花蓮鳳林 月廬 特色景觀餐廳 - 花蓮

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LTjy6P_ ]

作者: seagreen2005 (對的時間，對的人。) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮鳳林 月廬 特色景觀餐廳
時間: Tue Jun 9 20:41:38 2015


餐廳名稱：月廬
消費時間：2015年/4月
地址：花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號
電話：(03)876-2206
營業時間：平日 11:0 0~ 14:30、17:00~21:00
假日 11:00 ~ 15:00、17:00 ~ 21:00
每人平均價位：當天消費四人共為1820元，無服務費，平均每人約為450元
可否刷卡：不可
有無包廂：有
推薦菜色：梅子雞、梅汁山苦瓜、魚香辣味山豬肉

有圖有真相之點太多吃太飽，梅子烤雞香噴噴網誌版
http://evelin08071980.pixnet.net/blog/post/455513234

今晚要和大夥兒分享的是花蓮超有名，私心列為必去、必吃的景觀餐廳 - 月廬



多年前曾造訪過，當時的用餐印象挺好的，去年10月到花蓮一遊，本來想再嚐嚐，

可惜時逢連假大爆滿，訂不到位。

今年四月再訪花蓮，一確定日程便馬上打電話訂位，終於順利預約到啦~開心XD



月廬餐廳位於花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號，處於交通不便的山區，只能自行開車前往，

山路小而窄，幾乎僅容一車能過，會車時得格外小心，而餐廳入口更位於陡坡處，

當天造訪時等進入停車場就等了約10分，因為上一場的客人正紛紛準備駕車離開，

得等前車出清，後車才有進入的空間。



停好車後，進入古色古香的月廬，門口為木造建築，

略顯斑駁的木製招牌，書寫著「月廬」大字。



當天造訪為晚間，光線不佳，無法清楚照出庭園全景，有些可惜，

我覺得月廬庭園佈置設計得還不錯，植物繁茂，欣欣向榮，

再鋪以大量的石板加上碎石，少許瓦甕石桌等裝飾，

中有流水池塘，整體來說稱得上是清新不顯匠氣。


庭園前方是開闊美麗的花蓮夜景，城市燈火點點，燦爛如繁星。



庭園延著餐廳主區側廊，是一個大池，飼有錦鯉，水草芳茂。

等候入座的客人可以先在此稍待片刻，

或是隨意在庭園中走動，亦可欣賞夜景打發時間。



大約是生意太好，除了大間的餐廳主棟外，另有一小棟別館(?)

人多時可當大型包廂使用，隱密性也不錯。



餐廳迎賓處的櫃檯擺設等古色古香，後方居然是中藥行常見的木頭藥櫃，很有特色。



廳中的大木櫃貼著錢櫃二字，上方擺放著石槽，內燒炭火，上方懸著鐵壺，

裡頭不確定是不是裝著茶水，總之頗富情調，

四月晚間的山上略顯涼意，站在旁邊取暖的感覺真是不錯。



二側的用餐區都是榻榻米，需脫鞋進入，上一用餐時段的客人滿座，非常熱鬧。



另一側入口處則是掛有大型字畫及流水亂石，亦是別有一番情趣。


當天用餐安排在主餐廳一進門右手側，牆壁由石塊堆成，掛有大幅字畫。



桌上提供簡單的白色餐具，還有烤雞專用手套。

相較於餐廳古色古香的典雅佈置，月廬的菜單過於簡陋，感覺上不太協調。


月廬除了單點外，單點價格從200~400間不等，

最貴的就梅子烤雞650元及砂鍋魚頭800元，

亦有提供桌菜，分別為3500元及3850元。



餐廳內有免費茶水可自取。


雙色飯 15元/碗

除了白飯外，多了些紫米混飯，感覺特別了一些些，多了些養生感(?)，

其實多是染色白米飯…真正的紫米不多啦@@


今日主角 炭烤梅子桶雞 650元

本來就有心理準備梅子的烤雞不大隻，

而且自從經過「秘密雞地」的面目全非烤雞洗禮後，

我對烤雞的容忍度大為提昇~

(去年10月的事我還在講，因為我記仇（╯‵□′）╯︵┴─┴)

