日常生活所需注意的健康知識 - 生活
By Vanessa
at 2011-04-21T00:00
at 2011-04-21T00:00
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誰可以跟我說日常生活有那些所需注意的健康知識 ?
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By Eartha
at 2011-04-23T18:56
at 2011-04-23T18:56
均衡適量攝取六大類食物,包括主食類、蛋豆魚肉類、奶類、蔬菜類、水果類、油脂類。食物應多樣化選擇,每種食物均有其營養價值,不要只固定吃某幾種食物,如此才能獲得人體所需之各種營養素。
2.『理想體重』遠離文明病:
體重過重者易發生高血壓、高血脂及高血糖,此外肝功能異常、睡眠呼吸障礙、骨關節疾病、癌症的發生風險亦較高,故維持理想體重實為預防現代文明病之首。而理想體重的算法為=22×身高(公尺)×身高(公尺) +10%,若體重過重者則應藉由飲食+運動以達減重的效果。
3.『三低一高』飲食:
高糖、高鹽、高脂、低纖維的飲食往往與癌症、腦中風、心血管疾病、糖尿病…等密不可分,故飲食應注意三低一高-低油、低鹽、低糖、高纖維的攝取技巧。
低油飲食- 避免選擇豬腳、三層肉、燒餅油條、香腸、酥餅類、炸雞…等高油脂食物,烹調時應選擇植物性油脂,如:葵花油、芥花油、橄欖油、花生油,避免使用豬油、牛油、奶油、奶精…等飽和脂肪酸較高的油脂類,且烹調製備上應多選用蒸、煮、烤、涼拌的方式,少用油炸、油煎、油酥…等烹調法,以減少油脂用量。
低鹽飲食- 多選擇天然食物,減少調味料(如:鹽、味精、番茄醬、蠔油、沙茶醬…)的用量並減少加工類食品(如:醬菜類、罐頭類、香腸、臘肉、火鍋料、貢丸…)的食用機會,烹調時可利用酸味(檸檬、蕃茄、醋、鳳梨、蘋果)、甘美味(香菜、香菇、海帶)、鮮味(蒸、烤、燉)、低鹽佐料(蔥、薑、蒜、八角)、低鹽替代品(低鈉鹽、薄鹽醬油)等低鹽烹調法來減少鹽量攝取。
低糖飲食- 過多的糖分攝取容易造成肥胖、高血脂、高血糖,且會引響腸道菌叢生態,故應減少精緻醣類的攝取,如:果糖、黑糖、蜂蜜、蛋糕、餅乾、蜜餞、汽水、奶茶、果汁…等。
高纖飲食- 纖維除可幫助排便外,亦可延緩血糖上升、降低血脂肪、預防癌症,故應攝取含纖維量較高的食物,如蔬菜類、水果類、全穀類(胚芽米、五穀、燕麥…)、未加工豆類(紅豆、綠豆…)。
4.『天天五蔬果』預防慢性病:
由於環境汙染、酒精、壓力、紫外線…等皆是加速人體自由基增加的因子,而造成老化、慢性病、癌症的發生;而蔬菜、水果中所富含的各種天然抗氧化劑,如類胡蘿蔔素、維生素C 、E、硒、鋅、銅以及植物化學物質等,能避免人體產生過多的自由基,進而延緩老化、預防癌症,且蔬果中亦含有許多特殊營養素,如蕃茄中的茄紅素、黃豆中的異黃酮、茶葉的兒茶酚、蒜頭中的蒜素、菇類的多酚類…等,亦可提供人體生長所需要的養份,預防疾病,增進身體健康,故別忘了天天五蔬果(3份蔬菜、2份水果),為您的健康加分。註:1份蔬菜約生重100公克或煮熟後半碗量,1份水果約1個拳頭大小
5.『適度運動』:
「要活就要動」,除飲食保健身體之外,運動對健康亦有幫助,包括可增加心臟及肺臟功能、防止關節僵硬、保持骨骼強壯、增進肌肉的力量和協調、增加血液循環、減輕憂鬱…等,而選擇運動的方式,不必急者選擇劇烈的運動,可選擇散步、快走、慢跑、騎腳踏車、舞蹈、體操等溫和的運動,每次持續20-30分鐘,且每星期至少3次以上運動,則可達到預防慢性病的目的。
「預防重於治療」,預防慢性病,建議從日常生活做起,秉持五大健康飲食主張,即可輕鬆達到預防疾病、延緩老化,增進健康。同 時 醫師也鼓勵40歲以上民眾多利用政府每3年1次免費成人預防保健服務,以早期發現三高,早
By Christine
at 2011-04-24T00:09
at 2011-04-24T00:09
https://www.facebook.com/funaicare
By Gary
at 2011-04-24T06:42
at 2011-04-24T06:42
我有一些經驗可以跟您分享,可以加我的MSN,[email protected],我會把相關的經驗告訴你…^_^
By Rachel
at 2011-04-25T17:52
at 2011-04-25T17:52
.每日蔬果纖維攝取量要足夠.這些訊息跟參考食用攝取量 你可以到衛生署
參閱
2011-04-21 20:42:13 補充:
少吃油炸食物.少喝含糖飲量.
2011-04-21 21:03:14 補充:
鹽分攝取量勿過量
每日飲酒量勿過量
不要吸菸
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