抹茶館Maccha House 鹹食>甜 烏龍麵好吃 - 台北大安區

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台北東區明曜百貨後面，悄悄地開了一家新的抹茶專賣店，已經開幕一個多月了，抹茶控
毛毛當然刻不容緩的衝了 ! 整體來說毛毛自己覺得是鹹食的表現比甜點好，這次點了烏
龍麵、茶泡飯、抹茶提拉米蘇和葛粉，味道究竟如何呢 ? 讓抹茶控毛毛來細細分享給大
家吧~

前天在facebook上看到朋友的打卡，當下整個驚天動地(?)，想說怎麼開了家新的抹茶店
，抹茶控毛毛竟然訊息delay了還不知道!!?? 趕緊查了資訊，隔天立馬就約了朋友衝了
!
是說這麼臨時揪朋友還真不好揪QQ，好幾個朋友都沒空了，不然就是還要上班，本來好友
說要上課，後來去她去看了他們家粉絲團後，就說要一起去了XD(灑花)。

看起來也是日本來台設店的企業，只是使用何種抹茶與是哪個品牌的就不曉得了。

非常大的門面，東區這邊寸土寸金，每家店面幾乎都小小的，抹茶館卻大概有2~3家店面
大小，不過當天外面一堆人在排隊等待，毛毛就沒拍下整個了。

當天是51勞動節，毛毛中午就趕緊跑來，只剩下寥寥無幾幾個位子，到了下午1.2點就客
滿了，外面還有一堆人在排隊等待。整間店算很大，位子非常多。如果怕沒位子也可以先
打電話訂位，不過店家說只有平日可以訂位，假日不提供訂位。

MENU，厚厚一本也頗有質感，店員服務很好，一坐定就幫毛毛攤開MENU放在桌上，水杯也
是隨即送上。

一邊翻著MENU，心中是陣陣的激動啊 ! 餐點的選擇非常豐富又多樣，還有好幾樣是外面
沒有見過的東西，這種最吸引毛毛了 ! 飲料有冰有熱，光是漂浮的搭配就有很多種，抹
茶甜點的種類變化也很多。

就在被甜點的選擇震懾的一時不知道該怎麼辦的時候，翻到了鹹食的地方，看到鹹食的部
分時也整個快失控XD，好多樣看起來都好好吃，好吸引人 ! 而且偷看隔壁桌的才發現，
他們家鹹食的份量都不少喔 ! (應該說是「很大碗」)。

蓋飯、烏龍麵、拉麵、飯糰、茶泡飯，選擇多到讓人一時不知所措啊 !

明太子茶泡飯 90元
上餐速度滿快的，即使人多也不會等太久。
這碗份量很可愛又剛好，小小碗的份量不會造成太大負擔，上餐都會用這種盤子盛裝，滿
有質感的。

朋友說這明太子是現成醬料的那種(朋友有在日式料理餐廳打工)，沒關係啦~畢竟人家是
抹茶專賣店嘛，至少吃起來是新鮮的就好。

一壺茶和少許wasabi。

茶可以一次倒下去倒完，一開始朋友只倒了一點點(在"幼秀(台語)"甚麼啦XD)，讓飯全部
都泡到才有茶泡飯的fu阿 !

建議攪拌均勻後再吃，如果單吃明太子會非常鹹，米飯表現不太好，偏軟(還沒泡到茶的
米也已經是軟的了)，茶泡飯如果使用偏硬的米飯會更棒，而且泡久了又會更軟，小小可
惜之處。

起司雞肉奶油番茄烏龍麵 260元
這碗非常大份量，別說一個人吃了，毛毛和朋友兩個人分都吃不完了><，想吃飽~來這邊
絕對讓你吃飽飽回家。裡面還加了菠菜、炸蒜片，有炸蒜片感覺是很特別的組合，吃起來
沒甚麼違和感呢 !

雞肉很嫩很好吃，上面還有一層厚厚的cheese，好吃~，而且雞肉的份量還不少，大約是
半隻雞腿的份量。

烏龍麵的口感毛毛很喜歡，些許的Q彈中保留了軟嫩，不會像讚岐烏龍麵那種Q彈到不行的
程度，也不會是煮過頭的軟爛，難得吃到這種口感偏軟卻又很喜歡的口感。

滿特別的是，單吃麵條的時候其實吃不太到番茄的酸味，單撈湯汁來喝才會驚覺有濃濃的
番茄酸味與香氣，但絕對不是醬麵分離喔 ! 麵條卡了滿滿濃郁的醬汁，非常順口又好吃
，味道很棒，單喝醬的時候又可以喝到濃郁的番茄味，雖然是奶油的湯底，卻一點也不膩
口，毛毛很喜歡。
烏龍麵的表現很好，毛毛很喜歡，重點是有店家個人特色，不會跟其他家烏龍麵店一樣撞
口感。

木斗抹茶提拉米蘇 200元
再來就是甜點時間囉 ! 他們家滿棒的，就是可以決定上餐的順序，不然常常去吃抹茶專
賣店的時候，都是鹹甜一起送上來。

看了別桌的抹茶戚風蛋糕，加上鹹食類的都是一個比一個大碗的，所以當看到這提拉米蘇
的時候有點小小落差，因為這杯就好小阿><。
用木製方形盒盛裝，很有質感。

上層的抹茶粉是夠濃，苦澀香在口中化開，但是提拉米蘇感覺是用「鮮奶油」做的，而非
「馬斯卡彭」，吃起來有點奶油的膩味，而不是馬斯卡彭的濃郁，而且整體甜度有點高，
對於一個抹茶甜點來說，這樣的甜度毛毛不是很喜歡，覺得有點可惜。中間是一般的原味
海綿蛋糕，靠近角落的蛋糕都是原味的，靠近中間才有吃到撒上抹茶粉的部分。
MENU照片上看起來是整塊都綠色的抹茶生巧克力，送上來的時候長的完全不一樣，看起來
是「稍微撒上抹茶粉的生巧克力」，吃的時候我們都很意外...因為完全不是生巧克力的
滑順口感，感覺是「生巧克力+布朗尼+羊羹」的mix，因為吃起來會有「沙沙的」口感，
仔細看才發現裡面是有加紅豆，是很獨特的小甜點呢 !

黑蜜抹茶葛粉 160元
看起來道具很多，整個讓我們很期待 ! 當初就是看到MENU上的照片，覺得很有意思，所
以決定點來吃吃看。

店員會教你怎麼用，簡單來說就是把那個像是木槌的東西放進去往前推，將葛粉擠進碗中
。

滿好玩的XD。

剛擠好的葛粉。

再倒入黑蜜。

攪拌一下，並將葛粉拉開，就會變成一條一條的樣子了，很好玩。不過口感我們倆是都沒
有很喜歡，吃起來「粉粉的」，抹茶味是非常濃，這點很棒，但是粉粉的口感不是很得我
們心，吃起來口感也是軟軟的，心目中比較希望是QQ的口感。

**整體小小評價**
價格上毛毛覺得以東區這個地段來說，算是很一般的價格，更何況(鹹食)份量都很大。
毛毛自己覺得是鹹食的表現比甜點好，雖然甜點的部分算是讓抹茶控毛毛失望了，不過毛
毛還沒喝到他們家的抹茶，聖代也還沒吃到，這次只吃了外面比較少見的甜點，所以也不
好下定論，另外倒是還有不少其他鹹食讓毛毛很想再去吃吃看的，找時間再來吃吃看其他
餐點囉 !

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