斗六 春囍(早午餐.下午茶) - 雲林

◎營業時間:10:00 - 18:00(週二休)

◎店家住址:雲林縣斗六市龍潭里八德路82號

電話:05-5338667

分享網址:http://alisa0415.pixnet.net/blog/post/43709926

價位:150-385元

分享心得:

前陣子板上有篇文章介紹斗六的早午餐，對其中的春囍還滿感興趣的(因為我都去虎尾的春喜髮型設計店剪髮XD)，就找朋友兩人去吃，以下是個人主觀的食後心得。
-------


這家是我吃完後，跟別人說我吃了一頓385元的早餐，自己會很心虛+對方也會嚇一跳的店??....，價錢真的不便宜，但其實以它的食材用料精緻度、份量，我覺得cp值很高。

它是主打以蛋料理為主的早午餐，精選高品質的蛋與健康新鮮的食材，使用在地季節食材及推廣優質小農產品而延伸創作的料理。大部分都是套餐，價錢為220-385元，每一份套餐都附贈一個瓶子沙拉、滴管果汁和酵素、飲料。

瓶子沙拉裡有山薯、玉米、紅蘿蔔、手工豆腐、花椰菜、南瓜、番茄..等，醬汁是清爽的胡麻醬，我覺得食材新鮮又好吃。滴管飲品是鳳梨酵素和綜合蔬果汁，這種喝法還滿新奇的。

我點了店員最推薦的"蘇格蘭炸蛋"(385元)，是採用整塊沙朗牛絞肉包著糖心蛋，外沾竹炭麵包粉炸成的，整盤餐點除了一顆很大顆的黑炸彈外，還有生菜、法國麵包、小雞腿、烤薯條、水果，食物口感精緻新鮮好吃。份量很大，後來吃不完打包。
朋友點了英格蘭歐姆蛋(320元)，這道上桌時很誇張，是用下午茶的三層餐盤端上來的，份量也是挺嚇人的。除了主餐是歐姆蛋不一樣外，其他配料都一樣。隔壁桌的客人點了班尼迪客蛋和法式松露炒蛋，我有借拍了一下照片。

我比較不喜歡飲料的選擇，只有美式咖啡、茶類和水果茶，選項太少又小杯，如果有拿鐵、奶茶等且又可以續杯，這就太完美了！以這家的食材用心度與精緻度而已，我覺得還滿值得來一吃的~（這家的老闆是斗六墨池堂餐廳的妹妹）


--------


這家在雲科龍潭區.最近這一區多了很多新店家.
以前都以為這裡只開一些專賣給大學生的俗又大碗的店.沒想到近一兩年多了好幾家特色店.

春囍就在知名的烹小鮮旁邊、黃果凍甜點室的對面.

怕假日太多人.我在前一天有先打電話預約.
服務生小姐在電話內還特別講解了一下他們的餐點是套餐，價錢是多少....
我說"我知道！我已經先在網站上研究過菜單了"
我想..大概是很多客人不知道這家的價位那麼高.直到點餐看到菜單才嚇到吧..

店裡是美式與工業風的混和.很年輕的裝潢風格.店裡的光線也很明亮
椅上子放著美式風格的抱枕
牆上特意保留了灰色油漆牆面.掛著一排簡約的燈飾

春囍主打的是蛋的料理.精選高品質的蛋-"田庄好蛋"與"神農中藥蛋".延伸創作以蛋料理為主的早午餐.
如果點套餐的話，會附贈一杯飲品，這天是美式咖啡、紅茶和特調水果茶。也可單點今日飲品。

菜單很像是一張彩色報紙副刊一樣
主打9樣套餐.右下角是麵包、起司拼盤和沙拉的輕食餐點.
上面特地介紹了店裡主要的食材來自小農當地食材.使用的雞蛋、茶葉都是健康有機的產品


我請店員幫忙推薦.她大力推薦蘇格蘭炸蛋和美式卜派水手蛋.這兩樣都是當日限量的餐點.我對那顆炸蛋比較有興趣.因此點了前者-蘇格蘭炸蛋(385元).

