宜蘭市美食-北館市場-四海居小吃部 - 宜蘭

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By Brianna
at 2014-02-26T21:38

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四海居小吃部
地址:宜蘭縣宜蘭市康樂街137巷9號 (北館市場內)
電話:(03) 936-8098
營業時間:06:30~18:30(週一店休)

圖文版網誌:http://luckbear.pixnet.net/blog/post/30236672

四海居小吃部-宜蘭市美食@北館市場
還記得去年12月的北館市場美食之旅,在尋找一香飲食店的同時,發現隔壁的四海居小吃
也是知名的美食店家,只是可惜當時胃部已經沒有多餘的空間,所以只能先把他記在腦海
裡擇日再訪。
2月初的宜蘭礁溪之旅,在結束了龍潭湖的散步行程後,選擇四海居當行程中的午餐也是
蠻順路的。

四海居的菜單價目表,右上角還有很顯眼的一排字-店家說湯頭絕不加味素,但這對口味
上有一定的挑戰程度。
招牌的西魯肉以及卜肉每份是220元,土雞、坊仔雞則是時價。
什錦粥、炒飯等各種主食類價位在50~70元之間,還有多種熱炒、小菜可以選擇算是平價
的在地小吃。

卜肉 220元
跟三星的卜肉比較上,感覺四海居的肉塊醃的比較入味些。
炸衣有點點偏厚肉塊的比例稍微少了些,吃起來會覺得不夠過癮。
雖然說這是招牌菜色,但是沒有讓我們特別喜愛。

什錦米粉 70元
在店裡面看到最多人點的大概就是什錦系列,光是看到上頭滿滿的配料感覺就是很豐富的
一餐。
有豬肝、魷魚、蝦子、鳥蛋、豬腸、豬血、多種蔬菜還有排骨酥
四海居的排骨酥醃製入味還蠻好吃的,可惜在什錦米粉裡只有小小一塊,下回有機會再點
個拼盤來吃。
湯頭不加味素的結果,喝起來會覺得比較清淡一些,光靠碗裡那些配料要提味有點難。

西魯肉 220元
看到西魯肉裡有蝦仁跟蟹腳著實讓我吃驚,因為之前在其他家餐廳吃過的西魯肉都沒有這
兩味,對蝦蟹會過敏的我只敢淺嚐一下味道,所以最後這碗吃不完只好給我爹娘打包回家


小菜綜合拼盤 150元
沒有特別挑選讓老板隨意配,結果獲得了粉肝、曼波魚皮、骨肉以及花枝煙,結果這盤小
菜比主食來的吸引我。
越嚼越香的花枝煙一直都是我喜歡的口味,鮮嫩的粉肝也很美味是我爹娘愛的食物,曼波
魚皮沒什麼味道Q脆口感偶而吃吃還不錯
骨肉也還蠻新鮮的,不過稍微有點硬吃起來比較費工夫些。

四海居店門口的各種小菜其實是最吸引我的,鯊魚煙、雞肝、鴨賞等看起來都很美味的樣
子,
可惜這天怕點太多肉所以排骨酥還是留待下次,尤其是白斬雞看起來相當肥美,下回有機
會再來嚐嚐看。
整體上初次造訪的平均美味指數不算高,剛好碰上蝦子不能吃也是原因之一,但是店內還
有蠻多想嚐試的食物,所以是有機會會回訪的一家店囉!

四海居小吃部
地址:宜蘭縣宜蘭市康樂街137巷9號 (北館市場內)
電話:(03) 936-8098
營業時間:06:30~18:30(週一店休)

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