新北板橋 Bügel Bagel 新板壹號店 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1M9Zz5zY ]

作者: LV1 (初心者) 看板: Food
標題: [食記] 新北板橋 Bügel Bagel 新板壹號店
時間: Tue Oct 20 21:18:57 2015

餐廳名稱：Bügel Bagel 新板壹號店
消費時間：104年/10月
地址：新北市板橋區中山路一段126號
電話：(02)2958-6220
營業時間：08:00-21:00
每人平均價位：55
推薦菜色：貝果餐

食記
http://ship36.pixnet.net/blog/post/61836157

從捷運板橋站走過來只需7分鐘，位於板橋中山路遠東百貨旁的Bügel Bagel 新板壹號
店是一家貝果專賣店，店家為了熱愛的貝果下苦心鑽研、實作，吃了會讓人眼睛一亮的貝
果，新板壹號店走鄉村混搭工業風的裝潢風格讓人有置身國外的感覺，營業時間從早上8
點至晚上9點，從早到晚都能吃到好吃的貝果，真的是太幸福了!!!

黑色底白色字的Bügel Bagel 就在遠東百貨附近，很適合廝殺完到這裡歇歇腿，吃下午
茶恢復體力

用貝果+咖啡開始新的一天，8點就開賣的貝果提供不同一般早餐的新選擇，主打低油、低
糖、低熱量

不知道選哪一種貝果? 店家櫃上有試吃，今天有4種口味試吃，海鹽蘑菇、甜菜根、天然
蜂蜜、伯尼西摩起司，每塊切成一口大小方便食用，裡面最喜歡海鹽蘑菇，外層是法國法
鹽、內餡是炒菇，鹹香滋味讓我很喜愛~

自助區看起來好像跟其它家餐廳不太一樣，原來是架上有兩台可愛的小烤箱，這是拿來烤
貝果用的~~旁邊還附有噴水器，噴一點水在貝果上，然後送進烤箱烤3分鐘，烤出來的貝
果表皮就不會太乾。

店裡的小黑板貼心寫上 15種貝果的中英文名、熱量、價格，更特別的是>>貝果名字前的
圈圈代表的是全素或是奶素，吃素者也可以大口吃貝果喔!!

復古梅森杯插著不鏽鋼吸管，看起來很新潮~裡頭的紅茶喝起來不會太甜，還保有紅茶的
香氣及口感

大家都知道老皮愛貝果，貝果貝果~好吃的貝果中間夾著雞腿肉和生菜，一口咬下，不知
道有多美味?!夏威夷雞腿貝果，剖半的貝果中間夾了大塊去骨雞腿肉、蕃茄片、糖漬鳳
梨片、生菜，貝果和蕃茄片中間有擠上蕃茄醬，讓酸甜的口感更為強烈，雞腿排是
由店家醃的，吃起來蠻入味，入口不柴，雞肉又厚又嫩

一般我們在外頭吃到的貝果會乾會硬，但是Bügel Bagel不會!!Bügel Bagel貝果Q彈又
有水份，因應不同的貝果種類，發酵時間控製長或短，造成軟硬和口感不同，因為他們用
心對待貝果，沒有省掉任何一個步驟，食材的部份則是盡量使用台灣在地農產品，所以做
出來的貝果才會好吃。有機會一定要訂來吃吃看!!

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【此為阿綿分享食後心得及實際消費經驗，或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有
不同結果，特此告知!】

◆店家名稱：Bügel Bagel 新板壹號店
◆店家地址：新北市板橋區中山路一段126號
◆聯絡電話：(02)2958-6220
◆營業時間：08:00-21:00
◆基本消費：依店家規定

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