朋友我則鼓吹她一定要點"英格蘭歐姆蛋(320元)"
因為在網路上看過網友分享.這餐點是以三層點心拼盤的型態出場.感覺很豐富.



點套餐都有附贈滴管小飲品、瓶子沙拉和飲料

首先是滴管小飲品...這是我第一次看到以這種型態出場的飲料..很像回到學生時代做實驗的感覺.
左邊橘紅色的是綜合蔬果汁.喝起來甜甜的.
右邊是鳳梨酵素.菜單上有介紹這是斗南一對夫婦用無毒的蔬果製作成的.喝起來酸酸的帶點龍眼乾的甜味.


瓶子沙拉
打開後.裡有擺了很多顏色繽紛的天然蔬菜.
有山薯、番茄、南瓜、花椰菜、玉米、手工板豆腐..等.再加上胡麻醬汁.
食材都很新鮮.特別是豆腐好好吃.除了木耳外我全都吃光光.(我好怕木耳XD).醬汁我也喜歡.清爽又可口.
但朋友覺得味道太淡..店員又幫她再淋上更多醬汁.朋友說這樣好吃多了..


兩人的套餐都來了...配色好繽紛豐富.拍起來的視覺效果真讚！


朋友點了英格蘭歐姆蛋(320元)
這道上桌時很誇張，是用下午茶的三層餐盤端上來的，份量也是挺嚇人的。
(最近剛吃過斗六文化中心裡芒果咖啡的雙人下午茶.也是這種三層點心拼盤.一份要599元.不論是食材或是好吃度都遠比不過春囍)

最上一層是水果..這裡的廚師很厲害耶！水果雕花的技術很不賴..
中間這層是金磚式的法國吐司、生菜沙拉、清爽的醬汁(裡面還有半顆草莓)
最底層是歐姆蛋、蜜汁棒棒腿、新鮮的蔬菜、烤薯塊
歐姆蛋劃開後.裡頭有濃濃的蛋汁和配料



我的"蘇格蘭炸蛋(385元)"
是用原木砧板端上來的.食材的配色與擺盤方式..真的很吸晴！

這顆黑黑的就是這套餐的主角-炸蛋.
還有法國吐司、生菜沙拉、醬汁、蜜汁棒棒腿、烤薯塊、水果、蔬菜...
法國吐司的口感軟嫩.上面插著兩根滴管式的蜂蜜和煉乳.直接壓取就好.吃不夠可以再跟店員要.
水果和生菜都很新鮮..沙拉附有一小碗的鳳梨水果醬汁.
蜜汁棒棒腿烤得甜甜的很好吃

炸蛋是採用整塊"濕式熟成沙朗"包裹著糖心蛋.外沾竹炭麵包粉下去炸成的.
一切開後就看到顏色漂亮的糖心蛋.
牛絞肉吃起來鮮嫩多汁.搭配糖心蛋吃比較不膩口



飲料的選項不多.只有茶類、美式咖啡和水果茶.
我和朋友都選了水果茶.各選了熱的和冰的.
飲料頗小一杯..喝了有點不滿足.而且沒有我喜歡的奶茶或拿鐵...

這陣子也去台中吃了最近很紅的貳樓餐廳.雖然一樣價錢不低.但貳樓很多套餐的飲料都可續杯.感覺cp值比較高.
我覺得以春囍這價錢.如果能提供飲料續杯.或是飲料選擇性再多一點..就更完美了




餐點的份量真的很多.我和朋友拼命吃還是吃不完.
隔壁的情侶也是一樣的狀況.
所以如果多人的話.可以三個人點兩份套餐.再多加一杯飲料或點心就好.

春囍的這種價錢.在雲林縣算是滿貴的餐點.
不過它的食材新鮮度、精緻度和好吃的程度.我覺得cp值很高.
以後會很想要再找朋友一起來吃個豐盛的早午餐:)



--