富士山55沾麵 - 台中

Rosalind avatar
By Rosalind
at 2015-07-11T14:04

Table of Contents

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店名:富士山55沾麵
地址:台中市西屯區西屯路三段243號
電話:
營業時間:週一 - 週日 11:30 到 15:00&17:00 到 21:00
價位範圍(每人):250
刷卡(可/不可):
停車場:
官網:
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食記無音樂版:http://food1206.pixnet.net/blog/post/295357885



富士山55沾麵 竟然不是在台北第一家分店

直接開在台中 真的是很幸運

【富士山55沾麵 】美味秘訣

湯頭是以獨家的「二日間」工法熬煮製成的唷!那麼這「二日間」的工法到底有多麼厲害呢?
「二日間」就是費時兩日的意思,第一日將大量的豚骨放進大湯鍋中細細的熬煮,等到完全靜置之後,將豬背油撈起來,接下來就要等到第二天囉!
第二日要將新鮮的蔬菜、魚類和貝類放入湯鍋中,大火熬煮,登登!一鍋口感豐富的黃金湯頭就完成囉!這湯頭口感超級濃郁,富士山55就是要這麼用心,要讓大家品嚐到很棒的美味喔!

看到這個介紹 就一直很想去吃看看



先登記候位然後等待叫號

之前開幕時已經來過一次 但是沒太多所以就沒吃到

今天平日11點多 竟然也要等個30分鐘 真的生意很好

天氣炎熱 但是為了美食也是要等待

整個店內設計就是很日本風



menu沾麵部分

價錢都在200~265元就是大概日本拉麵來台灣的價錢

特別的是沾麵 可以選擇ab套餐兩種

a套餐 是極太麵450g

b套餐 是米飯加蛋和極太麵300g

感覺來這邊應該是就是要點沾麵 所以就沒有點拉麵

後來聽說拉麵也很優 下次有機會再來試試

濃厚沾麵255元

選擇b套餐 香米飯+樟草蛋+極太麵350g

這個沾麵的溫度溫溫的不會太燙

但是湯頭非常的很濃郁 又很香

重點是麵條超彈牙 麵條部分真的超加分

先把極太麵吃完後 就可以來煮粥

把蛋和飯加進去 這個沾麵吃完還可以煮粥真的很特別

記得要持續攪拌 不然底部會烤焦

粥吃起來像鹹粥一樣 還滿好吃的

魚介沾麵 235元

選擇a套餐 麵條份量很多


加點的煎餃

煎餃跟別的拉麵店吃起來的比較 55沾麵的煎餃真的很好吃

內餡也很扎實 外皮也煎得很酥





富士山55沾麵

營業時間:週一 - 週日 11:30 到 15:00&17:00 到 21:00
地址:台中市西屯區西屯路三段243號

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All Comments

Belly avatar
By Belly
at 2015-07-12T21:21
我覺得沾麵好鹹....
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By Regina
at 2015-07-14T04:38
味增拉麵超級拉麵好吃
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2015-07-15T11:55
沾麵本來正統就是鹹
Brianna avatar
By Brianna
at 2015-07-16T19:12
正統沾麵湯濃味鮮 就是不會鹹
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2015-07-18T02:29
沾麵很鹹煮完粥也好鹹
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2015-07-19T09:46
就算在日本吃也是很鹹
Belly avatar
By Belly
at 2015-07-20T17:03
剛去日本回來,他們沾麵的確每間都很鹹
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By Christine
at 2015-07-22T00:21
去吃了一次 真心覺得普通....
Oliver avatar
By Oliver
at 2015-07-23T07:38
道地日本味..一堆人狂說鹹,但是台中一堆拉麵用粉調
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By Elma
at 2015-07-24T14:55
吃不慣就去吃粉調的店ㄅ,道地台灣味
Mia avatar
By Mia
at 2015-07-25T22:12
我超愛這間 大推 但是他們喇叭開好大聲喔
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By Selena
at 2015-07-27T05:29
沒人去反應嗎XD
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By Ethan
at 2015-07-28T12:46
好吃!!!!!!!!!!!
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By Hedda
at 2015-07-29T20:03
比日本的淡了,在日本的時候一週吃三次

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By Hedda
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