宜蘭 頭城農場兩日遊 part1 - 宜蘭

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難得第一次參加教師自強活動

之前學校的自強活動都是當天來回

這次我負責輔助籌辦～後來因為層層考量下

決定去宜蘭頭城農場　　想當然爾　我又要領隊實習拉！！

大家集合在花蓮火車站準備出發　我也跟大家交代之後行程需要配合的事情

到了頭城車站下車後　　外面就有很多排班的計程車

為了迎接我們嗎？？？　　當然不是

頭城已經成為東北角著名的衝浪勝地　有蜜月灣　外澳海水浴場等

可惜～～我們去　在車站看不到比基尼辣妹





頭城火車站到頭城農場車程約15~10分鐘 計程車220元

到了那邊 一進去就是放著DIY泡泡機 不管是大人或小孩

拿起鐵絲圈 在泡泡水裡攪一攪 在空氣中來回舞動 大泡泡馬上就出現




先安頓好大家在陰涼處等

我跟人事就先去處理住房和晚點用餐及行程上的事情


這裡的特色之一～”吃”　　沒事就是一直吃

餐廳前擺著三壺花草（香茅　檸檬香蜂　橘花）　

旁邊有洗過的玻璃杯　自行取用　24小時無限量供應




再過去就是甜品區　有綠豆湯　紅豆湯　粉圓等　重點是還有挫冰

一樣無限量供應　但晚上七點半就會收囉　




農場內大部分的食材都是自己種植　那家工也是靠自己來

像廣場上面就有曬冬瓜（應該是冬瓜吧！！）　這樣吃的新鮮　又省下很多費用

當然遊客也能體會到他們在農場裡所吃的東西都是農場裡自製的




旁邊設有一個竹子許願塔 旁邊偶很多竹片和繩子可以掛在許願塔上許願

枯木搭配竹塔 上面又掛了五顏六色許願牌 喜氣騰騰中帶有一些小淒涼

最上面為了應景今年是鼠年 放了一隻木頭老鼠





那天不知道是不是是六月最後一個周末　園內整整給了五百多人在裡面

所以廣場就顯得有些小　廣場旁有一個池塘（應該沒到湖的大小吧！！）




旁邊種了幾棵柳樹　　仿造庭園造景　讓池塘更加詩情畫意

重點是這池塘除了觀賞之外　園區裡的釣魚也在那裏釣




你可以現釣線拿去晚上烤肉時烤　釣竿和線　鉤子都有　但餌哩！！

去旁邊飼料販賣機那投２０元　　那盒裡面一顆顆魚飼料就是你的餌

還真的有人釣到哩　　只是叫我去吃那個每天吃飼料的魚　我於心不忍～




湖旁邊有一間很漂亮的建築物　那就是旅館

但～～～～～～我們不是住那！！等下你看到食材那麼豐富　活動那麼多

三餐　所有ＤＩＹ材料費　住宿　一人才2200多 哪有可能住在那間旅館裡




午餐就是進去餐廳吃鄉土料理自助餐 無限量吃到飽

但這次人真的是太多 排個隊拿菜就花超過五分鐘

加上還要去處理待會要葉拓的事情 只吃兩盤

第一盤 主打宜蘭名產 鴨肉 還有溪蝦 當然得配上高纖維又健康的西洋芹




第二盤 一樣主打蔬菜及養生五穀


所以我拿了五穀紫米飯 還有好幾個大號松茸菇

我依稀記得大學時買一盒松茸菇回去煮 幾條就要七八十 這裡真是大手筆

當然還有很多好吃的料理 整體來說 這些料理吃起來真的有那價值

也因為食材新鮮 所以味道就比較清淡呈現出原味 不會太油 太鹹




吃完晚餐 要去葉拓T SHIRT 他還另一種葉拓環保袋 但大家比較想要衣服

每個活動前 服務台都會全園區廣播到哪集合 這是比較貼心的地方

也不用去讓領隊特地去操煩時間 但就是人太多 太吵 所以聲音很難聽清楚

葉拓衣服 顧名思義就是用葉子加上壓克力顏料透過拓印在衣服上

整個過程 前面都會有專人先講解 不用怕不會做

掌握好要領 每個人都是藝術家





當然也是有人蓋手印 像這個老師就把他小孩的手印蓋上去 送給她老爸紀念

葉拓時間大約一個小時就完成了 大家就先拿行李去房間休息




三點半又有一場 火空 窯 活動

時間快到時 一樣有廣播

之前我也提醒老師們準時在廣場集合 會有人一起帶到窯區




當天真的是很熱 當工讀生講解完如何造窯後

到預設好專屬我們的區塊那 開始動工

鐘老師率先拿鏟子開始鬆土




因為第一步要先鬆土 之後要放地瓜時才好把土挖出來

校長的老婆~在我們學校附近的國中當教務主任 所以我都叫她古主任


身手很俐落地 很快搭好窯門 窯門要面風 窯門搭的好 就成功八成




但不要小看這窯門

我可是 和郭 老師兩個人搭了快三分鐘 最後因為地基不穩失敗

旁邊還有一個老師的兩歲小孩好奇地在旁邊吶喊助威




當窯搭好時 要把窯內的土鏟掉一些 好放地瓜還有生火


鏟土的人~~是我的大老闆拉(校長!!)

好加在是娛樂活動 不然我身強力壯還不過去幫忙　也說不過去




接著就是準備升火囉

生火有技巧 木棒交叉堆疊 讓空氣流通好燃燒

前端快燒完時 把殘餘的部分往裡面退

這種巧勁要避開一動 可能就整個土窯塊會倒下來





當泥土塊從外面看到裡面燒得差不多紅的時候 就準要要挑地瓜去 火空 囉

所餵 火空 有點像是悶燒的意思

就是利用土堆的熱壓上掩埋的壓力 把食物悶熟



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