有一次帶同學去吃竹林 福和路口的嘉義雞肉飯
就有注意到這間了 在吃飯時間7點多吧? 居然 一個人也沒有
於是我也沒去試吃 後來看到板友心得分享 才開始進去嘗試
怎麼說呢 這家店真的不錯吃 不過真的是吃巧的店
份量普通 單價也不高 不過口感不錯 吃的出來是有下過一番工夫的
放的料的份量也還好 我還在試著找出我最喜歡的口味
或許下次會去試試燉飯

不過老闆跟老闆娘人很好 剛開始去時 老闆娘兼跑堂
還會親切的問顧客的意見 聽到我有去過叉子吃 很興奮呢 XD
不過不好意思 我只去吃過一次叉子....我怎麼會知道為什麼沒開呢....


3焗馨香
這家真的也是很棒的一家店 不過價位稍高所以我就少去一些 XD...
3家來說 這家的招呼算是最親切的 老闆娘真的是超主動熱情的
哈拉的本事真的是難出其右阿 XD 然後她的優點也讓他的女兒繼承了....
如果是極度怕人的 人出沒注意型 不太能承受老闆很愛來聊的
奉勸是少去 XD.....不過他們聊天的方式不會讓你覺的很有壓力啦
話匣子不用打開來 (一直都是開開的.....)
而且記憶力驚人 我第一次去跟第2次去 離了一季上下
老闆娘跟女兒還記得我....真是超適合做服務業

更值得一提的是他們家的菜單
真的是超有特色 很多口味都是我到這家才看到的
不過老話一句我不是來試吃的 所以我也沒點幾種來吃
開口問的話 老闆也會很主動積極的介紹啦 所以想知道的可以去現場看看
口味方面也很棒 跟義麵 義題算是各有擅場
不過地點也是有點小偏僻 國光街不是很好找啦我覺得
在永和市公所旁邊那條最近在美化 禁止機車進入的巷子裡
還不是一進去就看到 要到前面的巷子中 某一條左轉到福和路的小巷中
要轉的那個巷口 就剛好是日前板友發現的燒愛玉

岔題一下:我個人吃完燒愛玉 感覺還好並沒有份量很多吃了就會飽的感覺
我在吃完挶馨香後 買完愛玉回家隔半小時後吃吧 還是有吃完
料有愛玉 蓮子 龍眼乾 粉圓? 也稱的上物美價廉


另外我覺得我吃過的第一名的是在安坑的布佬廚房
第一次看過開在山上的店 1.2樓對面的露天都客滿的...
雖然我吃過的也不多就是...台北市的就很少去吃
有人能推薦一些台北市好吃的義大利麵嗎
FOOD版的很多 我有點懶的一篇篇找 再去問店到底還在不在....
以上感謝啦....








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