台北市信義區:川揚友梅餐廳~手路菜推薦 - 台北

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By Andrew
at 2021-02-12T20:05

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1W7uu9F5 ]

作者: rabbit9144 (小弼) 看板: Food
標題: [食記] 台北市信義區:川揚友梅餐廳~手路菜推薦
時間: Sun Feb 7 14:51:50 2021

餐廳名稱:川揚友梅餐廳
消費時間:2021年/2月
地址:台北市信義區莊敬路333號
電話:(02) 2720-2126
營業時間:11:00-22:00,初一公休
每人平均價位:<200
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:蒜泥大蝦、黃金銀絲卷
官網:FB粉絲專頁「川揚友梅餐廳」


【圖文網誌好讀版,請見「假日跑跳碰!」部落格連結:
https://poutioupong.pixnet.net/blog/post/225236525


這個假日陽光正好,一家全員到齊,上午11點就直奔我們一直喜愛的中式餐館—

川揚友梅餐廳。

餐廳位於台北醫學院附近,是美食匯聚的好所在。

招牌低調的隱身在行道樹後方,不仔細找還不容易發現。

門口的門牌是比較好的路標,莊敬路333號。


進到餐廳,紅色喜氣的圓桌和金黃的座椅搭配,許多一桌十人的大桌座位,適合家族及朋

友聚餐。

牆面上有列出每日的看板菜項目及售價,是尚青的推薦美味,未與菜單重複。沒抬頭的看

話就吃不到了呢!

完整菜單分為熱炒類、雞鴨類、水產類、青菜類、湯類、冷盤類和牛肉類,共近百道菜。

這裡的價格都很實惠,各式的川揚料理都榜上有名,一道道的手路菜讓人讚嘆廚師的超群

技藝。

青菜類和湯類的選擇很多,隨時可以變換口味,光看菜單就讓人食指大動。

不能少的是一道道的冷盤和肉類,同時也有顧及愛吃牛肉及肉食主義者的需求。

牆面上掛著將進酒的名句,餐廳也提供酒類飲品,讓客人能在觥籌交錯中,享受餐聚小酌

的趣味。

一句「將進酒,君莫停」是指莫停飲還是莫停食?未可知。不過「人生得意須盡歡」的想

法很棒~

圓桌的桌上都放滿訂位的黃紙標記,訂滿滿的狀態,讓我們慶幸有一開門就到訪,不至於

需要候位。


第一道上菜的是「鐵板豆腐」,鐵板上冒著蒸氣直冒的樣子,迎面是撲鼻的香味。

除了豆腐之外,還有黑木耳、蔥白、胡蘿蔔作簡單點綴,很是下飯的好味道。


第二道是菜單上沒有的「黃金銀絲卷」,可以說是隱藏版的美味,金黃的脆皮包裹著裏頭

麵包似的一絲絲口感,口味絕佳。

銀絲卷配茶食用,脆脆的外皮和鬆軟的內餡,讓人一口接一口,一下子吃光光。


第三道是川菜館一定要配備的「開陽白菜」,這盤份量不小,軟嫩的白菜中還透著蝦米的

酥香氣息。


第四道「小魚杏菜」,杏菜其實就是莧菜的閩南語說法,具有豐富的維生素、蛋白質與膳

食纖維,是現代人養生的良伴。

小魚杏菜底下有火爐持續加熱,冬天也能夠保持熱呼呼的狀態餵養入口喔!這道是看板美

食,好吃不油膩。


最後一道菜同樣也是看板食物:「蒜泥大蝦」,四隻費工的開背大蝦,鋪上蔥花、醬汁,

香氣四溢。

這種超華麗的宴客菜,常常只能在喜宴、大桌菜才能吃到,蝦仁底下的麵條吸附了滿滿的

湯汁,超讚!

餐廳麵條也給得大氣,一份至少可以盛裝 4 碗的份量,一人一隻蒜泥大蝦,大家都吃得

飽飽、好滿足。


四個人這餐吃下來,才花了六百多塊(白飯不另外收費),換算下來一人不用兩百。堪稱是

高CP值的手路菜店家,值得推薦!

這天點的菜色,實在太好吃了! 我們家已經回訪了N次,現在也趕快介紹給大家 :)

團圓聚餐還沒想到要吃什麼嗎?

有機會到訪的話,不妨來川揚友梅餐廳,鑑定一下我的口袋名單,品嘗中式大菜的美好

滋味。

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at 2021-02-12T16:07
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