敦南圓環【驥園川菜】超濃郁雞湯名店 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QRgjLgw ]

作者: ImKSW (ImKSW) 看板: Food
標題: [食記] 台北大安【驥園川菜】超濃郁雞湯名店
時間: Mon Jan 29 13:04:18 2018


https://i.imgur.com/IvTbGAc.jpg

餐廳名稱：驥園川菜餐廳
地址：台北市大安區敦化南路一段324號
電話：(02)2708-3110
營業時間：11:30~14:00，17:30~21:00
用餐日期：2018年1月


無影音廣告無彈出廣告網誌
http://imksw.pixnet.net/blog/post/221183781


仁愛敦化圓環附近的【驥園川菜】
是台北鼎鼎大名的雞湯名店

一樓是廚房
滿滿正在燉煮的砂鍋土雞湯

地下室用餐區長醬
今天是跟另一桌客人共用蠻大的包廂

【驥園川菜】菜單品項很多
必點的就是各種砂鍋土雞湯

來了，招牌的砂鍋土雞湯
一鍋湯2500元價錢真的不便宜
滾燙的超濃郁雞湯，裡面豬腳也好吃
放個一分鐘碗上面就凝結一層膠原蛋白超扯
我老爸說這種店豬腳是用來給客人看跟吃
真正熬湯是用雞腳、豬皮這些食材，但不會上桌
實際如何就不知道了

順便補充一下2018年新政策
現在要外帶或打包是用不鏽鋼鍋

乾煸四季豆340元
味道還不錯可是有點太乾
我第一次看到顏色這麼深，這算正常嗎?!

麻婆豆腐300元
左宗棠雞340元
乾燒蝦仁470元

蔥餅140元，京醬肉絲320元
蔥餅夾肉絲也是招牌之一

廣柑樟茶鴨(半隻)520元
厚餅200元，包了滿滿的肉末跟蔥

雞湯加300元可以回燒白菜豆腐
不會因此變稀，味道依舊好

整體每道菜口味都不錯
雞湯更是超級大推薦(價錢不論)
跟長輩聚餐不會漏氣的餐廳

-end-

無影音廣告無彈出廣告網誌
http://imksw.pixnet.net/blog/post/221183781

--