宜蘭礁溪 - 老爺酒店雲天自助餐廳 - 宜蘭

圖文版閱讀：
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消費時間：2015年/5月

礁溪老爺酒店是口碑頗佳的飯店，日式裝潢的設計加上品質優良的溫泉，
格外受到日本觀光客的喜愛。
雖然宜蘭人很少會想到家鄉的飯店住宿，但來享用大餐的人也不算少，
這次補慶祝母親節，就來試試飯店內的自助餐。

這次吃的是午餐，十一點半開放進場，可用餐到兩點，前十五分鐘會逐桌說明用餐時限。
座位規劃了三、四個區塊，較多的空間屬於包廂內，光線較為昏暗的位置，
但只有落地窗旁光線明亮的這塊，因正對游泳池及蘭陽平原美景，風景較佳，
向來是兵家必爭之地，提前進場比較有機會被安排在這一區塊，
缺點就是陽光露臉時會熱一點。

在參與食物爭奪戰前，先來做個現地調查，
餐點分沙拉區、海鮮冷盤區、前菜肉食區、小朋友區、熱湯區、素食區、自煮麵食區、
水果甜點區、冰淇淋區、飲料區，
每一區規模都不大，排場最長的前菜肉食區，夯不啷鐺十來種餐點，十步以內就逛完了。

沙拉區有八種生菜可挑，醬料則有基本的凱薩醬、和風醬、千島醬和香橙油醋醬，
另外還有麵包丁、葡萄乾等配料。
比較特別的是蘿蔔嬰，有點像苜蓿芽，但色澤呈現暗紫，吃起來帶點白蘿蔔的辛辣味。

海鮮冷盤區有鳳螺、小烏賊(小管)、象拔蚌、蜜漬香魚、蝦子、蘭花蚌。
小烏賊沒什麼人夾，看起來結在一起有點怕人，不過吃起來是新鮮的。
象拔蚌、蘭花蚌口感特別，象拔蚌比較脆、蘭花蚌比較Q。
也有生魚片，但魚種不多，只有兩樣，鮪魚和鯛魚，沒鮭魚就沒啥興趣。

前菜肉食區口味都不錯，我是每樣都夾一點，從第一盤吃到最後一盤，總共分兩次夾。

鴨胸配蜜桃、魚塊佐奇異果，水果入菜出乎意料的融合。
黯然銷魂烤香蕉很特別，不過甜香蕉調味後變鹹有點怪。
烤牛肋排口感不錯，自助餐很常拿那種咬起來很軔的肉，但這裡吃到的很好入口。
德國豬腳好吃，記得加點酸菜和芥末醬，不然會膩。
鵝肝醬，單吃有點鹹，旁邊有兩種麵包可塗抹其上，其中色澤偏橘的那種甜甜的不錯吃。
這一區還放了些小碟子盛裝的菜色，
像是宜蘭特有小吃一串心、醋漬魚肝、蕃茄烤田螺、鵝肝蒸蛋...等，
方便取用，排盤也好看。

小朋友區裝飾得花花綠綠的吸引小朋友注意，菜色有迷你牛肉堡、酥炸雞塊、炸薯條、
章魚造型小香腸、可愛造型壽司盤。
特別的是壽司盤，外皮是用小泡芙，內裡裝盛一口醋飯，上面灑有吻仔魚或海苔。

熱湯區有玉米培根巧達湯、義式乳酪洋蔥湯、香蒜什錦湯、香辣牛奶海鮮煲。
自煮麵食區有高麗菜、青江菜、絲瓜、豆芽菜...等可自己動手煮麵。
這兩區沒吃到，因為光是其他的就吃不完了，只好先放棄這類不算特別的餐點。

素食區的規劃對於素食者很貼心，算了一下，加上甜點有十樣餐點。
比較特別的是豆乳芝麻皇宮菜、藍莓優格玉米筍以及烏梅茶香山苦瓜。

水果有西瓜、木瓜、鳳梨、葡萄柚、芭樂等五種。
為了讓西瓜、芭樂更甜，還附有鹽、梅子粉可加。

冰淇淋櫃裡面放的是雙聖這個牌子，共六種口味，算是好挖的，
旁邊還有M&M以及巧克力餅乾、棉花糖等配料可自己排出花花綠綠的冰淇淋大餐。
此外因為霜淇淋正夯，所以還有自擠霜淇淋機可以DIY，
看要繞幾圈全憑技術，口味是花生，和一般的鮮奶、巧克力相比較為新奇。

飲料區有汽水機、咖啡機、茶包自沖、果汁。
果汁的桑椹醋好喝，酸酸甜甜的，還有蜂蜜的味道嗆出來，喝完很開胃。

整體吃下來的感想是，食材取名讓人食指大動，口味也不錯，
重點是價格不像台北假日動輒千元，加上景觀裝潢還不錯，CP值算是不錯的。

缺點是取餐空間稍小，特別是前菜肉食區和飲料區的間隔只容兩人並肩過，
好在這兩樣餐點用餐時間會錯開，不至於大打結。
然後還有一些陷阱食材，像是xo醬炒飯裡面加了地瓜塊、雞腿裡面塞糯米、肉燥飯，
這類的餐點，雖然蠻好吃的，但吃沒幾口就容易飽，

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◎相關資訊：
老爺酒店雲天自助餐廳：
地址：宜蘭縣礁溪鄉五峰路69號
電話：(03)988-6288 #8138、#8165
營業時間：
早餐 AM 07:00 ~ AM 10:00 (兒童NT$270+10%、成人NT$450+10%)
午餐 AM 11:30 ~ PM 14:00 (兒童NT$460+10%、成人NT$780+10%)
晚餐(第一場) PM 17:20 ~ PM 19:10 (兒童NT$650+10%、成人NT$1030+10%)
(第二場) PM 19:30 ~ PM 21:20 (兒童NT$650+10%、成人NT$1030+10%)
兒童定義：身高115~140公分
網址：http://www.hotelroyal.com.tw/chiaohsi/dining.aspx?NO=526

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