彰化‧台南鹽酥雞 - 彰化

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███ ███ │台南鹽酥雞│
◥█彰 ◥ 化 ╰─────╯

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消費日期:2011.5

一個月一次的鹽酥雞又到了！
(鹽酥雞不能太常吃，所以跟東先生約定好了一個月只有一個額度)
之前幾次都吃胖哥，最近東先生上版搜集資訊，
加上熱心網友/版友的推薦，又多了幾個口袋名單。
這個月的額度，就把它貢獻給台灣大戲院對面的"台南鹽酥雞"。

老實說…
每次經過這裡，都覺得來買這家鹽酥雞的人純粹是為了看電影圖方便，
完完全全沒有想過這會是一家好吃的鹽酥雞。

沒想到我錯了。

要不是版友的推薦，我可能還一直沒把這家鹽酥雞"放在眼裡"。

這裡的食材也是應有盡有，不過蔬菜類好像少了一點點，
尤其沒有吃慣了的青花菜和青椒總覺得少了點什麼。
檯面上沒有看到高麗菜和雞皮，尤其每次吃鹽酥雞必點的雞皮居然沒有令我有點錯愕。

最後點了：鹽酥雞、魷魚酥、甘梅地瓜、特製米血、百頁豆腐、炸米腸、
香酥杏鮑菇、玉米各1份，有分大小份的話就都點小份的。

後來才發現旁邊擺了名片，上頭有詳細的MENU和價格，原來有雞皮啊！
不過都已經結完帳了(而且點了不少)，就算了，下次再補吧！XD

這個鮮蝦豬肉韭菜水餃看起來好像很不錯，下次想點點看！XD

點完餐後，還可以選胡椒的口味，一種是店家招牌的台南口味，味道就是微偏甜。
我們選的則是傳統的椒鹽鹹味(還是喜歡吃鹹的啊！)

回到家之後發現，好像點太多了，比上次吃胖哥還要多，還得分兩盤裝。

的確好吃！吃起來我覺得大部份味道口感都跟胖哥蠻像的@@~
(我差點就想直接把胖哥的複製貼到這裡來了XD)
清爽不油味道又夠，其中最有特色的我覺得是米血，
第一次吃到這種口感，外酥，裡頭超綿軟@@
不過我覺得多吃幾塊之後會希望它裡頭再稍微Q一點點這樣。

魷魚就不像胖哥那樣硬，微偏軟的口感還蠻好吃，吃起來一點都不辛苦。
(不過我很好奇所有鹽酥雞店用的魷魚都是真的魷魚嗎？
因為聽說外頭賣的炸大魷魚條是假的，
聽到之後害我對那種不是整隻的魷魚真假都抱存疑的態度..)

甘梅地瓜也很好吃~裡頭的地瓜很軟綿~

鹽酥雞的肉蠻嫩的，但不像胖哥那樣有明顯另外調味過，
其它吃起來真的感覺跟胖哥差不多，感覺兩家可以隨時替換，就不用煩惱哪家沒開了XD

#店家資訊#
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台南鹽酥雞
地址：台灣大戲院對面


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