新竹竹北 過海香辣蟹 - 新竹

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: jimlucky (......) 看板: Food
標題: [食記] 新竹竹北過海香辣蟹
時間: Sun Sep 14 21:56:09 2008


餐廳名稱：過海香辣蟹(竹北店)

地址：新竹縣竹北市光明一路286號

電話：(03)558-6585

營業時間：週一~週四 11:00~14:00 17:00~23:00
週五 11:30~14:00 17:00~24:00
週六~周日 11:30~24:00


圖文版：http://www.wretch.cc/blog/jimlucky/15104324




回新竹家裡很開心的出去聚餐啦~~

我很懶得想扔給弟去找餐廳

就選了這間曾國城開的：過海香辣蟹

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其實已經開很久了，但是都沒進來拜訪過

整個裝潢很古色古香，還不錯~~

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香辣蟹是啥，一進去大門的左手邊有一大面看板解釋

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大致菜單就是降~~

然後主鍋香辣沙公跟香辣沙母價位都是

小 900
中 1000
大 1200
特大1500
超大2000

還有一些主鍋加料部分，有大腸、年糕、鴨血..等等等

價位從150~30都有

而本身主鍋基本湯底有筍片、年糕跟花生

我們4個人吃就叫了份中的囉~

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而這間有點機車的是沒有給白開水

分明是非點飲料不可，一壺酸梅湯(80元)

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四川晾竿肉(240元)

第一道菜上來，很特別~~

是把黃瓜切片跟川燙好的豬培根肉掛在架子上

食用方法是將肉跟黃瓜一起夾起沾店家提供的芝麻或是辣醬吃

這道還不錯吃~~

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涼拌啥雞的，忘了記名字><

網路上也查不到，就麻煩專業的人士幫忙補了

相較之前的那道

這道不難吃，但是沒有很特別

就是把雞肉切成圓片做成涼拌

整個就還好

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紙包雞(2XX？)

忘了多少錢，又是一道雞的料理

很像雞塊，不過整個裡面還有一些別的餡料

吃起來不會很單調~~不錯

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香辣沙母(中 1000元)

最後來介紹主角吧~~~

端上來時整個氣勢超強的

店員會先端來整個悶一下後

再幫我們翻開來做攪拌

順便把蟹角拿起來，另外幫我們剪開

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這張就是裡面料被翻上來的樣子囉~~

除了原本的鍋底外，我們又加了鴨血(70元)跟蒟蒻(80元)


一把蓋子打開來，店員在翻攪時就可以聞到那撲鼻的香味

令人超食指大動的~~~

整個作的很入味

年糕、蒟蒻等等都充分吸收了整鍋的湯汁

吃起來很不錯~~~！

只是我本來就有點不爽吃螃蟹

好累喔.....要在那邊剝殼

剝的很辛苦只為了一點點肉......

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來一張蟹角特寫吧~~

就只有蟹角這部位，會讓我覺得剝的很值得XD

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最後啃的差不多時，服務生會來加入高湯

又是另一番不同滋味呢~~~

這湯頭味道很濃很重，我跟弟都很愛~~~

相較之下，媽就覺得太鹹了.......



這樣一餐吃下來，也不便宜，要2張小朋友多

偶而吃ㄧ下嚐鮮吃一下還不錯

吃這間時讓我聯想到了市民大道上的花雕雞

一值對那很好奇，感覺吃法有點類似哩~~~

下次來試試看！

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