花蓮市區—闔家歡餐廳|一桌南北餚 滿足味蕾凝聚情感 - 花蓮

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By Steve
at 2021-02-12T17:37

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1W9EPzlj ]

作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮市區—闔家歡餐廳|一桌南北餚 滿足味蕾凝聚情感
時間: Thu Feb 11 16:10:32 2021


餐廳名稱:闔家歡南北餚餐館-Family Pleasure
消費時間:2020/8
地址:花蓮縣花蓮市中和街228號
電話:03-833-4450
營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00
每人平均價位:500
可否刷卡:不確定
有無包廂:無

[*BLOG:https://shinyban.pixnet.net/blog/post/507161021 ]


說到花蓮合菜餐廳,這間「闔家歡餐廳」應該是榜上有名,雖有幾層樓加上座位不少,但
沒事先訂位簡直一位難求。

「闔家歡餐廳」以麵食館起家,已在當地扎根三十幾年,除了招牌麵食之外,菜色豐富度
十分不錯,選擇多樣且幾乎道道無雷。

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「闔家歡餐廳」位於中和街上,雖說是街但其實算是巷弄中,從花蓮火車站驅車約十分鐘
。餐廳的專屬停車場並不在旁邊,建議訂位時順便詢問,才不會為了找停車位而繞來繞去



由於用餐人潮過多,就沒有多加拍攝,雖擺設是陽春合菜園桌樣式,但環境算乾淨明亮。

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▲和風海鮮沙拉 $320

大量蔬菜水果與蝦仁、海鮮的沙拉組合,新鮮且清爽。

▲紹興醉雞 $288

醉雞酒香適中,肉質軟嫩,一旁搭配的黃瓜捲更是爽脆解膩。

▲木須肉絲炒麵 $100

「闔家歡餐廳」的木須炒麵是使用較少見的粗烏龍麵,口味偏清淡。

▲蒜苗炒松板肉 $220


肉脆蒜香。

▲芥蘭炒牛肉 $220

肉厚份量也給的慷慨,肉質滑嫩。

▲蟹黃豆腐煲 $200

海鮮份量不少,雞蛋豆腐嫩,鮮美下飯。

▲各類炒青菜 $108

▲葫瓜鮮肉鍋貼 $120/8顆

這道鍋貼也算是「闔家歡餐廳」招牌菜色,焦色較淺、冰花薄脆,由於餡料中有多汁的葫
瓜,所以口感是偏軟滑,很好入口。

▲清蒸臭豆腐 $160

這臭豆腐可以說是我最愛的一道,可以稱得上我吃過最喜歡的,可以和「小林海產」匹敵


一上桌臭味撲鼻,豆腐狠狠吸飽醬汁,極度入味,獨門醬料調味不過鹹,反而襯托出豆香
味,建議必點。

▲砂鍋芋頭鴨 $680

這道湯品是招牌中的招牌,避免向隅我們有事先預訂。

採用花蓮在地的芋頭,雖外型完整,但口感超級綿密鬆軟,湯頭清澈卻有飽富鴨油香氣。

鴨肉鴨架子較多,所以想要啃食鴨肉的人會稍微失望,但對我來說湯頭跟芋頭已是極品,
許久沒喝到如此滿意的煲湯。

▲芝麻豆沙鍋餅 $120

我個人比較偏好厚實的麵皮香,所以薄脆口感比較不得我心,但相對來說吃起來也比較無
負擔些,做完飯後甜點收尾很適合。

▲生菜蝦鬆 $60/人

這的生菜蝦鬆是以人頭計算,店家上桌時就會是分食好的一人份。

鮮脆多汁的生菜內,是以油條、蝦仁以及蘋果為主調製的蝦鬆,蘋果的酸甜完美的化解掉
油膩,是我吃過最清爽的蝦鬆,我給予很高評價。

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無論是口味、選擇性、性價比,我都對「闔家歡餐廳」讚譽有佳,道道美味、道道無雷,
完全能理解如此受在地花蓮人喜愛的原因。

若是人多到花蓮遊玩,「闔家歡餐廳」絕對一試,當然,也列入我下次造訪花蓮的再訪清
單。

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All Comments

Andy avatar
By Andy
at 2021-02-15T22:45
強推
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By Madame
at 2021-02-19T03:53
一直換師傅!?
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By Victoria
at 2021-02-22T09:01
喜宴就這家最好吃了
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By Daniel
at 2021-02-25T14:09
好久沒吃這間了,上次臨時晚上五點去現場排通通沒位

請問過年有開的動物醫院

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By Enid
at 2021-02-12T17:25
親愛的花蓮鄉親初一好~新年快樂! 因為家中的貓咪前兩天發現腎衰竭胰臟也有問題 醫生有開處方籤的罐頭與飼料一點點給我們 寶貝在自家打點滴後食慾有比較正常 現在剩一餐的量 但看診的醫院休到初五 想請問是否有過年期間有開的動物醫院呢? 謝謝~ - ...

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By Bethany
at 2021-02-12T16:07
我需要大家幫忙 過兩天想帶南部家人到淡水看風景 逛逛老街,買新建成跟許義魚酥 還想搭船過去八里騎親子腳踏車, 請問大家初三到初五會不會撲空呢, 謝謝大家 還想問附近有沒有不錯的餐廳 適合小朋友跟老人家的呢? - ...

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at 2021-02-12T15:30
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at 2021-02-12T14:10
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By Elvira
at 2021-02-12T12:37
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