小木屋水晶餃。在地美食。 - 苗栗

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網誌版: https://lihi1.com/2uQhF/AUL6XU4
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今天要來記錄的是苗栗市人應該都知道的小木屋水晶餃！

發在苗栗版當然就不敢說是介紹了，但還是給要來苗栗玩的人參考:)


說到苗栗美食，一定要推薦的就是最有特色的水晶餃了。

在南苗三角公園旁的客家美食街，除了有名的江技舊記、阿蘭姐等，

小木屋水晶餃也是在地人非常推薦的口袋名單呦！

這次說在地人推薦總算是理直氣壯啦，因為我就是個貨真價實的在地人啊，哈哈


小而樸實的店面，裡面其實已經整修過啦！

網路上有很多人說民國42年開業時，只是一個小擔子，

根據我已在苗栗市生活半甲子以上的老媽說呢，是她搬出來苗栗住就長在那了XD

所以如果真的有小攤子時期大概是四五零年代的事了。

（歡迎板友考古哈哈）


攤前可見菜單，價錢從25~40不等，真的是很便宜的銅板美食。

除了水晶餃、炒麵、炒米粉外，還有賣各種湯類。

也有冷凍的可以買回家煮唷。

其實我媽多半都是買回家煮，還真少在店裡頭吃啊。

這次就帶我的沒吃過水晶餃的外地好朋友來嚐嚐水晶餃的厲害，強迫推銷一下啦，哈哈。


店家就在前面攤子忙著煮食。

記得剛開始推苗栗美食的時候，水上人家跟阿蘭姐是最被外地人週知的，

近年來小木屋也後來居上了，美食果然是藏不住的呀。

不過小木屋生意一直很好，在地人很多。

我覺得三者各有千秋，端看個人選擇囉。

我自己吃是覺得水上人家的內餡會再重口味一點，而小木屋的皮很Q。

（不過每次吃還是難免會有小不同啦）


裝潢簡簡單單，上面有個前市長邱炳坤致贈的「苗栗美食」匾額，可說是實至名歸。

一百元就有滿滿一桌美食，超滿足。


乾水晶餃（30元）

晶瑩剔透的水晶餃，看起來真是迷人。

其實我平常都吃湯的，陪愛吃乾的友人吃乾水晶餃。

苗栗的水晶餃和滷味的水晶餃是不一樣的，

最大的差別就是QQ的外皮和肉香四溢的內餡。

是我離家讀書後都吃不到的好味道。

水晶餃的皮厚，Q彈得像是珍珠。

而餡料主要是豬肉，有一點點的胡椒香。

外層的油蔥酥是客家的味道，一口咬下，肉香和著油蔥香，真是美味。


炒麵（25元）

炒麵是扁的麵體，簡單的調味，再淋上油蔥酥和韭菜。

平凡的味道，但就是莫名會懷念。

麵的嚼勁算是中間偏軟些，滿剛好的。


炒米粉（25元）

炒米粉本體比較乾一點，畢竟是米粉，

淋上油蔥和豆芽菜，也很好吃。

也可以加上桌旁的橘色辣醬或蔥花醬油哦。

尤其是辣醬，不用怕會辣，反而會吃起來味道更多元。


其實更多苗栗人是把麵跟米粉混在一起的，

記得小時候，同學常常拿米粉麵來當早餐，那個香氣啊～每次都讓我好羨慕ＱＱ

大家也可以試試混搭唷。


小木屋水晶餃是我們家最常吃的水晶餃，CP值很高。

而朋友吃了之後也很喜歡呢。

推薦給要來苗栗玩的大家，要來吃吃看哦。


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店家資訊

餐廳名稱：小木屋水晶餃
營業時間：06:30~13:00
地址：苗栗市新苗街59號
電話：037-327022

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