※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LQgh0sw ]
作者: TaiwanNo1 (台灣第一) 看板: Food
標題: [食記] 新北【品花苑】台灣最大Buffet吃到飽餐廳
時間: Sun May 31 14:31:25 2015
圖文：http://www.eattodie.com/2015/05/buffet_30.html
地址： 新北市新莊區五工路66號5樓(晶冠廣場)
電話：02- 8522 6789
營業時間：11:30–14:30, 17:00–21:30
用餐時間：2015.5
先說結論：這是間排場滿分，美味尚欠很多分的餐廳阿！
【品花苑】位在新莊五工路上的晶冠廣場，在未來捷運頭前庄站附近，其佔地1,000坪，
號稱目前是台灣最大的Buffet吃到飽餐廳，既然是最大，定價當然也不便宜，平日午餐
NT$1080+10%(含龍蝦乙隻)、平日晚餐NT$880+10%、假日午餐/晚餐NT$ 980+10%，不過定
價就是拿來打折用的，因此店家也有提供較優惠的餐券方案就是。
在裝潢上，雖然號稱佔地1,000坪是台灣最大吃到飽餐廳，不過實際走在裡面感覺好像也
還好，不過裝潢到真的是很華麗，整個走歐式小鎮的風格，而且樓上還有一部分，可以讓
團體包場的包廂。
在餐點部分，基本上視覺效果都不錯，何謂視覺效果？他多數料理都是開放式廚房，食材
也都放在你眼前，料理也都是現點現做，都能讓你看見。所以阿，能看有完整一隻烤豬在
那轉阿轉，這排場夠大了吧！
在料理上，基本上可以分為中華料理、日式料理、泰式料理、東南亞料理、印度料理、義
大利料理等區，每區大多是buffet自取，僅有日式串燒是要用夾桌上號碼牌點餐。
首先是蒙古烤肉區，除了常見的牛羊豬雞肉片外，還有提供較特別的鹿肉，而用餐方式就
是夾了你要的肉片與青菜後，就能交給廚師去炒，基本上這就很像平價鐵板燒，用了大量
蔥蒜的重口味。
接者是我覺得還算可以的義大利料理區，主要就是提供Pizza跟義大利麵，他的Pizza是薄
片的，吃起來起司味算蠻香濃，義大利麵則是可以讓你自己選料與麵條組合。
義大利區不錯，那接下來這鐵板牛排區就真的很失敗！是的，快1000元的buffet既然沒有
現切火烤牛排就算了，如果你這鐵板牛排很好吃免強還接受，但這穀飼牛排真的很硬，也
吃不到什麼油脂部位。
接者是原民料理區，這區賣點就是視覺效果很棒，有一隻豬讓那烤，這烤豬的肉還算脆皮
，是還蠻不錯香，不過肉不是從那轉阿轉的烤豬現切給你就是了，畢竟切了就沒完整烤豬
當噱頭了阿。
而日式生魚片區就是很多客人的重點目標了，店家還有提供完整一條鮪魚與魚缸，來展現
氣勢與排場，阿~~不是，是展現魚的新鮮程度才對，只是客人也不能點魚缸的活撈魚，感
覺就是裝飾品。
不過生魚片其實還算不錯，都是師父現切的，提供鮪魚、鮭魚等5種左右，鮪魚吃起來沒
啥腥味，都真的算是新鮮，鮭魚的油脂也算厚實，不過也因為都有生魚片吃了，所以就沒
什麼人想去碰他其他日式小菜與壽司。
其餘海鮮部分，就是他的螃蟹與生蝦還算不錯，雖然螃蟹不大隻就是了，不過都是給完整
一隻，並提供兩種螃蟹，我吃是都有蟹黃，不過量不多就是了。
中華料理區的話，賣點就是烤鴨、油雞、叉燒等港式燒烤，油雞與叉燒都是可以直接拿肉
，烤鴨的話一定會是餅皮包鴨肉片的方式給你，阿~~對了~排場很重要，這邊一定會有6~8
隻到我用餐完，還是"完整"的烤鴨掛在那邊讓你看。
另外，中式料理還有提供牛肉麵阿，也不用怕份量太多，他是用小碗裝，而且我必須說，
牛肉麵的牛肉都比他鐵板牛排的肉，還有牛肉味道。
其他店家的泰式、東南亞、印度料理區，只能說都簡簡單單幾樣菜沾上邊這樣而已，泰式
料理區還算豐盛，有椒麻雞、泰式涼拌、青木瓜等，吃起來都是酸酸辣辣。
