台中東海排隊餐廳．風風亭拉麵 - 台中

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LLBpG0e ]

作者: work2dog (臥嗑土豆) 看板: Food
標題: [食記] 台中東海排隊美食．風風亭拉麵
時間: Thu May 14 23:18:36 2015


http://work2dog.blogspot.tw/2015/05/blog-post_7.html


風風亭是一間隱身在東海藝術街內的低調小店，聽說評價不錯，加上價格平易近人，經常
是大排長龍。東海藝術街位在東海大學附近的國際街，是一處以「藝術街坊」為主是發展的商圈。藝術街裡頭有許多古董店、藝品店，很適合來這尋寶。此外，也不乏一些手作雜貨、咖啡店還有特色餐廳。

今天有前往的風風亭，就在藝術南街34號，外觀像普通民宅，很低調的一間餐廳。今天是平日，17:30營業，但才17:00還沒開門，外頭已經開始排隊了。店內空間不大，目測約可容納30人，裝潢很簡單。

小菜有黃金蛋、筍干、豆腐、泡菜、蒟蒻。不知道為什麼看到豆腐就想點XD，但就真的是
一般涼拌豆腐，沒啥特別地。

拉麵口味很多，有豚骨、醬油、奶油、擔擔、蒜香、地獄、味噌。價格從90~110元，非常
平價。對了，等餐時間，30分鐘甚至以上都算是很正常，所以不耐等候的人，要考慮一下
。臥嗑土豆點的是豚骨拉麵，這麼豐盛的料只賣90元，真得很平價。麵很有彈性，一點也不馬虎。

我必須稱讚一下這叉燒，吃過一些拉麵，肉質常偏柴，印象不是很好；但風風亭的叉燒，
肥瘦比例剛好，保留入口即化的油脂，再加上切得較薄，瘦肉不會吃到後來覺得太柴。

湯頭部份，不知道是否臥嗑土豆在化工廠上班，嗅覺較敏感的關係(必備的保命技能囧)，
聞起來有點像臭腳丫。XD

可能是大骨長時間熬煮的味道吧！所以喝起來湯頭非常濃郁，且鹹度適合，比較適合台灣
人的口味；但反而太濃，喝到後頭會覺很膩。華燈初上的藝術街，吃完後不妨散個步。拉麵湯頭的確很濃郁，不過對臥嗑土豆來說口味似乎太重了，散步的時候，還一直殘存著
拉麵的味道。


風風亭
地址：434台中縣龍井鄉藝術南街34號
電話：0919 041 931
營業時間：12:00~14:30、17:30~20:30(週一公休)
用餐日期：2015年3月


--

FACEBOOK→https://www.facebook.com/work2dog

--