新埔食堂 自助式日式台式都好吃 - 板橋

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QR9FsI5 ]

作者: isingyeh ( ) 看板: Food
標題: [食記] 新北板橋 新埔食堂 自助式日式台式都好吃
時間: Sat Jan 27 23:00:02 2018

餐廳名稱：新埔食堂
消費時間：2018年/1月
地址：新北市板橋區文化路一段370號(新埔4號出口-三猿廣場)
電話：02-2256-5077
營業時間：週日~週四11:00-21:30，週五~週六、例假日前一日11:00-22:00


網誌有圖版
https://goo.gl/NzKwv9






純文字版

下班後 有時會跑到三猿廣場晃一下

這天心情特好，不顧荷包就來嚐鮮囉

（想吃好料時，什麼藉口都成立）



原來這間是日本的連鎖食堂，

分店命名方式都採當地地名

食材也嚴選當地食材

使用關山米

一進門右邊有冷盤菜色，可自助拿取

再來可挑選主食(台日式都有)、其他現做料理、湯，然後結帳


全店幾乎都採自助式

茶水自己倒

店內約有60個左右位子

那顆大樹也太~逼真了吧

我還特別摸了一下，應該是假的XD 哈哈



回到座位後

桌上有調味料、紙巾

連擦桌巾都有! (還真自助)





今天拿了：漢堡排、柴魚波菜、和風茄子、冬季限定的魚酥吻仔魚湯

漢堡排是點了以後現煮的，所以先拿牌子

但其實也沒等很久就上菜了



因為天氣冷，先喝了些魚酥吻仔魚湯

有蛋花、波菜、魚酥幾片、吻仔魚，

再稍稍勾芡，味道甜鹹甜鹹的，越喝越唰嘴

吻仔魚意外的還蠻多的

只是當我想道要拍照時...

已經喝了一半了...

所以照片上的吻仔魚不多

其實是很多的!





再來，從菠菜吃起 (健康考量)

這樣一點點要30元，實在給他貴了點

雖然是冷菜，

柴魚味有進去，波菜微脆帶軟，不錯吃





茄子顏色要漂亮，

勢必要先高溫油炸，或不接觸空氣川燙

這道是油炸的

顏色看起來很入味

一咬下去，滿口都是油

一度誤以為咬到自己的腰肉 <---形容很油

調味沒有很均勻，有幾口夠味，有幾口油味

除非喜歡油炸蔬菜，不然不太建議各位嘗試



最後是主菜

我愛的漢堡排

還搭配一咪咪義大利麵還有一朵花椰菜

漢堡排不是美式那種厚厚的漢堡排

但比早餐店厚實

牛肉味很香

而且外表微焦，裡面juicy

搭配不辣沾醬，有和風的感覺

像是日本媽媽做的

(但我沒吃過日本媽媽的漢堡排...浮誇了我)

單吃也不錯

我覺得小朋友會很喜歡這道菜

至於裡面的義大利麵...就不要太期待


吃完後，請記得拿到回收台


整體而言，

菜色還算不錯，除了和風茄子不優

魚酥吻仔魚湯有夠好喝，也才50元

即使是自助式，店員服務很好很親切 (+100分)

唯一缺點就是...

明明是庶民食堂，我還是花了175元

不太算庶民吧,,,

隔壁巷子小吃攤才是真正的庶民

倒是健義偶爾下班想給自己小確幸、跟家人出來簡單用餐，可以考慮



單字小補充(中文：日文、平假名、拼音/諧音)

茄子：ナス、なす、nasu / 哪司

好記法：蠟筆小新都會把NASA(太空總署)跟ナス弄混，

sa改成su音，就變成茄子囉~



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