還有一區日式串燒，是我覺得可以排第二名的，對，是我心中難吃排第二名的，第一名則
是那鐵板牛排。而這區除了串燒外，我覺得焗烤扇貝還算能接受，味道算香濃。
這區還有烤味噌魚、烤麻吉不過烤麻吉要自己動手烤，另還有炸物區，有炸蝦、炸柳葉魚
等，不過炸蝦不是很大隻就是了。
港式小點區還算不錯，除了常見的各式甜包蒸類外，也有鳳爪、蘿蔔糕等鹹食，以及各種
中式湯品，不過這些湯品都不是那種，排骨阿、雞湯阿這種燉湯，既然是番茄菜湯。
甜點部分，這邊有專人為你做棉花糖、有專人幫你煎脆餅。而我覺得最好吃的就是他的小
蛋塔，不過這小蛋塔既然是一人限量一顆，看來店家也很清楚，他們好吃的東西是什麼，
所以牛排沒限量、螃蟹沒限量、生魚片沒限量。
在其他蛋糕與點心部分，大致上看起來是都蠻精緻的，有$399平價吃到飽店常見的巧克力
噴泉、還一台可愛小火車放滿餅乾，應該能讓不少小孩上鉤。
火果部分，就真誇張的少了，1000元的buffet，當日既然西瓜、芭樂、柳丁等四樣，拿怕
西瓜再甜，也很難彌補我心中的落寞。
冰淇淋則是用莫凡比，不過只有4種口味耶，一堆$399火鍋店冰淇淋口味只少都8種起挑了
，而另一櫃ICE POP則是放冰棒，另外還有一台霜淇淋機。
歡迎光臨7-11，【品花苑】的飲品氣勢與排場也很大，他的飲品區感覺就像是把便利商店
冷凍櫃搬來一樣。
不過忘了說，是沒賣酒類與超過20元以上飲料的便利商店。對!!飲品這有個很大重點，【
品花苑】沒有提供任何酒類或酒精飲料，你能想像連$499火鍋店都能啤酒喝到飽了，1000
元的buffet連最便宜的啤酒都沒有供應阿。其餘則是用咖啡機，提供美式咖啡、拿鐵、奶
茶、牛奶等飲品。
你問我的結論是什麼？吼，有沒有認真看文章阿，結論第一句就說了：這是間排場滿分，
美味尚欠很多分的餐廳阿！如果硬要再補心得的話：就是吃完有種凱子他爹的感覺。
本次用餐皆為自費，無受店家任何免費招待，消費明細貨發票如下。
--
作者: TaiwanNo1 (台灣第一) 看板: Food
標題: [食記] 新北【品花苑】台灣最大Buffet吃到飽餐廳
時間: Sun May 31 14:31:25 2015
圖文：http://www.eattodie.com/2015/05/buffet_30.html
地址： 新北市新莊區五工路66號5樓(晶冠廣場)
電話：02- 8522 6789
營業時間：11:30–14:30, 17:00–21:30
用餐時間：2015.5
先說結論：這是間排場滿分，美味尚欠很多分的餐廳阿！
【品花苑】位在新莊五工路上的晶冠廣場，在未來捷運頭前庄站附近，其佔地1,000坪，
號稱目前是台灣最大的Buffet吃到飽餐廳，既然是最大，定價當然也不便宜，平日午餐
NT$1080+10%(含龍蝦乙隻)、平日晚餐NT$880+10%、假日午餐/晚餐NT$ 980+10%，不過定
價就是拿來打折用的，因此店家也有提供較優惠的餐券方案就是。
在裝潢上，雖然號稱佔地1,000坪是台灣最大吃到飽餐廳，不過實際走在裡面感覺好像也
還好，不過裝潢到真的是很華麗，整個走歐式小鎮的風格，而且樓上還有一部分，可以讓
團體包場的包廂。
在餐點部分，基本上視覺效果都不錯，何謂視覺效果？他多數料理都是開放式廚房，食材
也都放在你眼前，料理也都是現點現做，都能讓你看見。所以阿，能看有完整一隻烤豬在
那轉阿轉，這排場夠大了吧！
在料理上，基本上可以分為中華料理、日式料理、泰式料理、東南亞料理、印度料理、義
大利料理等區，每區大多是buffet自取，僅有日式串燒是要用夾桌上號碼牌點餐。
首先是蒙古烤肉區，除了常見的牛羊豬雞肉片外，還有提供較特別的鹿肉，而用餐方式就
是夾了你要的肉片與青菜後，就能交給廚師去炒，基本上這就很像平價鐵板燒，用了大量
蔥蒜的重口味。
