居酒屋二七 宮城A5仙台和牛 炸牛排三明治 - 高雄

餐廳名稱：居酒屋二七
消費時間：2018年1月
店家地址：高雄市新興區文橫2路127巷13號
店家電話：07 221 2069
營業時間：週一：18：30～22：00（可預約或收客到 20:30）／週二店休
週三～週日：18：30～1：30（可預約或收客到 11:30）
每人價位：炸和牛三明治980元、醬燒烏魚白子160元
可否刷卡：不可以
有無包廂：沒有
推薦菜色：炸和牛三明治、醬燒烏魚白子
鄰近捷運：中央公園

圖文網誌：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/346077736


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今天會來到居酒屋二七用餐，

沒有任何除了想吃和牛之外的原因，

因為某天看到居酒屋二七的粉絲頁上PO一張，

宮城縣產A5仙台和牛 厚切炸牛排三明治，受不了誘惑，

所以在一個沒有行程預定也沒有事先訂位的夜晚，

一個人衝到居酒屋二七吃吃看這個A5和牛的炸牛排三明治～～～


今天壽司羊吃的東西不多，

主要就是想吃 宮城縣產A5仙台和牛的厚切炸牛排三明治，

當然因為是和牛的關係，所以價格上來說當然也不便宜，

這一份炸牛排三明治要價980元，

當然，看到價格的時候有小小的嚇一跳，

因為粉絲頁上面是沒有公佈價格，而且壽司羊又是臨時來的，

沒有先打電話問清楚價格，

但是，總是有這樣的任性，

美食當前，就顧不了這麼多，

一陣腦衝之後，就點了一份炸牛排三明治，

至於之後要吃的土，等等再說好了XDDD

除了厚切炸牛排三明治之外，

宮城縣產A5仙台和牛還可以做成，

牛肉湯、壽喜燒、刺身、塔塔、丼飯、跟炙燒的部分，

當然，很有日本和牛的價格，

不過，對照外頭隨隨便便就要上千塊的和牛套餐，

跟很多沒有修清就拿出來賣的和牛肉來說，

居酒屋二七的和牛，好像也就沒有這麼昂貴的感覺，

當然，還是一樣是吃過一次之後，就要好久才能再吃一次的感覺XDDD

居酒屋二七的黑板每次來的時候都有一些不一樣的東西，

特殊的餐點主要都是放在這個上方，

壽司羊都快變成是看黑板點餐，而不看菜單了XDDD

不過，雖然壽司羊很愛看黑板上出現了什麼新菜色，

但是，坐在吧台還要抬頭看黑板真的會感覺脖子很酸啊XDDD

最近在跟桂丁雞PK的法國薩索雞也在上頭，

還有深夜限定的牛肉麵耶XDDD

最後面還有酒類，不過這就不是壽司羊守備的範圍了XDDD

鮨二七除了黑板菜之外，也有固定的菜單，

不過據板前的師傅所說，上面有些菜沒有了，

之後要準備換菜單了XDDD

除了菜單之外，也有一份酒水單，

不過壽司羊就只有點過最底下的無酒精飲料了XDDD

((謎之聲：你去的居酒屋二七耶，不是居"水"屋二七啊...


