新北蘆洲｜巷弄間的義式美味 *石窯屋* - 台北

[瑋瑋*美食萬歲] 圖文網誌版：http://vivawei.pixnet.net/blog/post/4640648

餐廳名稱：石窯屋
消費時間：2014年04月
地址：新北市蘆洲區長興路158巷1號
電話：02-8286-8826
營業時間：週一至週日，11:30~14:30，17:30~21:30
每人平均價位：300
可否刷卡：o
有無包廂：x
推薦菜色：雞肉凱薩沙拉, 威尼斯墨西哥中卷義大利麵, 經典提拉米蘇


這間位於蘆洲捷運站周邊的「石窯屋」在先前曾經一訪過，
這次能有機會再來真的很幸運！
只是從蘆洲捷運站走來確實要花上15-20分鐘左右，
如果跟朋友一起走的話能邊聊天邊打發時間。
也可以參考一訪文章：新北蘆洲｜蘆洲巷弄超熱門之義式美味料理『石窯屋』
一進門就可以看到烤披薩的大型烤爐，披薩都是現點現做。
這邊是店家所使用的原料，食材透明化讓人可以吃的比較放心。

巨無霸的半月烤餅比賽，單人單獨挑戰，
並在二十分鐘內挑戰成功，即可免費享用，
並成為石窯屋終身大胃王會員，會員來店消費，
店任一口味義大利麵，都可享加麵不加價的優惠喔！（限本人、不限次數）
以上是店內的環境圖，用餐空間還蠻寬敞的，不會讓人覺得壅擠不舒適。

這次再訪石窯屋，發現他們的menu已經換新了，
和上次來訪時已經有所不同。
以上是披薩和半月烤餅，也有另外講解半月烤餅的吃法。

還有主餐類可以選擇，價格都是５８０元，有沙朗牛、豬腳和海鮮。
也可以+100元升級套餐，套餐的內容有：
套餐麵包、每日例湯、套餐沙拉、套餐飲料。

這一區是主餐類／特色料理，有燉飯也有義大利麵可以選擇。
有超大份的木碗沙拉，還有一些單點的炸物。
有很多不同種類的義大利麵和燉飯可以選擇，
價格由１６０－３００元之間不等。
甜點的種類有六種，價格都是120元，而且都還蠻精緻的。
飲料的部份就看個人喜好，與套餐附贈的飲料不同，但可以額外補差價。
套餐飲料加20元可升級可樂／
加50元可升級單點飲料／加60元可升級啤酒（金牌、海尼根330ml）
另外還有高單價的熟成牛排，只是這一份要價1280真的蠻不便宜的！
這是石窯屋的草莓季ｍｅｎｕ，有提供以草莓為食材的披薩、蛋糕和飲品。

＃每日例湯
喝起來有點太過濃稠，覺得有點溫溫的不夠燙，
不過還算是蠻有料的，而且上面的麵包丁都有保持酥脆口感。

在石窯屋都一定會上演的現刨起司秀，
在端上木碗沙拉後，服務人員就會在我們面前現刨起司。

＃雞肉凱薩沙拉：２００元。
木盆沙拉有夠大碗，這樣的份量其實可以３－５人吃都沒有問題，
很適合點來大家一起share。我個人很喜歡吃木盆沙拉，
而且加入起司以後整個更對味，但是會覺得他們的苜蓿芽有些太多，
搭配起來的話會覺得苜蓿芽比較苦了一點，
不然蘿蔓生菜還有雞肉我個人都還蠻喜歡的！！！

也和木盆沙拉一樣，披薩一端上來以後，也是上演了一齣現刨起司秀。

＃波隆那肉醬披薩：２６０元。
內容物有：牛肉、豬肉、義式臘腸、番茄、洋蔥、蒜頭、起司。
我覺得吃起來是比較基本款的口味，
個人比較喜歡他們的「西西里蒜香海鮮披薩」。

＃皮耶蒙牛肝菌野菇義大利燉飯佐松露舒肥水波蛋：２８０元。
這一道餐點名稱實在太長了，讓人不得回去看menu，
然後發現了menu的介紹，
上面寫說這道可是蕈菇之王呢，
具有極高香氣的牛肝蕈是皮耶蒙特州的特產。
服務人員表示要把上面的水波蛋用破，
然後攪拌均勻以後就可以享用！
因為我不敢吃菇類的東西，還是稍微試了一口，
真的是菇味超重、超濃郁啊！！！

＃威尼斯墨西哥中卷義大利麵：220元。
這一道是威尼斯的獨特料理，
製作這一份的義大利麵需要使用3-4尾的墨魚汁，
像是濃縮海洋香氣的濃烈風味。
這一道是屬於比較重口味的義大利麵，
上面不但加了些蒜片，而且是辣味的，我覺得很好吃！
而且墨魚義大利麵的汁雖然收的比較乾了些，
但是吃起來很剛好，我和朋友們都給予好評：）

＃套餐飲品：可爾必思。
可爾必思.........就是你想像中的味道。

＃套餐飲品：冬瓜檸檬。
冬瓜檸檬朋友說喝起來有點像是石二鍋的冬瓜檸檬，
但是又比石二鍋的好喝了些。

＃草莓歐蕾：１２０元。
這是使用他們自家新鮮熬煮的草莓果漿，
搭配鮮奶調製，上面還有細緻奶泡，
草莓歐蕾喝起來有些微甜，而且這一杯是熱飲，
在飯後來一杯會有分幸福感呢：）

＃豐香草莓戚風草莓馬卡龍：１２０元。
這是用白戚風蛋糕和草莓奶霜及自家草莓果漿，
蛋糕上方還有新鮮草莓和馬卡龍點綴，
我覺得吃起來的感覺比較偏向鬆軟的戚風蛋糕口感，
也部會太過甜膩，表現得還ｏｋ。

＃經典提拉米蘇：１２０元。
這是使用可可海綿蛋糕以及可可戚風蛋糕搭配馬斯卡邦起司，
混合馬達加斯加新鮮香草莢卡士達醬，
現在的提拉米蘇似乎都很喜歡用盆栽的姿態登場呢，
我們都一致覺得這個提拉米蘇是今日第一名甜點！

＃靜岡抹茶黑豆：１２０元。
使用日本靜岡抹茶粉製成，搭配紅豆酒漬佃煮黑豆生巧克力及戚風蛋糕體。
吃起來有點苦味，上方還有撒了些抹茶粉，
還有一顆抹茶馬卡龍，很適合配杯熱茶呢：）

＃整體而言，二訪還是覺得石窯屋的餐點表現在水準之上，
朋友也都蠻好評的，我個人最喜歡木碗沙拉和墨魚義大利麵，
披薩和燉飯的口味是我個人平常就不太會點的，
而且這一次來用餐有發現，甜點都變得特別精緻了呢，
可以感受到店家的進步！


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