新莊：夜貓族吃消夜☆無名麵線臭豆腐 - 新莊

店名：無名麵線‧臭豆腐
品嘗日期：2015/4
地址：新北市新莊區新泰路136號前（佐丹奴旁騎樓旁、松青超市對面）
營業時間：20:30-06:00（周一至周日）

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網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/198188619

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前陣子不知道怎麼了，瘋狂想吃麵線，
近凌晨十二點鐘，還不願罷休的在網路上翻找哪裡有麵線可以吃。
鍵盤敲阿敲～終於被我找到啦，抵達現場後發現跟我一樣的人還真不少

這家無名麵線‧臭豆腐晚上八點半左右才營業，
已過正常的晚餐時間，主攻的是愛吃宵夜的客戶群。
看攤前和騎樓下都擠了不少客人，看來老闆是抓對方向了。


麵線（小，40元）

麵線不糊爛，湯中加了蝦皮提味，喝來甘甜且稠度剛好，
筍塊在一般麵線中比較少見，以此增添點味覺的層次感很不錯。

平常蠻怕吃到那種久咬不爛的腸子，
因為吃到最後湯的味道都沒了，只剩單純的腸子氣味有點可怕，
這裡口感偏軟咬起來不費力，我比較喜歡這樣，整體來說有合我的胃口。

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