招待的小菜 醃蘿蔔

之前有時候會是毛豆，每次都不太一樣，

這份醃蘿蔔吃起來稍微偏酸，

甜味沒有這麼明顯，鹹味排在第三，

是一份適合用來解膩也開胃的小菜。


招待的調酒

壽司羊不太喝酒，所以有先問師傅酒味會不會很重，

師傅就笑說，因為是招待的所以酒精濃度只有一點點XDDD，

喝起來感覺就像是在喝飲料ㄧ樣～～～

不過為了避免空腹喝酒會傷胃，

所以壽司羊是等到吃完炸牛排三明治之後，

才喝這一杯調酒，

可能也是因為冰塊融化的關係，

所以喝起來真的也沒有什麼酒味，

感覺就是甜甜解膩的飲料XDD


當天所點的餐點，除了宮城縣產A5仙台和牛的厚切炸牛排三明治之外，

還有醬燒烏魚白子，

原因無他，因為師傅說這一份炸牛排三明治份量有點多，

怕會吃完之後太飽，或是吃不完就比較可惜一點，

不過，看到這一份炸牛排三明治端上來之後，

哈，這樣的份量，

讓壽司羊再吃一份也可以啊XDDD

((謎之聲：那你就再點一份啊！！！

((壽司羊：錢包君表示不可以啊QQQQ


居酒屋二七的宮城縣產A5仙台和牛厚切炸牛排三明治還有附上證書XDDD

整個拍起來真的超級霸氣的～～～

吃東西不只是身的感受，也是一種心的療癒，

不知道是不是因為有這樣證明書的關係，

所以，這一份炸牛排三明治好像有更好吃的感覺XDDD

炸牛排三明治外頭的土司會先烤過，

吃起來稍微酥酥脆脆的，

而在炸牛排跟吐司之間會刷上一些醬汁，

稍有有點酸酸甜甜鹹鹹的感覺，

有幫這一份炸牛排三明治做到提味跟解膩的工作～～～


最後回到這一份炸牛排三明治的重點～宮城縣產A5仙台和牛

只能說吃起來超級嫩的，真的有那種入口即化的感覺，

不能說到完全不用咀嚼，這樣太誇張，

但是，這個和牛肉真的有一咬下去吃後，立刻就散開來的感覺，

完全沒有在吃一般牛肉那種需要咬很多下才能吞下的感覺，

雖然師傅說，這一份炸牛排三明治所用的部位是後腿肉，

已經是整頭和牛中油花比較不多的部位了，

但是，吃起來的感覺，油花真的是超級豐富的，

可是，這樣的油花又是散落在肉之中，而不是獨立出來，

會像是純粹在吃牛的油脂一樣的那麼有油膩感，

只能說，從口感上來講，日本的和牛真的一絕，

壽司羊從來沒有吃過，這麼神奇口感的牛肉。

當然，雖說日本和牛沒有純吃油脂這麼有油膩的感覺，

但是，整體而言仍就是一塊飽含油花的牛肉，

所以，對壽司羊來說，仍舊是一塊不能吃多的牛肉，

雖然，一開始感覺居酒屋二七的炸牛排三明治，

份量沒有很多，但是，吃到後來覺得，這樣的份量設計是剛剛好的，

不會太多，但是也可以吃到和牛肉的口感跟味道，

又不會因為油花很豐富，所以會有太油膩的感覺。


另外，在吃這一份炸牛排三明治之前，

師傅也說，比起和牛，他還比較喜歡吃美國牛，

因為美國牛的風味比較重，主要是在吃牛肉味道跟咀嚼的口感，

而，日本和牛的風味稍微少一些，主要在吃那種富含油花，入口即化的口感，

兩者訴求的重點不太一樣，

好不好吃很看大家對於口感的喜好，

吃完之後壽司羊也真的有這樣的感覺，

口感上，日本和牛的確非常的特別，

但是，味道上來說，壽司羊還是比較偏愛美國牛那種強烈的風味，

或許是因為紅肉的部分比較多，所以吃起來不會這麼有入口即化的感覺，

但是，味道上來說也會比日本和牛的味道還要重許多。

最後，再照一下這一份證書，以玆證明，有吃過日本和牛XDDD


醬燒烏魚白子

一旁有烤好的海苔，配著一起吃，感覺很棒，

用烤的酥脆的海苔，包起烏魚白子，

入口後，舌尖碰觸到海苔的剎那，先感覺到海苔的微微甜，

接下來是咬下之後，海苔的脆，

咀嚼之後，刷在烏魚白子上微甜微鹹的醬汁，開始在口中迴盪，

烏魚白子吃起來的口感，有點軟中帶硬感覺，還有微微的一些QQ的感覺，

味道不會太濃烈，但是，又可以感覺到白子特殊的味道，

對比過去之過的炸鱈魚白子與白子醋物來說，

這份醬燒的烏魚白子，是壽司羊目前最喜歡的口感跟調味，

如果下次還有機會來吃，而且居酒屋二七剛好也有提供，

應該會推薦其他朋友也來吃吃看～～～


感想：

這並不是壽司羊第一次來居酒屋二七用餐，

事實上，在逸之牛二店還沒有開之前，

居酒屋二七可以算是壽司羊一個人最常吃去吃宵夜的餐廳，

（註：如果外帶的也算，壽司羊最常吃的應該是自家附近的鴨肉飯吧，

如果算上家人或同事，應該是九如路跟民族路轉角的居酒屋吧）

原因無他，因為當半夜時分，想吃好一點的料理又不想自己動手時，

就只能麻煩錢包君跟麻煩別人，

而，居酒屋二七，又是高雄壽司羊吃過的深夜食堂當中，

環境最簡潔明亮，讓人感覺最舒服的一間，

不會有那種黑黑暗暗，然後桌上充滿油煙黏膩的感覺，

所以，雖然居酒屋二七，要多付一成服務費，

但是，仍舊是壽司羊很愛的一間深夜食堂，

而且，每次黑板上都會出現不一樣的料理，

那種讓人有所期待，想要點來吃吃看的料理。

雖然近期因為距離跟價格有點被逸之牛的二店取代XDDD

不過，應該還是在前兩名的互換範圍～～～

本次純粹是衝著想吃吃看宮城縣產A5仙台和牛的厚切炸牛排三明治才來，

吃完的感覺是還蠻滿意的，

不過，這種滿意有一大部分是滿足自己吃過和牛的那種感覺，

雖然之前在禾莊跟逸之牛都吃過一小片和牛，

但是，像是這樣一大塊厚切的日本和牛，真的是沒有吃過，

所以這一次一部分是為了滿足自己心裡的期待，

當然，這一份炸牛排三明治無疑是好吃的沒問題，

但是，如果問壽司羊下一次會不會想再點來吃，

那壽司羊必須要說，這就要看是多久之後，

或是有沒有遇到什麼特別的人事物了。

不然的話，這一份炸牛排三明治，

壽司羊應該是不會再點了，

第一個當然是價錢，

並不是指這一份炸牛排三明治所收的價錢不合理，

日本和牛本身的成本就非常的高，

所以居酒屋二七賣這樣的價格，

老實說要賺到非常多，也真的不太可能...

而是，如果對照吃過日本和牛之後，想要再吃的欲望，

與其價錢來說，並不足以讓壽司羊動心，

如果下次真的想吃炸牛排三明治，

應該會優先選擇逸之牛的炸牛排三明治吧，

因為價錢差不多只要三分之一左右，

而且不只好吃，份量也比較多一些。

第二個，因為這次去有聽到師傅介紹很多新的黑板菜，

如果有機會再到居酒屋二七吃宵夜，

應該會想要試試看其他的餐點。

所以，綜合以上兩點，這一份炸和牛三明治，壽司羊應該是不會再點了。

但是，如果是沒有吃過的朋友，

壽司羊，會推薦給大家，如果是想要吃吃看日本和牛，

那居酒屋二七的宮城縣產A5仙台和牛厚切炸牛排三明治是可以試試看，

或是其他的和牛料理，感覺起來好像也很不錯。



最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～





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