左營 三牛牛肉麵 長輩愛吃的好味道 - 高雄

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餐廳名稱：三牛牛肉麵
地 址：高雄市左營區勝利路85號
電 話：07-5887264
營業時間：11:00~20:30 周一公休
價位範圍(每人)：90~130元/碗
鄰近捷運站：無
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心得：

圖文好讀:http://chian0122.pixnet.net/blog/post/177426996

回到高雄最幸福的事情就是可以讓老爸帶路吃好吃。
比起我這張只吃了20多年的嘴，老爸那張吃了40多年的嘴絕對是更加老饕吧。

這次老爸下午帶我來吃的是位在蓮池潭附近的三牛牛肉麵。
醒目的藍色招牌在勝利路上特別顯眼。
門口擺放著十張小椅子，心裡面馬上就浮現客人多到要在門口等的情景。
就覺得還好我們這天是下午兩點多才來用餐。
一進門就可以清楚的看到所有品項的價目表，
另外也有點餐單可以坐下點完再去櫃台結帳。

一進到三牛之後最讓我驚訝的就是滿滿的滷料小菜，
選擇超多而且小圓盤只有30元的樣子。
很適合三五朋友多拿幾盤一起分享。
佐料的部分有自取的專區，提供的選擇也很多，看起來也很乾淨。
其實三牛座位很多，而下午的這個時間大約還有兩三組客人。

下午送餐超快的，而且四個人的份量看起來好多好彭湃。
比較想特別提一下的是這個宮保皮蛋，吃起來很特別，可惜冷得很快。
另外的滷料則是要請店員切，價格的部分有點忘記了，但不貴就是了。

酢醬麵(大) $70
酢醬給的好多，讓口感扎實的每一條麵體都能均勻地沾到醬料。
老爸說，在三牛他最喜歡就是一碗酢醬麵配上一碗清燉牛雜湯XD
酢醬麵會附的清湯。

紅燒牛筋麵(大) $140
還好是兩人共享不然怎麼吃的完這麼大一碗呢，
而且照片拍到的那片牛肉沒想到是碗裡的一千零一塊，
也不曉得是不是師傅沒注意到才多放的。
其他就完完全全都是膠質滿點的Q嫩牛筋，而且給的超大方，
雖然很好吃可是一次吃這麼多牛筋還是有那麼一點膩XD

清燉牛雜湯$小80 大110
會把兩個價格都打上來，其實是因為我已經忘記那個時候點哪一種了。
比起其他吃過的牛肉麵，個人覺得不管是紅燒或清燉，
三牛的口味都有比較重一點，相對也比較夠味。
而且三牛的牛雜湯的配料也好豐富，
雖然凱琳我自己不太清楚所謂的牛雜湯到底該有哪些配料。
不過不外乎就是一些牛的內臟，例如:牛肚、牛腸、牛肺等等。
每一種都嘗過之後，我可以跟大家說食材都處理得滿乾淨的，
而且上網一看大家的評論，發現滿多不敢吃牛雜的人都能夠接受這道。

整體來說雖然三牛真的還不錯，
可惜相對於價格之後CP值其實普普通通。(上網看過好像已經有漲過價了)
可以的話，以後還想多紀錄幾間比較比較嘿嘿。

題外話:

離開高雄好久，發現如果別人突然問我高雄什麼好吃，一時之間我都要想好久。
看來以後得多巴結巴結老爸，好讓他通通把它的口袋珍藏給交出來。



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