新莊：假日中午人潮滿溢☆新泰路米苔目 - 新莊

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LHv8nP7 ]

作者: iioouu (小萍) 看板: Food
標題: [食記] 新莊：假日中午人潮滿溢☆新泰路米苔目
時間: Mon May 4 23:36:58 2015

店名：新泰路米苔目
品嘗日期：2015/3
地址：新北市新莊區景德路197號（新莊夜市附近）
營業時間：06:00-14:00（周一公休）

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網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/197021157

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不知道為什麼我總是假日才會來吃這家店，吃了那麼多次，沒有一次例外，
只要接近中午，店前就會停滿一整排機車，而下車的顧客全往這裡走。

生意好到不行的一家店，卻沒有鮮明的店名，
因為靠近新泰路，所以以此命名（我猜的）。
小攤前擠了三個店員，各司其職沒有一個能偷閒，這是人潮湧至時常見的光景。


豆腐、嘴邊肉、豬肝連都不錯吃，但我最愛的是豬尾巴，
一個人吃掉一盤完全不是問題，最好不要有人跟我搶XD


米苔目（湯，30元）

豬大骨熬煮多時的湯頭，再佐以蝦皮、油蔥和芹菜末提味，鮮美程度自然不在話下，
米苔目香Q滑溜不黏牙，這類的傳統的米食雖然樸實，但卻頗為耐吃。


米苔目（乾，30元）

少了湯頭滋潤的米苔目，咬起來更能感受到那股爽滑彈口的滋味，
雖說如此，但感覺就是少了一味，吃多了容易覺得單調，
比起乾拌，我覺得還是配湯更對味。


豬尾巴（60元）、豆腐（15元）

豬尾巴是這裡得相當熱賣的小菜，有時後才剛到中午，店員就宣告完售。
年輕的時候愛吃豬腳，但隨著年紀增長，我發現豬尾巴的肉質與膠質比例更適合我，
皮Q肉嫩沾點醬油就很不賴，至於豆腐呢我覺得較為普通，
和其他賣米粉湯的吃起來差不多。

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