推一下頂溪站附近的老蔡鵝肉... - 新北雙和

By Joe
at 2008-02-20T23:34

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老菜鵝肉
地址:永和市信義路9號之1
營業時間: AM11:00~PM20:00 , 週日休息

(圖文很茂版 http://blog.pixnet.net/justred/post/14532233 )

這天因為朋友推薦的關係
特地提早了一個捷運站從頂溪出站
來到這家老店新開的小吃店... "老蔡鵝肉"

朋友還特別叮嚀不要在用餐時間去吃
大概三點到五點店家比較不忙這時候再去吃會比較好
(害我特地為了這頓餓了一個午餐)

果然因為是剛重新整理過的關係
招牌很新而且店裡面也很乾淨
不會有一般小吃店那種油膩感
讓人整個用餐的心情都很好

一開始進去的時候剛好都沒有人店裡的人也在休息
不過看到我進來馬上就站起來幫我服務
反而害我有點不好意思了起來

抬頭看了一下菜單... 好多有點難選 =..=+
於是就隨便點了一碗湯麵加切上一盤鵝肉鵝心還有一份燙青菜

因為非用餐時間的關係所以點的東西很快就上來了
湯麵還蠻好吃的雖然不是什麼高級複雜的料理
但是就還蠻清爽的配上豆芽菜也很好吃

接下來上來的一盤鵝肉就要特別誇獎一下
因為本身個性懶惰的關係所以非常討厭吃有骨頭的東西
這家鵝肉很用心的把骨頭都剔掉了

而且瘦肉和肥肉的比例非常的適中
不會讓人有滿口是油的肥肉或是乾癟的瘦肉
再加上一點的鵝皮...
光是不沾醬光吃原味就讓人覺得很滿意了

而他們的沾醬也很不錯雖然我不知道是什麼材料做的
不過以他們老店的招牌來說應該是自製的特別醬料吧...
配上切好新鮮的薑絲整個感動就來了 XD

另外加點的兩樣小菜
燙青菜是淋上鵝油雖然我吃不太出來鵝油應該是什麼味道
但是比起一般路邊小吃攤的燙青菜來說
是還蠻清脆爽口的..

切鵝心這就讓我比較難比較了
因為平常比較少吃這類的東西(其實是店小二推薦我點的 XD)
感覺得出來是有特別處理過
有一股煙燻的味道不會苦澀還蠻香的
不過不是我能懂的那種美味
如果有人喜歡吃這口味的話應該會很喜歡

這家店果然人氣很旺雖然一開始進去的時候沒有客人
但是用餐到一半的時候陸陸續續得來了很多客人
有外帶也有內用沒多久店裡就坐滿了
(其實我是招財貓吧 XD)
生意真的很好....

因為餓了一個午餐的關係所以有特別多點了一些
大概一個人吃下來不到兩百塊可是份量很夠又還蠻好吃的
如果下次只點一個麵和一盤鵝肉或是菜的話
大概一百塊內可以解決還算是蠻合理的價位

另外和店小二有小聊了一下
聊到他們牆上有掛著Here雜誌還有一些報紙的採訪
才知道原來像那些美ｘ有約或是阿ｘ上菜之類的節目
如果要來採訪還要另外付給他們錢...
老菜鵝肉倒很很有骨氣... 要錢的就不給採訪了 XD
不過生意還是很好的阿...

不過以後看那些美食節目就還是別太相信了
畢竟用錢去買節目的那種心態讓人覺得還蠻不能接受的

大推嘍!!!
以後有空應該會常去吃吧

※ 編輯: justred 來自: 61.228.207.248 (02/20 23:36)

推 chankeng:感謝推薦...多了一個點可以增胖了＠＠ 02/20 23:36

推 Kivin:老蔡有點貴　我比較推文化路的鵝肉店.. 02/20 23:45

推 popowe:文化路鵝肉店大推囉,老闆人好,鵝肉又好吃,生意越來越好了 02/20 23:55

推 Yu:我也比較喜歡去文化路的鵝師傅 02/21 00:02

推 eting49:我也覺得老蔡有點小貴.... 02/21 00:54

→ chankeng:請問文化路鵝師傅大概在文化路跟什麼路口呢？謝謝:) 02/21 01:03

推 Yu:在比較接近信義路的地方，對面還有叉子義大利麵唷 02/21 11:29

推 evenif1003:推鵝師傅～和閃光吃到膩的一家..XD 02/21 21:29

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