接者是我覺得還算可以的義大利料理區，主要就是提供Pizza跟義大利麵，他的Pizza是薄
片的，吃起來起司味算蠻香濃，義大利麵則是可以讓你自己選料與麵條組合。
義大利區不錯，那接下來這鐵板牛排區就真的很失敗！是的，快1000元的buffet既然沒有
現切火烤牛排就算了，如果你這鐵板牛排很好吃免強還接受，但這穀飼牛排真的很硬，也
吃不到什麼油脂部位。
接者是原民料理區，這區賣點就是視覺效果很棒，有一隻豬讓那烤，這烤豬的肉還算脆皮
，是還蠻不錯香，不過肉不是從那轉阿轉的烤豬現切給你就是了，畢竟切了就沒完整烤豬
當噱頭了阿。
而日式生魚片區就是很多客人的重點目標了，店家還有提供完整一條鮪魚與魚缸，來展現
氣勢與排場，阿~~不是，是展現魚的新鮮程度才對，只是客人也不能點魚缸的活撈魚，感
覺就是裝飾品。
不過生魚片其實還算不錯，都是師父現切的，提供鮪魚、鮭魚等5種左右，鮪魚吃起來沒
啥腥味，都真的算是新鮮，鮭魚的油脂也算厚實，不過也因為都有生魚片吃了，所以就沒
什麼人想去碰他其他日式小菜與壽司。
其餘海鮮部分，就是他的螃蟹與生蝦還算不錯，雖然螃蟹不大隻就是了，不過都是給完整
一隻，並提供兩種螃蟹，我吃是都有蟹黃，不過量不多就是了。
中華料理區的話，賣點就是烤鴨、油雞、叉燒等港式燒烤，油雞與叉燒都是可以直接拿肉
，烤鴨的話一定會是餅皮包鴨肉片的方式給你，阿~~對了~排場很重要，這邊一定會有6~8
隻到我用餐完，還是"完整"的烤鴨掛在那邊讓你看。
另外，中式料理還有提供牛肉麵阿，也不用怕份量太多，他是用小碗裝，而且我必須說，
牛肉麵的牛肉都比他鐵板牛排的肉，還有牛肉味道。
其他店家的泰式、東南亞、印度料理區，只能說都簡簡單單幾樣菜沾上邊這樣而已，泰式
料理區還算豐盛，有椒麻雞、泰式涼拌、青木瓜等，吃起來都是酸酸辣辣。
還有一區日式串燒，是我覺得可以排第二名的，對，是我心中難吃排第二名的，第一名則
是那鐵板牛排。而這區除了串燒外，我覺得焗烤扇貝還算能接受，味道算香濃。
這區還有烤味噌魚、烤麻吉不過烤麻吉要自己動手烤，另還有炸物區，有炸蝦、炸柳葉魚
等，不過炸蝦不是很大隻就是了。
港式小點區還算不錯，除了常見的各式甜包蒸類外，也有鳳爪、蘿蔔糕等鹹食，以及各種
中式湯品，不過這些湯品都不是那種，排骨阿、雞湯阿這種燉湯，既然是番茄菜湯。
甜點部分，這邊有專人為你做棉花糖、有專人幫你煎脆餅。而我覺得最好吃的就是他的小
蛋塔，不過這小蛋塔既然是一人限量一顆，看來店家也很清楚，他們好吃的東西是什麼，
所以牛排沒限量、螃蟹沒限量、生魚片沒限量。
在其他蛋糕與點心部分，大致上看起來是都蠻精緻的，有$399平價吃到飽店常見的巧克力
噴泉、還一台可愛小火車放滿餅乾，應該能讓不少小孩上鉤。
火果部分，就真誇張的少了，1000元的buffet，當日既然西瓜、芭樂、柳丁等四樣，拿怕
西瓜再甜，也很難彌補我心中的落寞。
冰淇淋則是用莫凡比，不過只有4種口味耶，一堆$399火鍋店冰淇淋口味只少都8種起挑了
，而另一櫃ICE POP則是放冰棒，另外還有一台霜淇淋機。
歡迎光臨7-11，【品花苑】的飲品氣勢與排場也很大，他的飲品區感覺就像是把便利商店
冷凍櫃搬來一樣。
不過忘了說，是沒賣酒類與超過20元以上飲料的便利商店。對!!飲品這有個很大重點，【
品花苑】沒有提供任何酒類或酒精飲料，你能想像連$499火鍋店都能啤酒喝到飽了，1000
元的buffet連最便宜的啤酒都沒有供應阿。其餘則是用咖啡機，提供美式咖啡、拿鐵、奶
茶、牛奶等飲品。
你問我的結論是什麼？吼，有沒有認真看文章阿，結論第一句就說了：這是間排場滿分，
美味尚欠很多分的餐廳阿！如果硬要再補心得的話：就是吃完有種凱子他爹的感覺。
本次用餐皆為自費，無受店家任何免費招待，消費明細貨發票如下。
--
All Comments