所以端上桌時，我覺得「喲~還不錯嘛~」，烤雞油亮油亮，

加上辣椒及大量辛香料的搭配，看來飽滿又豐盛，

不過，這烤雞盤底的湯汁怎麼那麼多……

才驚覺看來油亮油亮的雞皮是因為淋上湯汁而變得溼潤偏軟……

等等!!!我印象中皮香、脆、薄的烤雞咧~~~~~~~~~~~~~~崩潰ing(`皿′)



旁邊附著一小盅配雞肉的湯汁，不過盤中的醬汁就很多了，嚐起來的味道也沒啥不同……

這些醬汁後來被拿去配野菜湯的野菜了……囧



拍照完畢，開始拆解雞肉了XD

腹內滿滿的醃梅子及蔥蒜等辛香料。

崩潰過後，雞還是要吃滴~幸好除了軟化的外皮，雞肉本身依舊鮮嫩多汁又美味，

某些部份的雞皮也吃得出來脆度……所以據我個人猜測，應該剛烤出來的烤雞是脆皮的，

只是為了入味事先淋上醬汁(?)，反而造成雞皮溼軟口感不佳(?),

誠心建議店家湯汁上桌後交由客人再淋就好，不必麻煩了。

其實我應該直接跟店家建議，但是當天吃太飽後來忘記了囧……下次去的話再提醒一下。


淋點醬汁更好味~不過醬汁的味道偏重，建議沾取時別過量，

不然搶去雞肉本身鮮味就可惜了。


野菜湯(小) 200元

因為四月晚間略冷，所以點了個熱湯來喝，果然是名符其實，

滿滿一整鍋的野菜……這種不知名的野菜看來鮮綠可口，

實際吃來帶著較重的苦味，纖維較粗。

除了野菜外還有芋頭地瓜等，湯頭喝來清甜可口，只是野菜吃到最後有點難以下嚥，

淋上香濃的烤雞醬汁後好吃多了。

另外野菜湯上桌後變涼，跟店家反應後幫我們加了火爐回熱，滿貼心的。



梅汁山苦瓜(小) 140元

採用綠色山苦瓜，切成薄片，川燙後加上酸甜的梅醬調味，脆脆的口感吃來十分清爽。

不過同行友人大都不敢吃，所以全進了我的肚子XD



魚香辣味山豬肉(小) 220元

這道調味偏重，酸酸辣辣，山豬肉切成小片，口感就稍嫌不足，

肉質吃來Q彈有嚼勁，非常下飯，可惜月廬沒賣酒，不然這真是下酒良伴。



三杯杏鮑菇 300元

甜甜鹹鹹，杏鮑菇鮮甜多汁，表現中規中距，

這道我比較不滿意的是份量少了些，以三百元的價格來說，不太划算。



鹹蛋豆腐 250元

這道是我吃過最溼潤多汁的鹹蛋豆腐，豆腐選用雞蛋豆腐，香滑軟嫩，

配上大量的辣椒、蔥、蒜等香料，醬汁香濃豐美，好吃，也是很下飯的一品。



一行四人，其實點的有點多，

不過小鳥胃友人在這兒食量意外的好，杯盤狼籍，吃得極為痛快。


最後結帳，總共1820元不收服務費，每人約450元~

其實當天我們點的多了些，大約是5至六人的份量，

估計一般四人點隻雞加上二至三道菜(含湯)就足夠，消費大約可控制在每人350元左右。



此次造訪月盧，稍感惆悵，印象中皮薄香脆、肉嫩多汁的炭烤梅子桶雞已不復見，

雖說烤雞肉質鮮嫩依舊，皮薄變軟，美味度略遜一籌，

只是口感大不相同，我還是喜歡脆皮烤雞啊!!!

其他菜色倒是表現得還不錯，價格在花蓮雖稱不上便宜，

但餐點口味及份量都令人滿意，出菜速度挺快的，

而整體用餐環境也稱得上是頗為舒適，景色優美。



除去訂位開車較遠、山路陡峭、會車、停車不易等問題，

個人還是滿推薦月盧的餐點景觀，有機會造訪花蓮的朋友，可以列入餐廳考量，

建議一定要先行預約，方便店家事先準備食材，也為了客人能快速享用到美味佳肴，

希望大夥兒都能輕鬆愉快地享用美食啊~^^

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