平鎮。陳家祖傳乾麵 - 桃園中壢

餐廳名稱：陳家祖傳乾麵（菜單卻寫「安家乾麵」）
消費時間：2017年/12月
地址：桃園市平鎮區龍南路80, 82號
營業時間：10:00-19:00, 週二公休

圖文版：http://iamlarle.blogspot.com/2017/12/blog-post_19.html

這天午餐用得早，想起平鎮龍南路上有家十點便營業的麵店，
於是前來。

約莫十一點抵達，竟已滿是客潮，感覺是人氣店家。抄得滷肉
飯和骨肉湯推薦，但招牌上寫著「祖傳乾麵」令人好生猶豫，最後
決定挑戰胃容量，滷肉飯和乾麵都來一碗。

乾拌麵（小） 30元 魯肉飯（小） 25元 骨仔肉湯 40元

乾拌麵麵條咬勁可，拌麵醬汁清爽而微有鹹香，還有些許紅蔥
頭提點。偷聽老闆跟鄰桌客人介紹，得知可以拌入桌上烏醋，味道
層次果然豐富許多，那份酸度剛好開胃。如嫌不足，不妨再來些辣
椒，但辣度逼人請小心。同樣是乾拌麵，這裡的滋味相較福州乾拌
麵符合己好。

　　魯肉飯用的是讓人欣喜的肥肉丁，吃來化口無膩，可惜醬汁濃
郁度、豬油香和膠質感少了些，米飯也稍溼軟。

　　骨仔肉湯的骨仔肉彈牙，湯頭有調味，然還算順口不重手。

　　整體而言，這裡的料理吃來舒服，價格也很平實，難怪未及用
餐時間已是高朋滿座，想是鄰近住戶的覓食常訪去處。


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桃園中壢區。福州乾拌麵
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桃園平鎮區。銅板麵店/美家福炸雞翅
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桃園全區食物地圖總整理
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一個人走在東沙群島上 只有海龜在我身旁
悔恨當時年少輕狂 打混摸魚樣樣都嘗
寒風吹過我的臉龐 淚水沾溼我的衣裳
仰望星光 徒增心傷
心中除了淒涼 還是淒涼

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