師大 印渡風情 - 台北大安區

餐廳名稱：印渡風情(師大店)
消費時間：2015/7月
地址：台北市大安區浦城街13巷26號
電話：(02) 2363-3054
營業時間：11:30 ~ 14:30; 17:30 ~ 22:30

=========================================================
無音樂圖多好讀網誌版：http://goo.gl/ap0Y6h
=========================================================

師大商圈異國料理多，
本來印象中是靠近夜市的那個區塊(是說夜市也沒有了)
其實在公園這一側的巷子裡
也有超道地的印度料理喔~

印渡風情 out of india 師大店

門外窗邊擺買了各式小物
店門跟地板有點卡卡 打開的時候會誤以為卡住其實還好
店內簡單裝潢 不會太過度強調印度色彩

但還是可以從窗邊珠簾以及刺繡畫感受到
電視也播送著寶萊塢的歌舞影片

來看菜單

師大商圈為什麼異國料理多 因為來這裡求學的外國朋友也很多
老闆也是因為這樣 想要做出正統的印度料理來解鄉愁以及分享給朋友
所以香料和烤爐都是從印度空運來台的喔

前菜有印度脆餅 炸菜丸 印度扁豆湯等選擇
正宗印度燒烤 有酸乳烤雞 串燒羊肉
說到印度就是要吃咖哩啦 今天倒是忘記了

除了咖哩雞還有波菜雞 奶油雞 椰汁咖哩雞
羊肉則也是主食之一 象是主廚羊肉 青豆羊肉等等
咖哩蝦和香料魚 感覺也很入味

是的吃素的朋友也可以輕鬆享用印度風情
像是青豆乾酪 香料烘茄子等等
飯類和烤餅 可以單吃也可以搭配料理醬汁

甜點和飲料也都很有印度特色
平日中午提供商業午餐喔 從100~190
一個人來也可以把各種好料吃到 還滿方便的~

桌上提供的是黏貼彩珠
就像印度朋友一樣可以貼在眉間打卡還有飲料買一送一喔~

上菜速度非常快捏 才閃神一下就擺滿整桌了

蔬菜脆餅 70

吃起來有點像是多力多滋的脆餅
本身帶比較重的鹹度 搭配上清爽的小黃瓜 洋蔥 番茄
十分可口被快速消滅中

花椰菜烤餅 60 naan

餅類都是現烤的熱騰騰上桌

個人超喜歡這款的!!

第一奶油香氣超濃郁 不管是用聞的或是口感都很好
又不會太油膩
選用的是白花椰菜切成小小丁包在麵糰裡再桿平烤過
所以吃起來是硬硬脆脆的 很有趣又好吃 大推

沾醬有三款 可以拿來沾餅類 或是配咖哩
除了顏色是搭配印度國旗 綠 白 橘 之外
口味也是酸酸香菜醬開胃
甜甜優格醬轉換口味 帶點辣度辣醬 三種任君挑選

串燒羊肉 300

醃漬過的羊肉串起烤熟 和有著同樣醬料的洋蔥和青椒

只能說這羊肉 真是有夠給他嫩!!
而且一點腥味都沒有~本來是對羊肉有點怕怕
但是這樣料理方式讓羊肉吃起來嫩又帶點筋性口感很不措

印度香料飯 30 使用的是長米


要來搭配的就是香料雞 320
本來想說香料雞會不會辛香料很重可能要大量喝水甚麼的
但其實比較像是濃厚的醬汁底
柔滑中帶點點香料感

十分好入口 而且會想著一勺接著一勺
搭配飯類和抓餅也很適合
雞肉則是選用嫩嫩雞腿肉 所以當然吃起來就是一個超滿足

飲料登場

本來想問怎麼沒有印度拉茶(咦)

印度香料奶茶 70

第一口就是 薑~ 是薑本人的味道無誤
有點衝又被奶茶拉回的感覺很有趣



乳酸芒果汁 80

店家大力推薦 說優格的部分是自己製作
果真很不措 乳酸和芒果的比例剛剛好
並不會有哪一方特別輔佐的感覺
而是一起散發屬於印度的夏日風情


加點甩餅來配醬汁 40
走的是比較柔軟 沒有過多的調味
真的就是用來搭配醬汁滴


飯後甜點不可忘

荳蔻奶香球 80

看起來黃澄澄的圓球 到底是甚麼來著

先偷喝一口湯汁 感覺有點煉乳感
但其實是麵粉和奶粉攪拌後拿去油炸
在泡到糖水裡 所以奶香隨著麵體散發出來

才會讓湯汁喝起來有點煉乳感 麵球本身吸滿糖水
吃起來有點特殊的咂咂感
甜滋滋因為有奶香搭配所以也不會覺得太過頭


整體來說本來擔心印度菜會很辛辣或是很獨特
但今天吃的都很喜歡 而且平日也提供優惠商業套餐
下次要來吃香料魚~


--


http://dressingfrad.pixnet.net/blog


--