屏東-心之和烘焙坊 萬巒豬腳 萬丹紅豆餅 - 屏東

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JJJyywm ]

作者: devaloka (DEVA) 看板: Food
標題: [食記] 屏東-心之和烘焙坊 萬巒豬腳 萬丹紅豆餅
時間: Tue Apr 15 22:16:21 2014


餐廳名稱：1.心之和烘焙坊
2.海鴻飯店萬巒豬腳
3.萬丹紅豆餅

消費時間：2014年/4月

地址：1.屏東縣潮州鎮彭城路108號
2.屏東縣萬巒鄉民和路16號
3.屏東縣萬丹鄉中興路二段631號

電話：1.08-7897322
2.08-7811220
3.08-7778303

營業時間：1.11:00 ~ 20:00 周一公休
2.10:30 ~ 20:00
3.平日14:00~20:30 假日09:00~18:00 周一公休

每人平均價位：1.3吋150元，6吋500~650元
2.250/份
3.12/個

可否刷卡：1.否
2.可
3.否

有無包廂：無



網誌好讀版 : http://moshenee.pixnet.net/blog/post/362686451

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最近屏東的蛋糕超火!!

平常就熱愛起司乳酪類甜點的我

決定一定要找一天騎車到屏東潮洲購買

約早上10點半抵達心之和

外觀像民房的獨棟建築

不是很顯眼，隔壁有個專屬停車場

裡面外面都擠滿了人



詢問工作人員後才知道

每天早上10點開始發號碼牌

沒拿到號碼牌的可以排隊候補

於是我們進入候補的隊伍

早上10點半前面大約有8個人

店家11點開始營業

跟工作人員要的目錄



早上時段只賣6吋蛋糕一人限買2個

下午1點開始下午茶時段才有販售單片蛋糕

因為訂單爆量所以只有限定幾種口味有販售

工作人員會拿大聲公告知今日有販售的品項



等有號碼牌的人都買完

就輪到候補隊伍

(在這裡小抱怨一下，因為一開始不大清楚狀況

所以跑去問工作人員，但是有位男生工作人員，好像也搞不大清楚@@

一下說候補幾乎都買的到6吋，一下說候補只有前幾個買的到後面只能等下午茶

後來又說現在排候補只能等下午茶時間買單片蛋糕，因為6吋都賣完了

事實上全部候補加上後來陸陸續續排隊的人都有買到6吋蛋糕，

而且到了下午茶時間6吋蛋糕也還有，這時已經沒有排隊人潮)

可能人潮太多，也很難預估，只是聽到那麼多種答案，會有種不知道再排什麼的感覺



我們買完後後面還有長長隊伍

這時已經看到牌子全部貼上"已售完"告示

事實上後來經典原味乳酪和超濃味乳酪還沒售完

已售完的牌子又被取下


馬上切開來吃!!

甜甜鹹鹹加上酥酥的餅皮真的蠻好吃的!!

很對我味

這個Cheese cake一定要冷凍吃

讓蛋糕在口中慢慢溶化

綿密的起士口感加上葡萄乾核仁 很好吃!!!

下次應該會等淇淇旋風過境後再來回購



覺得如果住這附近

這裡還蠻適合來這邊悠閒一下

喝喝下午茶吃吃蛋糕聊聊天

如果不想排隊排太久可以靠近下午茶時間過去

應該還會有6吋可以買

只是口味選擇就沒那麼多樣

最早賣完的是巧克力->香橙->香草口味

如果本來就是想買乳酪就可以晚點來碰碰運氣



離開心之和後不甘心就此回高雄XD

先繞去萬巒外帶一份從小吃到大的豬腳回家

最少要買NT.250/一份

因為住宿舍的關係只有電鍋可以使用

平常會自己煮白飯和青菜吃

本來還在煩惱要怎麼加熱豬腳

這回發現一個小妙方 可以讓豬腳變得好好吃!!

就是等白飯煮熟後電鍋跳起來

再把豬腳鋪在白飯上，跟白飯一起悶個10min

就會變得又Q又香 想到就流口水



沿路尋找看看有什麼好吃的可以邊買回家

經過萬丹被我們挖到這家看起來很好吃的紅豆餅


抬頭發現愛玩客跟食尚玩家有來過欸!!



下午2點多人潮還好

不需要拿號碼牌


一共有4種口味 每個12元

一盒15個180元



第一次看到賣紅豆餅有這麼大場面

好多好多紅豆餅一起烤


先吃紅豆口味

不誇張 這個餡真的是一咬下去就快爆出來

滿滿的紅豆餡

都是紅豆粒!!! 好吃


還有回家吃完其它3個口味 最愛芋頭餡

整個超~級~芋~頭 又不甜 餡一樣爆滿 好吃

下次有經過會再買來當點心吃


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