屏東恆春 白羊道柴燒麻糬 - 屏東

餐廳名稱：白羊道柴燒麻糬
消費時間：2016/1
地址：屏東縣恆春鎮中山路188號
電話：08-8899992
營業時間：13:30~18:30(週二、週三、週四公休)
每人平均價位：70
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：麻糬
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http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/442908251

用餐日期：2016年1月


每次我們要去墾丁之前，都會先到恆春繞繞吃美食

先吃個小杜包子，再來份阿伯綠豆蒜，或是來碗鄉村鴨肉冬粉

還有每個星期天才有營業的恆春夜市，也是必逛的!

這天要去恆春夜市之前

先去朝聖了一下位於恆春西門附近的白羊道柴燒麻糬

早就放在口袋名單內已久的特色小店


門口只有一塊小小的白羊道招牌

營業時間也很短，每天下午1點半到6點左右，而且每個星期二三四都公休

所以想要吃的話，還得掌握好時間呢!


牆面上的海報訴說著白羊道的歷史由來

原來開在墾丁山上的一處小村落，原名叫做穀色穀香

也在墾丁街上擺攤過

後來結束擺攤的生活，才在恆春這裡開了白羊道柴燒麻糬


這裡不只是麻糬有特色

就連所在的店面也是百年古厝，所以來到這裡也可以好好的欣賞這百年房屋


由於白羊道是手工的現做麻糬

所以等待的時間算是頗長的，聽朋友說有等超過一小時，真的好誇張XD

所以千萬別進門時就被老屋吸引狂拍照

記得先點完餐後再慢慢的逛，免得等待的時間又加長


店內還有販售製作麻糬的糯米

總共有四種：黑糯米、紅糯米、糙糯米、糯小米

當然也有店內販售的港口茶，是個追溯到清光緒年間歷史悠久的茶品

喝了喜歡的話可以買了帶回家唷~

店面非常深，是長條型延伸到後面庭院的型態



店面後半部是現場手工製作麻糬的地方

可以看到製作麻糬的人手都沒停下來過，生意非常的好


要前往店內用餐的位子，會先經過非常有氣氛的長廊

感覺是個百年隧道的fu



後方廚房可以看到專業的火箭爐，聽說是店家自製

火箭爐是一種高速的燃燒系統

店家就是用這來製作麻糬的，以前是用傳統大灶來製作

現在改成使用火箭爐，感覺好像很厲害XD



穿過了長廊後，後方是個充滿綠意的大庭院

現場也備有許多桌椅

客人們悠閒的在庭院裡聊著天吃著麻糬，真的非常的愜意



旁邊還有個非常可愛的小廚房

有一種來到古早鄉村的感覺

廚櫃跟爐灶都很像小時候的外婆家裡有的那樣



原味麻糬(55元)

麻糬系列一份都是四顆

每種組合系列都可以同時吃到四種糯米製作而成的麻糬

我選的這組合是沒有包餡的

原味的麻糬直接沾粉吃，是傳統的客家吃法



這裡的麻糬是用柴燒的方式

吃起來超Q有嚼勁，不是軟趴趴沒口感的那種

而且非常的紮實，味道很香

外層裹的粉也不會太甜



包餡綜合(100元)

包餡的是紅豆兩顆、花生兩顆



花生餡是真材實料的顆粒狀，不是花生泥的那種

花生香氣超濃厚，顆粒狀的非常有口感

超喜歡這種花生餡料

而且完全看得出來花生料超多的，皮薄Q彈的花生麻糬阿!!!!


港口茶(40元/無糖)

喝完後可以帶走的玻璃瓶

是真的使用茶葉泡製而成的茶飲，還可以看到茶葉沉在底下呢

茶葉泡在其中，卻也不會變得苦澀

喜歡的話，喝完一次可以再加水，這樣就可以再多喝一瓶啦~



白羊道也有提供宅配麻糬的服務

不知道宅配的麻糬會不會好吃耶(?)



小評論

很喜歡這裡的老屋環境

就算不愛吃麻糬，也可以來這裡走走噢

旅行的輕鬆自在在這裡完全可以體會到，不管是來份古味麻糬

或是來瓶好茶，都是很好的享受

但~記得要好好愛護老屋環境阿~



店家資訊

地址：屏東縣恆春鎮中山路188號

電話：08-8899992

營業時間：13:30~18:30(週二、週三、週四公休)

網址：https://www.facebook.com/WhiteGoatMG

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