台北板橋｜日式點心專賣 *若葉鯛魚燒* - 台北

[瑋瑋*美食萬歲] 圖文網誌版：http://vivawei.pixnet.net/blog/post/4640321

餐廳名稱：若葉鯛魚燒
消費時間：2014年03月
地址：新北市板橋區漢生東路117之1號
電話：02-89513383
營業時間：週一 13:00 - 21:30、週三 - 週日 13:00 - 21:30（每周二公休）
每人平均價位：150
推薦菜色：白Ｑ鯛魚燒


不得不說，這一家位於板橋大遠百附近的「若葉鯛魚燒」
已經有非常多人推薦過，所以我也早就想要造訪！
而且在今年一月去日本京都時，吃到了超美味的鯛魚燒，
讓我回台後至今難忘，所以也希望這家能一樣好吃！

門口處有很多報章雜誌的介紹。
看板上的餐點也可以先做參考。
櫥窗內還有販售周邊產品。
入口處左手邊就可以看到鯛魚燒的製作過程，
都是現點現做，所以需要一點時間等待。
這邊還有可以蓋印章留念的地方呢！

這是店家的內用區，座位數不多，所以也很容易就客滿了，
假日時需要花些時間等待。
這一區的座位很適合一個人座，
即便是自己來吃個鯛魚燒也不會覺得不自在！
而且很貼心的是椅子旁還會有這樣的竹籃，
可以放置包包以及一些雜物。

以下開始就是店家的Ｍｅｎｕ，店內所有的甜點和飲料都有提供外帶！
來到這邊主要還是看自己想吃些什麼啦，
因為今天一路吃下來我覺得都沒有特別推薦的。

因為難得來到板橋，就覺得各點一種試試看，
不同顏色的鯛魚燒代表不同口感！
基本款的黃色鯛魚燒是薄皮的，
比較特別款的白色鯛魚燒是比較Ｑ軟的！
首先，就先來看看這個薄皮的鯛魚燒，
這種是屬於皮薄餡多的香酥脆皮口感！

＃薄皮鯛魚燒（綜合：紅豆＋抹茶）：６５元。
抹茶和紅豆這樣的組合本來就是絕配，
抹茶的微苦搭配上紅豆，吃起來不會太過甜膩，
但是鯛魚燒的餅皮並沒有太過薄脆的驚奇口感，
和在日本吃到的鯛魚燒差距甚遠。

＃白Ｑ鯛魚燒：６０元。
店家表示，這是使用九州特殊粉料製成的，屬於Ｑ軟白色外皮。
內餡為北海道十勝紅豆，我覺得這個餅皮比較特殊，
吃起來比薄脆口感來的好，
但不知道為什麼就有一種這是很貴的紅豆餅的感覺，
並沒有大家所形容的誇張好吃.................。

每次去日本，我都會到他們的超市買糰子吃，
而且三串只要日幣１００元，有夠便宜！
這次來到「若葉鯛魚燒」看到它們也有糰子，
我二話不說的也要點來吃吃看啊！

＃三色糰子：４５元。
這個糰子的口感跟我想像中有點落差，
店家表示他們使用的是日本的上新粉（米粉）製成，
所以吃起來口感扎實彈性，我覺得實際上吃起來的感覺很不Ｑ，
感覺好像在吃一個澱粉丸子。

再來，也是我所期待的抹茶系點甜品，
每次出門在外吃甜點都少不了要吃個抹茶口味的東西！

＃白玉抹茶湯：６０元。
這個白玉抹茶湯有分成冷的和熱的，
但感覺好像要喝熱的會比較對味，所以我們今天是點熱的！
這是Ｑ軟原味的白玉丸，其實吃起來就是湯圓的口感，ＱＱ的還算不錯！
抹茶白玉丸吃起來的口感就沒有原味來的好，
而且抹茶湯配抹茶丸會覺得味道太一致了些....。
十勝紅豆餡。
熱的話有附贈一個鯛魚寒天，老實說這個口感我們都不愛，
像是果凍，但是沒有口感...........。

＃白Ｑ冰棒：６５元。
會想要吃這個冰棒，純粹是看到了「數量限定」，
或是要採預約制的方式才有機會可以吃到！
當天詢問之下，還有最後一隻「太妃糖」口味的冰棒，
聽到是最後一隻本來超級開心！
結果在一開始店家就端上了冰棒，跟我們說....要等退冰了在吃！
（怎麼不是店家等退冰後才端上！？）
我們就一直等到最後，冰棒根本就是硬到翻天，
難以咬斷，這根本是來亂的......。

終於到了最後，想說還有杯飲品可以喝，
依舊是要點杯抹茶來做個最後的Ending。

＃京都宇治抹茶拿鐵：８０元。
店家表示，這是使用京都老舖北川學兵衛上等抹茶粉與含糖抹茶粉調製而成。
抹茶拿鐵上面還有一層綿密的奶泡，
只可惜抹茶味並不濃郁，只能說也不合我們的口味阿。

我覺得店家的餐具和餐點的賣相都還不錯，
確實可以在這邊悠閒地拍照和用餐。
但鯛魚燒吃起來的感覺就像是昂貴版的紅豆餅的感覺，
口感並不讓人驚豔，
也可能是我們今天點的餐點剛好也都不合口味，
如果想吃的人還是可以自己來試試看囉！
畢竟每個人的口味本來就不同，也可能才剛去完日本，
所以對這樣的點心會有更多的期待吧。


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